石斛的正确吃法与功效与作用
石斛又名不死草，还魂草，林兰，金钗花等。可以泡水喝，生津止渴的作用更好。要在医生的处方的指导下给予一定剂量，使用这一段时间来发挥相应的治疗作用。生食，有生津止渴，清热养阴的功效。煎汤食用，有养胃和促进消化的功效。
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铁皮石斛的功效与作用：1.强身健体。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。由于热伤津液所导致的常和麦冬、生地、天花粉等同用，若由于胃阴不足，少食干呕，常常和沙参、山药、生麦芽等同用。
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石斛是甘寒的药，主要的作用是益胃生津、滋阴清热，用于因伤导致的津液亏虚，出现口干、心烦、口渴的症状。疏肝利胆。第石斛还有滋阴清热的功效，适用于肾阴虚的患者，对改善肾阴虚也有比较重要的作用，可以滋肾阴、降虚火。但是石斛一定要久煎，入药的时候要先煎，用铁皮石斛的时候也要泡很久，把里边松软的黏性物质泡出来才有效用。也可以榨成汁服用，也可以用来煎汤、泡茶、磨粉服用。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。石斛本身是甘的，而且微寒，归胃经和肾经。第可以治疗胃痛干呕和陈皮、茯苓等等同用。健脾益胃。如果是单用，单用石斛建议久煎，煮的时间长一点，里边的胶质成分就能出来了。也治疗胃阴的不足，比如吃的很少、干呕、病后体虚等虚弱的现象，有明目的作用，治疗目视不清的病症。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。石斛的功效是益胃、生津、滋阴清热，石斛是寒性的，所以对于热症有疗效，有治疗阴少、津液不足的作用，比如出现口干、舌燥、烦闷的症状。归胃经，肺经和肾经。石斛还可以降低血糖，降低血压。石斛可以治疗胃液亏虚，出现吃不下东西、干呕的病证，也可以治疗产后的虚弱。常选用的剂量是6克到15克。
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石斛为兰科常绿草本植物环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛或铁皮石斛的茎，主产于四川、贵州、云南及长江流域，以干燥茎入药。
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石斛本身就是入药的，在中药里就有一味石斛。也可以榨成汁服用，也可以用来煎汤、泡茶、磨粉服用。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。石斛本身是甘的，而且微寒，归胃经和肾经。第可以治疗胃痛干呕和陈皮、茯苓等等同用。
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石斛作为中药材，它具有益胃生津、滋阴清热的功效，所以在中医上可以用来治疗热病，引起的所谓的热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。如果是单用，单用石斛建议久煎，煮的时间长一点，里边的胶质成分就能出来了。也治疗胃阴的不足，比如吃的很少、干呕、病后体虚等虚弱的现象，有明目的作用，治疗目视不清的病症。
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石斛的功效很多，它的药用部分是石斛的茎，石斛主要养阴生津，第一，可以治疗热病以后，致使津液损伤，口干、口渴、胃纳减少、神疲乏力，这时候就与一些其他养阴药，沙参、麦冬、百合、生地黄等等一起同用。石斛的功效是益胃、生津、滋阴清热，石斛是寒性的，所以对于热症有疗效，有治疗阴少、津液不足的作用，比如出现口干、舌燥、烦闷的症状。
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石斛是常用的一味中药，有甘而寒的性味，石斛归胃经和肺经。石斛还可以降低血糖，降低血压。石斛可以治疗胃液亏虚，出现吃不下东西、干呕的病证，也可以治疗产后的虚弱。常选用的剂量是6克到15克。
