石斛铁皮粉的功效与作用及食用方法
铁皮石斛是非常名贵，药用价值极高的中药，甚至被称为人间仙草。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。其是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物；还具有养阴、清热、润燥功效，一般常用于治疗糖尿病，可以增强胰岛素活性，降低血糖水平，使血糖正常；促进血管气血循环、扩张血管、降低血脂；还可以滋阴明目，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果；滋阴润肤抗氧化，对促进肌肤的新陈代谢，益养精血，延缓衰老，提升免疫力具有良好效果；免疫增强，还具有较强的抗肿瘤活性；石斛有较好的利胆作用，是治疗各种肝胆病的要药，并可以促进消化吸收；滋阴养液，阴液还能够润滑关节，对强筋健骨、流利关节、增强抗风湿有一定疗效，这些都是石斛的常用功效。本品以螺旋状、色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。还可以将铁皮石斛切成片放入锅中煎汤喝，在众多吃法中，煎汤吃最好。
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铁皮石斛粉可以直接那冲水喝，也可以煎汤、泡酒、炖肉。还有扩张血管，促进血液循环，降低血胆固醇和甘油三酯的作用，可预防心脑血管疾病以及降低血糖。用于伤阴津亏、口渴烦渴，以及干呕以及病后虚弱，它还有明目的作用，这就是石斛的一些的治疗的作用。本品性寒，入胃经，善于养胃阴，生津液、止渴，可以治疗热病伤津、低热烦渴。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。那么最常用的一些方法就和一些其他的食材搭配，做一些代茶饮或者是小药茶、小药膳，比较常见的可以与桂圆、红枣、糖，这样具有一些补血的成分的食材搭配起来，做成一个代茶饮。铁皮石斛可以敛邪助湿，故温热病不宜早用，湿温热尚未化燥者忌服。脾胃虚寒者不建议服用，建议在医生的指导下使用，可以炖汤吃，也可以煎水服用。铁皮石斛在药用方面主要是生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。能增加新陈代谢速度，抗衰老，抗氧化，清除体内自由基，抑制黑色素的形成，防止晒斑，色斑生成，增加皮肤弹性。另外，还可以用于肝肾阴虚证，症见阴虚火旺导致的骨蒸劳热、目暗不明、视物昏花、筋骨痿软。第泡茶饮，石斛可以和麦冬、枸杞子、菊花等一起代茶饮。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。铁皮石斛属于石斛中的上品，价格比较昂贵，是普通石斛的三倍左右，因此患者要在正规中医医生的指导下应用，不要自行服用，避免出现药不对症，浪费钱财的情况，另外服用铁皮石斛时需要忌口，不要吃辛辣、刺激性食物，防止对药效产生不良影响。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。铁皮石斛的滋阴润燥的作用，可以用来治疗糖尿病。铁皮石斛在药用方面主要是生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。口燥咽干、舌红少苔，铁皮石斛可以配合生地、麦冬、天花粉水煎服。
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铁皮石斛可以在新鲜的时候生吃，就是放在嘴里头慢慢的含化也是可以的。
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铁皮石斛是一种兼具观赏价值与药用价值的特殊植物，药用作用非常巨大，受到医学界的重视，国际药用植物界称其为药界的大熊猫，被民间称作救命的仙草，可以益胃生津、滋阴清热，主要功效作用如下：1、增加人体免疫功能：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增加免疫功能的作用，现代药理研究表明，铁皮石斛能够提高人体的应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用；2、促进消化：铁皮石斛是益胃生津的药物，是治疗胃脘痛、上腹胀痛常用的一类药物，现代医学的实证，试验证实铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时口服铁皮石斛煎液，能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力、帮助消化；3、护肝利胆：历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的药物，可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病；4、抗风湿：当人进入中年之后，阴精开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能帮助滋养阴液、润滑关节，从而达到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果；5、铁皮石斛还可以帮助降低或者控制血糖和血脂，铁皮石斛可以养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，临床研究表明铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性，同时能够显著的降低血糖水平，使血糖趋向正常；6、促进循环扩张血管，降低血胆固醇和甘油三酯；7、铁皮石斛还具有保护视力的效果，具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，现代药理学研究证实，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显的效果。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。
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铁皮石斛是石斛的一种，来源于兰科植物铁皮石斛的干燥茎。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。
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铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，主要为人工栽培，主产于浙江、云南等地，少量野生者出产于广西等地，具有益胃生津、滋阴清热的功效。铁皮石斛的滋阴润燥的作用，可以用来治疗糖尿病。铁皮石斛在药用方面主要是生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。
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铁皮石斛和石斛非常类似，但是铁皮石斛的补益作用要强于石斛，所以它也是一个养阴的药，其味甘，性微寒，归胃、肾、肺经。口燥咽干、舌红少苔，铁皮石斛可以配合生地、麦冬、天花粉水煎服。
