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夜市牛蛙的做法?
食材清单：牛蛙 240g 、 土豆 120g 、 藕 120g 、 姜、蒜、朝天椒 2片、10、2枚 、 鲜辣粉、淀粉 3g、10g 、 料酒 10g 、 干锅酱 100g 、 花椒、干辣椒 10g 烹饪步骤 1/6 准备食材
干牛蛙的做法?
食材： 牛蛙600克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、小米椒40克、青尖椒20克、姜1块、蒜6个、大葱1段、香菜1根 ?步骤： 1.牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分钟，芹菜切段、洋葱切条； ?2.土豆切条放入清水中浸泡，小米椒、青尖椒切粒，姜切片，蒜切粒，大葱切粒，香菜切段，干辣椒剪成段；
干牛蛙的做法?
1，首先将牛蛙去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块 2，把土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片 3，把牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟 4，热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用 5，腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用 6，锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香 7，将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒
干牛蛙的做法?
用料 牛蛙料酒盐姜水蒜末红青椒片酒糖酱油做法 1将牛蛙洗净剁成小块，放料酒，盐，姜水腌一会儿2热锅放油，6，7成热时，放入蒜末煸香3倒入牛蛙，红青椒片，加酒，糖，酱油，快炒4等肉白香飘时就可以上桌喽
牛蛙最简单吃法?
用料 牛蛙两只，青椒半个，美人椒一个，大葱半颗，姜少许，蒜十瓣，山茶油适量，盐少许，白糖适量，十三香少许，鸡精少许 做法 1.牛蛙两只，去头去皮去内脏，并清洗干净。 2.将牛蛙剁成块。 3.姜切成片，大蒜拍扁，葱切成段。 4.将红椒切成小段，青椒切成片。 5.开大火，将锅烧热，过热后放入油，油五成后放入白糖。炒出糖色。 6.糖色炒好后放入牛蛙翻炒，让牛蛙都均匀的裹上糖色。 7.放入葱姜蒜，十三香继续翻炒，炒出香味。 8.锅中添水，水要漫过牛蛙。 9.收汁前放入青红椒,盐翻炒至辣椒五成熟。 10.出锅前放入鸡精提味，红烧牛蛙做好了。
