铁皮石斛的正确吃法与功效,用量是多少
铁皮石斛性味甘、微寒，具有消炎清热，养阴生津，补益脾胃的功效。现代医学研究发现铁皮石斛具有以下九大功效：增强免疫功能；促进消化；护肝利胆；抗风湿；降低血糖血脂；抑制肿瘤；保护视力；润肤驻颜；抗衰老。主治脾胃受损或功能虚弱，长期服用能够使消化系统的肠胃功能得到增强；补养内脏衰弱和功能上的不足。每天3次，每次饭前温饮10-20g，每次适量喝一点。南朝医药学家陶弘景《名医别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼、软弱，健阳，补肾积精”。
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1.强身健体功效：铁皮石斛泡水喝，具有滋阴补血作用，改善体质虚弱症状，而且铁皮石斛中还含有多糖类物质，具有增强机体免疫力的作用。使用方法铁皮石斛多入汤剂，煎汁服用，也可以制成散剂或丸剂服用，鲜品还可嚼服。”意思是铁皮石斛去湿除痹，降气，补五脏虚弱，强健形体，滋阴。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。石斛一定要久煮，如果入药，应该是先煎，煎久一些，石斛里面的黏液成分才能够被煎出来。意思是铁皮石斛能清除胃部阴虚燥热的状况，促进体内水液的产生；对于五脏虚损和劳累所致的虚弱，用它来代替茶饮用，可打开胃口，增强消化功能，消除惊悸；治疗风寒、风热、风湿等引发的症状，能通过正气的增强来保持神智的正常，解暑，气味芳香，使人感到舒适，因此把它称为滋阴补益的珍品”。明代医学家李时珍《本草纲目》：“石斛除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水休，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。明代名医缪希雍《本草经疏》――“主伤中，下气，补五脏虚劳赢瘦，补内绝不足，久服厚肠胃，轻身延年”意思是铁皮石斛中焦脾胃受损，降气，补五脏虚弱和血、精、津等的不足，主治脾胃受损或功能虚弱，长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活，免疫力增强，延年益寿。铁皮石斛可以敛邪助湿，故温热病不宜早用，湿温热尚未化燥者忌服。喝铁皮石斛茶有滋阴除热、养胃生津的作用，并且可以刺激胃液分泌，有助于治疗胃病保护胃功能，有促进消化的作用。另外，铁皮石斛对于女性滋补养颜方面疗效也很不错，能够有效改善更年期症状，调节经期内分泌，有效缓解肌肤干燥，脸色无光，眼圈发黑等症状。补益正气、卫气而消除烦热；治疗男子的腰膝软弱，健壮阳气；祛除皮肤因风寒、风热、风湿等带来的多种症状，补益肾脏系统而使精力增强，强健筋骨；温补肾脏，增强人的智力清醒头脑；治疗(因阴虚)导致的虚热出汗状况，以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等。石斛这个药物，它甘寒，归胃经跟肾经，它有益胃生津、滋阴清热的作用。保肝利胆功效：铁皮石斛可入肝经，具有促进肝脏细胞再生的作用，还可促进肝脏的新陈代谢，促进排毒，而且还可促进胆汁的分泌，从而用于防治肝炎、脂肪肝、胆囊炎等肝胆疾病。补益五脏，强健形体，滋阴。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。意思是说铁皮石斛能够治疗虚损和劳累所致的身体虚弱，健壮筋骨，温养肾脏，提高智力，并使虚弱的胃肠功能正常，达到补虚损的目的。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。所以铁皮石斛在目前的中药市场价格非常昂贵的原因，也跟它的功效这么丰富有很大的关系。石斛可以单煎，比如代茶饮的时候，石斛一定要久煎或者久泡。用干铁皮石斛煮汤时首先要对其浸泡半小时左右，然后大火烧开改小火再煮10分钟，在药汁降温后即可饮用。清代赵学敏《本草再新》：“理胃气，清胃火。
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鲜铁皮石斛一天食用量通常与自身情况、服用方式等有关，并没有明确规定用量。
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鲜铁皮石斛一天食用量通常与自身情况、服用方式等有关，并没有明确规定用量。另外，铁皮石斛对于女性滋补养颜方面疗效也很不错，能够有效改善更年期症状，调节经期内分泌，有效缓解肌肤干燥，脸色无光，眼圈发黑等症状。
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鲜铁皮石斛一天食用量通常与自身情况、服用方式等有关，并没有明确规定用量。石斛这个药物，它甘寒，归胃经跟肾经，它有益胃生津、滋阴清热的作用。保肝利胆功效：铁皮石斛可入肝经，具有促进肝脏细胞再生的作用，还可促进肝脏的新陈代谢，促进排毒，而且还可促进胆汁的分泌，从而用于防治肝炎、脂肪肝、胆囊炎等肝胆疾病。补益五脏，强健形体，滋阴。
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铁皮石斛能够促进胃液的分泌，增强胃的排泄能力，帮助消化，也有很好的利胆作用，可以治疗肝炎、胆囊炎、胆结石、萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡，改善肿瘤症状，减轻放疗和化疗的副作用。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。意思是说铁皮石斛能够治疗虚损和劳累所致的身体虚弱，健壮筋骨，温养肾脏，提高智力，并使虚弱的胃肠功能正常，达到补虚损的目的。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。
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干铁皮石斛泡水喝的功效很多，能够治疗多种疾病，建议每次服用量在6-12克之间，煎煮后喝汤效果最好，这样可以稀释出全部的有效成分提高治疗效果。所以铁皮石斛在目前的中药市场价格非常昂贵的原因，也跟它的功效这么丰富有很大的关系。石斛可以单煎，比如代茶饮的时候，石斛一定要久煎或者久泡。用干铁皮石斛煮汤时首先要对其浸泡半小时左右，然后大火烧开改小火再煮10分钟，在药汁降温后即可饮用。清代赵学敏《本草再新》：“理胃气，清胃火。
