干石斛的正确吃法与功效
石斛性甘、淡、微寒。使用方法石斛可以煎汤服用，但是石斛因品种不同，功效略有差异，故而具体选择哪种石斛，用量及用法均需咨询专业医生，不可擅自服用。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。可以泡水喝，生津止渴的作用更好。
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石斛的作用及功效，具体如下：第一、养胃生津，所以对于胃阴不足的患者，比如经常出现口燥咽干、大便干结、舌干的患者，是可以单用石斛煎汤代茶饮，就可以起到作用。在临床中生石斛的作用更多的体现在可以改善血管内环境，可以促进血液循环，扩张血管，对于预防心脑血管疾病有一定的好处。具有养胃生津，滋阴除热的作用。疏肝利胆。
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铁皮石斛是九大仙草之首，一般会用铁皮石斛来炖老母鸡，铁皮石斛炖老母鸡的鸡汤营养价值非常高。石斛有清热生津的作用，治疗口干、口苦如糖尿病引起的口干或者甲亢引起的口干或者发烧、热性病以后出现的口干，效果都比较好。第阴虚发热，由于阴液不足以后而引起的一个低热，就与生地、玄参、麦冬这类一些养阴药同用，一般的话石斛的用量10克到15克，由于石斛的质地比较硬，所以入药的话，煎的时间相对的要长一点，适量饮用即可。第明目的作用，因为肝开窍于目，肝肾同源，石斛对肾阴、肝阴都有一定的滋养作用，所以对于视力减退、视物昏花、头晕目眩都能起到作用。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。平时需注意清淡饮食，避免饮食油腻、饮食过饱。有益胃生津，滋阴清热的功效。入肺、胃经。对于口干、烦躁以及患者出现的发热，还有糖尿病等等造成的阴液耗伤，都是可以通过干石斛来进行调治。石斛虽然是草药，但是需要先煎，不先煎里边的有效成分溶不出来，一定要久煎。分为很多种，有一种茎比较圆，外皮是铁绿色，叫铁皮石斛，疗效最好。石斛还可以降低血糖，降低血压。石斛一定要久煮，如果入药，应该是先煎，煎久一些，石斛里面的黏液成分才能够被煎出来。石斛的功效益胃生津、滋阴清热，有这样的一个功效。鲜品可以煎，一般石斛要先煎，黏液多糖的成分久煎才能煎出来，可以这样服用。亦可煮粥，做菜食用，具有增强身体免疫力的功效。
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铁皮石斜是滋阴生津的中草药，有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的功效，主要用于消渴症。
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石斛是临床常用的养阴生津的药物。有益胃生津，滋阴清热的功效。入肺、胃经。
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石斛作为中药材，它具有益胃生津、滋阴清热的功效，所以在中医上可以用来治疗热病，引起的所谓的热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。石斛虽然是草药，但是需要先煎，不先煎里边的有效成分溶不出来，一定要久煎。分为很多种，有一种茎比较圆，外皮是铁绿色，叫铁皮石斛，疗效最好。
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铁皮石斛是一味中药，在临床中生石斛的作用更多广泛，可以改善血管的环境，促进血液循环扩张血管，对于预防心脑血管疾病有一定的好处，生石斛还可以降低血脂，抑制肿瘤的出现。石斛一定要久煮，如果入药，应该是先煎，煎久一些，石斛里面的黏液成分才能够被煎出来。石斛的功效益胃生津、滋阴清热，有这样的一个功效。
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石斛的功效很多，它的药用部分是石斛的茎，石斛主要养阴生津，第一，可以治疗热病以后，致使津液损伤，口干、口渴、胃纳减少、神疲乏力，这时候就与一些其他养阴药，沙参、麦冬、百合、生地黄等等一起同用。鲜品可以煎，一般石斛要先煎，黏液多糖的成分久煎才能煎出来，可以这样服用。亦可煮粥，做菜食用，具有增强身体免疫力的功效。
