铁皮石斛的九大功效和禁忌
铁皮石斛是中药石斛中作用最好的品种，性味甘，微寒。五代十国时期《日华子本草》：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。功效与作用安神降躁：铁皮石斛花中含有多种挥发油，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者；解酒养胃：铁皮石斛花含有丰富的多糖类物质，进入胃部后在胃内产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内调和将酒精化解，让酒醉者较快恢复；明目降火：铁皮石斛花有滋阴养目的功能，可用于小儿发热、目赤肿痛、虚火牙痛；降糖降压：铁皮石斛花中含有石斛碱，为胰岛补充足够的营养，激活胰岛素，降低血糖。
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石斛性甘、淡、微寒、咸，具有益胃生津、滋阴清热的功效，常用于阴伤津亏、口干烦热、食少干呕、病后虚热、目暗不明等阴液亏虚之症，是非常常用的养阴药物，因口感较好，常用于代茶饮，与麦冬、天冬等配合养阴清热、生津利咽，与女贞子、枸杞子、菊花配伍善于滋养肝肾之阴。明代医学家李时珍《本草纲目》：“石斛除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水休，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。明代医学家李中梓《本草通玄》――“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”意思是“甘甜的药性有益于脾胃功能的增强，咸的味道能够补益肾脏系统，因此最大的功效在于补益肾脏和脾胃系统。而且对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症；滋养肌肤：铁皮石斛花含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用，尤其对于中年人因体内阴液减少出现的皮肤老化，变黑或变皱有一定效果。
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历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至，享有“救命仙草”的美誉，被推为中华古代“九大仙草”之首。明代名医缪希雍《本草经疏》――“主伤中，下气，补五脏虚劳赢瘦，补内绝不足，久服厚肠胃，轻身延年”意思是铁皮石斛中焦脾胃受损，降气，补五脏虚弱和血、精、津等的不足，主治脾胃受损或功能虚弱，长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活，免疫力增强，延年益寿。可用于秋天干燥所致的口干舌燥、口渴咽干、舌红少苔。由于肝血肾精同源，也可以用于双目干涩，视物不清。益胃生津功效：铁皮石斛具有抑制幽门螺旋杆菌的作用，可用于治疗胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，而且铁皮石斛还具有促进胃液的分泌，有利于治疗消化不良，还可增强食欲。使用禁忌铁皮石斛花味甘，性微寒，不建议脾胃虚寒者饮用，以免加重脾胃不适。第熬膏，可以把石斛和其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖继续熬制成膏状服用。所以在临床上铁皮石斛的功效主要有以下几方面：第对于阴液不足所产生的口干舌燥、口舌生疮、舌红少苔、出虚汗、夜间盗汗等情况，都可以采用铁皮石斛治疗，因为有滋补胃阴、清虚热的作用。还有扩张血管，促进血液循环，降低血胆固醇和甘油三酯的作用，可预防心脑血管疾病以及降低血糖。石斛是一味比较常用的中药，具有生津、滋阴、清热的功效。唐代开元年间道家经典《道藏》：“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓和苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”。本品还可以治疗吐血、咳喘，能清热养阴生津治疗肺脾两伤，可以配伍沙参、玉竹、麦冬使用。第四点，有些患者不建议喝铁皮花泡茶的，比如炎症感染的患者或者身体过于虚弱表现出阳亢的患者。另外，对石斛过敏的人不可使用。另外，根据现代药理研究，铁皮石斛中含有多种微量元素和氨基酸，对于人体心血管系统具有不错的保健作用，能够软化血管、降低人体患动脉硬化的风险。意思是铁皮石斛可以调理脾胃，清除胃火，增强肠胃功能。归胃、肾经。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。第煎汤服，同时可以配合其他中药材一起煎汤。
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铁皮石斛味甘性微寒，有养阴清热、益胃生津助消化、补肝肾明目和强筋骨的功效。
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铁皮石斛花又名铁皮兰、黑节草、云南铁皮、铁皮斗，兰科植物铁皮石斛的干燥花蕾，花开后采制，干燥，主产于浙江、云南、广西、贵州、广东、四川等地，具有安神降躁、解酒养胃、明目降火等功效。还有扩张血管，促进血液循环，降低血胆固醇和甘油三酯的作用，可预防心脑血管疾病以及降低血糖。
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铁皮花又称为铁皮石斛，是一种名贵的滋补品，在临床应用中的禁忌包括以下几点。唐代开元年间道家经典《道藏》：“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓和苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”。本品还可以治疗吐血、咳喘，能清热养阴生津治疗肺脾两伤，可以配伍沙参、玉竹、麦冬使用。
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铁皮石斛功效有：1、生津养胃，具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，可以治疗津亏阴伤引起来的症状。另外，对石斛过敏的人不可使用。另外，根据现代药理研究，铁皮石斛中含有多种微量元素和氨基酸，对于人体心血管系统具有不错的保健作用，能够软化血管、降低人体患动脉硬化的风险。意思是铁皮石斛可以调理脾胃，清除胃火，增强肠胃功能。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。第煎汤服，同时可以配合其他中药材一起煎汤。
