石斛鸡汤的功效
铁皮石斛是九大仙草之首，一般会用铁皮石斛来炖老母鸡，铁皮石斛炖老母鸡的鸡汤营养价值非常高。石斛除了可以炖汤、泡茶外，还可以做饮品，用石斛做的饮料也会增加病人的免疫力，提高病人的ATP值，增加人的精力和体能。另外，用药期间不可以吃寒凉的食物，比如雪糕、冰淇淋、冷饮等，避免辛辣刺激的食物，如生姜、大蒜、辣椒等，以免降低药效。上述中药配合石斛熬制成石斛汤，对于肺胃阴虚咳嗽或风寒感冒咳嗽有一定的治疗作用，这类人群可以喝石斛汤。另外，石斛还有明目以及强腰膝的作用。
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中药石斛在临床的价值是很高的，可以生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效。
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石斛、灵芝炖鸡汤，对于脾胃虚寒或者是心血不足的人群有比较好的补益作用。铁皮石斛作为中药材，在应用其治疗疾病时，需遵医嘱结合自身病情按量规范使用，不可私自滥用，以免诱发机体不适。石斛性微寒，味甘，归胃、肾经，具有养胃生津、滋阴清热的功效，临床上用于缓解口干烦渴、食少干呕、阴虚火旺等病症。西洋参主要的功效是补气、养阴，可以清热生津，偏于补肺气，能够养肺阴、清肺热，所以适用于肺火炽盛或者是气虚阴亏导致的咳嗽、痰少甚至是咳痰带血，西洋参可以治疗气虚、津液不足导致的口燥、咽干以及阴虚内热出现的消渴症状。石斛花有明目的功效，可以治疗肝肾阴虚导致的双目失养、昏花，可以配伍枸杞、菊花。同时，石斛有明目的作用，因此眼科会经常用到这个药。禁忌食物：石斛炖鸡禁与寒性食物同用，如绿豆、西瓜等，这是因石斛炖鸡性偏温，与寒性食物同用后，会降低石斛炖鸡的温补效果，故而禁用。石斛主要的功效是益胃生津、滋阴清热，可以治疗热病伤及津液之后出现的口干，以及胃阴不足导致的食少、干呕。石斛性微寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。这个药要先煎，而且如果是单煎，要久煮药效的成分才能够融出来。另外，石斛是滋胃阴，有清热的作用，也用于津液的不足、烦躁以及病后气虚、视物不清的治疗，因此还有补益气血、滋阴的功效。灵芝性味温，味淡，气味比较特殊，功能主要用于心神不宁、失眠、惊悸，因为可以补心血、益心气、安心神，治疗气血不足、心神失养导致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦，也可以用于咳嗽、痰喘或者虚劳的人群。还可以治疗肾阴亏虚出现的视物模糊、筋骨痿软，或者是阴虚火旺出现的潮热、盗汗等症状。
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石斛炖鸡的主要食材为石斛和鸡肉，两者既属于药物又属于食物，属于药食同源类食物，石斛炖鸡的禁忌分为禁忌食物、禁忌药物以及禁忌人群，如实热证者、外感表实证者。
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花椒石斛鸡汤的主要功效就是养阴、补精、填血这三个功效。石斛性微寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。这个药要先煎，而且如果是单煎，要久煮药效的成分才能够融出来。
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乌鸡、花旗参加石斛汤的功用，先来说乌鸡就有补益气血的作用，比普通的鸡要强，鸡汤炖好之后，里边蛋白质水解成氨基酸，非常有利于人体的吸收，可以补益气血。
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本品有补气养阴，清火生津的作用，本品甘寒补肺气益肺阴，降虚火，清肺热，治疗肺虚久咳耗气伤阴。还可以治疗肾阴亏虚出现的视物模糊、筋骨痿软，或者是阴虚火旺出现的潮热、盗汗等症状。
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石斛炖鸡汤的功效主要是清热养阴，石斛是清热生津最常用的药物，用来治疗温热病邪、热入营血之症而出现的高热、烦渴，石斛还能够滋阴清补，能够治疗热病后期出现的阴虚火旺。
