干的铁皮石斛怎么吃
石斛存放了两年多是否可以食用，需要根据石斛是否变质进行判断。润肺：铁皮石斛有滋阴润肺的功效，由于大气污染，或者被动吸二手烟，会损伤小孩的肺部，适量吃铁皮石斛能帮助排出肺部的有毒物质。它可以治疗口干、烦渴，也用于病后虚弱以及阴液的损伤，治疗眼睛视物不清。严重者还可能会出现昏迷，所以石斛过期了好几年了不能吃。
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铁皮石斛也是一种中药，有滋阴生津的功效，其吃法很多，新鲜的可以直接嚼服，也可以洗净后剥去老皮榨汁饮用，晒干后的铁皮石屑可以打成粉，用来泡水喝代茶饮。它性味甘、寒，能养胃阴生津液、滋养肾阴、清虚热、通过滋阴清热还能明目强腰、鲜品用药作用较强，对于热病伤津和胃阴不足导致的舌干口燥、内热消渴、阴虚虚热不退、肾虚导致的视物不清、腰膝酸软，治疗效果很好。
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铁皮石斛是非常珍贵，药用价值极高的一种中药材。而三七粉是活血止血、消肿定痛的药物，用于各种的出血症，也用于活血化瘀、心腹刺痛，也可以用于跌扑损伤。喝铁皮石斛茶有滋阴除热、养胃生津的作用，并且可以刺激胃液分泌，有助于治疗胃病保护胃功能，有促进消化的作用。一般来说它还是非常的温和，禁忌并不是很多，比如热病早期的时候、阴胃的时候、没有化燥的时候或者脾胃虚寒的病人不要服用，一般都可以服用。但过了怀孕初期后，就可以适当的食用石斛。由于鲜石斛和干石斛两者作用途径不同，其效果不能一概而论，因此也没有哪个效果更好的说法。常用于胃阴虚证，热病伤津证，肾阴虚证的治疗。铁皮石斛每天应该限制量，保健的作用每天应该在2-5g之间。如果放在冰箱中保存，可以降低呼吸作用的消耗，以及微生物繁殖所带来的一些不利因素，延长铁皮石斛保质期在1个月左右。用干铁皮石斛煮汤时首先要对其浸泡半小时左右，然后大火烧开改小火再煮10分钟，在药汁降温后即可饮用。另外，石斛可以明目，是眼科的常用药，对白内障患者早期晶状体混浊有一定治疗作用。铁皮枫斗主要含有生物碱，现代药理学证实，具有促进胃酸分泌，调节肠胃的功能；具有改善视力的作用；具有抗氧化的作用；具有预防肿瘤的作用；具有降低血粘度，减少血栓形成，预防心脑血管疾患的作用；具有调节血糖的作用等。该药是甘而微寒的特性，可以用于津液亏损，也用于口干、口渴、病后虚热，还有明目的功用。女性在怀孕期间，很容易营养摄入不足，还经常感到烦躁、燥热，可以吃石斛来补充营养，可以降火。另外，新鲜的石斛也可以入煎剂，跟其他的药物共煎，就算是入煎剂，该药也需要先煎，至少要煎40分钟以上，有效物质多糖的成分才能够溶出来。患者在服药期间需要注意，饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、芥末、洋葱等，以免影响治疗效果。可以保护肝、胆，具有滋阴养肝、养阴，用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石以及肝胆疾病，还具有抗风湿等功效。
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铁皮石斛高血压患者能吃，适合高血压有阴虚表现的人群，建议高血压患者去正规医院在中医医生指导下应用铁皮石斛最好。
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霍山是石斛的一个产地，石斛是常用的中药，味甘，性微寒，归胃经、肾经，有益胃生津、滋阴清热的功效。由于鲜石斛和干石斛两者作用途径不同，其效果不能一概而论，因此也没有哪个效果更好的说法。
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铁皮石斛可以在新鲜的时候生吃，就是放在嘴里头慢慢的含化也是可以的。铁皮石斛每天应该限制量，保健的作用每天应该在2-5g之间。如果放在冰箱中保存，可以降低呼吸作用的消耗，以及微生物繁殖所带来的一些不利因素，延长铁皮石斛保质期在1个月左右。用干铁皮石斛煮汤时首先要对其浸泡半小时左右，然后大火烧开改小火再煮10分钟，在药汁降温后即可饮用。
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石斛泡水一般要泡得很久之后，里边的胶质成分才能够溶出来，这样才有效。另外，石斛可以明目，是眼科的常用药，对白内障患者早期晶状体混浊有一定治疗作用。铁皮枫斗主要含有生物碱，现代药理学证实，具有促进胃酸分泌，调节肠胃的功能；具有改善视力的作用；具有抗氧化的作用；具有预防肿瘤的作用；具有降低血粘度，减少血栓形成，预防心脑血管疾患的作用；具有调节血糖的作用等。
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铁皮石斛花营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等多种成分，其吃法很多，比如可以泡酒饮用，也可以用来炖鸡、还可以用来炒鸡蛋，但是最好最简单的吃法就是泡水喝代茶饮，直接用开水单独冲破即可，饮之无味时可以取花嚼食。女性在怀孕期间，很容易营养摄入不足，还经常感到烦躁、燥热，可以吃石斛来补充营养，可以降火。另外，新鲜的石斛也可以入煎剂，跟其他的药物共煎，就算是入煎剂，该药也需要先煎，至少要煎40分钟以上，有效物质多糖的成分才能够溶出来。患者在服药期间需要注意，饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、芥末、洋葱等，以免影响治疗效果。可以保护肝、胆，具有滋阴养肝、养阴，用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石以及肝胆疾病，还具有抗风湿等功效。
