铍皮石斛花功效和吃法
铁皮石斛花营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等多种成分，其吃法很多，比如可以泡酒饮用，也可以用来炖鸡、还可以用来炒鸡蛋，但是最好最简单的吃法就是泡水喝代茶饮，直接用开水单独冲破即可，饮之无味时可以取花嚼食。铁皮石斛对于治疗热病伤津、低热烦渴、口燥咽干、舌红少津等症的治疗，可以配合麦冬、天花粉、生地等使用，效果非常好。新鲜的铁皮石斛花可以用开水冲泡代茶饮用，每次可取铁皮石斛花10朵左右，加入350毫升开水中，可以反复冲泡，有生津止渴的作用。 石斛可以煲汤喝，因为可以久煮，越久煮越好，如煲鸡汤、排骨汤都可以。
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石斛花是指铁皮石斛的花，具有很高的药用价值，用石斛花泡水喝有以下几种功效：第一、石斛花中含有丰富的多糖类物质，具有滋阴养血的功效，可以用来治疗气血亏虚，增强免疫力、缓解疲劳、改善睡眠质量。枸杞：枸杞和铁皮石斛一起泡水喝，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于辅助治疗肝肾阴虚、容颜早衰、热病津伤、口干烦渴、病后虚热不退、阴虚火旺、目暗不明、筋骨痿软等；玫瑰花：玫瑰花和铁皮石斛一起泡水喝，具有疏肝解郁、活血止痛的功效，可用于治疗食少干呕、目暗不明、脘腹胀痛、月经不调、跌打损伤、瘀血肿痛等；西洋参：西洋参和铁皮石斛一起泡水喝，具有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气阴两伤证、肺气虚、肺阴虚、胃阴不足、食少干呕、阴虚火旺等。石斛有一定药用价值，在《神农本草经》里它被列为上品。
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新鲜石斛花具有滋阴补肾，清热解毒，养肝明目，生津止渴的功效。另外铁皮石斛花可以与肉类一起煲汤、也可以炒鸡蛋、还可以用来炖豆腐，对人体有一定的补益作用。食用铁皮石斛花能够补益气血，滋阴润燥，能够缓解气血不足的症状，同时还能调节人体免疫力，提高人体抗病能力，同时能够清理体内的自由基，能够增强人体抗氧化能力，有延缓衰老的功效。可以起到抗风湿的作用，能润滑关节，滋养阴液起到强筋健骨，增强抗风湿的功效。它含有多种天然抗病毒的成分，能促进人体内细胞的生长，增加淋巴细胞的活性，可增强人体的免疫力，起到预防恶性肿瘤再生与扩散的作用。铁皮石斛花能利肝胆，对肝炎，胆囊炎，脂肪肝，胆结石等肝胆性疾病具有治疗功效。第石斛花泡水喝能够抑制幽门螺杆菌，从而对慢性胃炎、消化性溃疡的治疗有一定的帮助。适量的喝铁皮石斛花酒，能够增强体质、明亮眼睛、延年益寿，有补益脾胃，强筋降脂，降低血糖，滋养阴津的作用。铁皮石斛花很容易氧化变红，导致内部养分大量流失，新鲜的铁皮石斛花需要在短时间内制成干花，通常采取冻干、烤干的方式。第石斛花中含有的石斛多糖，可以有效促进人体的胃液分泌，能够帮助消化、促进食欲，具有益胃生津的功效。还可以去除色斑，具有延年益寿的功效。适合由于工作压力比较大的人。石斛可以单煎，比如代茶饮的时候，石斛一定要久煎或者久泡。味甘，微咸，性寒，归胃经、肾经、肺经。适量的喝石斛花茶还能缓解发热、目赤肿痛、虚火牙痛等症状，同时还能起到降低血压，降低血糖的功效。第三种，石斛花有滋阴、补肾的功效。还可以治疗胃经不足导致的饮食不佳，胃中嘈杂，胃痛，可以配合沙参、扁豆、麦冬、白芍使用。参考文献(1)张和义,顾桂兰,王广印等编著.常见野菜的生产与食用(M).咸阳:西北农林科技大学出版社,2020(2)黄璐琦,朱有勇主编.澜沧县常见药用植物(M).上海:上海科学技术出版社,2001(3)王柳萍,辛华,黄克南主编.常用花类中草药图典(M).福州:福建科学技术出版社,2002。石斛也可以跟粥一起炖煮来炖粥，如大米、粳米粥，慢火细熬，熬的时间要久，起到益胃生津、滋阴清热的作用，也起到调养产后、病后的虚弱，以及明目的作用。或配伍石斛治疗胃阴虚导致的口干舌燥，食欲不振。可以治疗津伤口渴，内热消渴。解郁功效：石斛花富含挥发油，可使体内郁气发散出去，从而达到缓解疲劳，缓解精神压力，缓减抑郁和心情烦躁等功效。本品可以补五脏之虚，可以配伍人参，白术同用。
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铁皮石斛花能够滋阴润肺、养胃、明目，有提高免疫功能、抗衰老的作用。
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铁皮石斛花的功效主要有以下几种：第一种、具有非常好的药用价值，可以增强身体的免疫能力，有效的预防衰老。适量的喝铁皮石斛花酒，能够增强体质、明亮眼睛、延年益寿，有补益脾胃，强筋降脂，降低血糖，滋养阴津的作用。铁皮石斛花很容易氧化变红，导致内部养分大量流失，新鲜的铁皮石斛花需要在短时间内制成干花，通常采取冻干、烤干的方式。第石斛花中含有的石斛多糖，可以有效促进人体的胃液分泌，能够帮助消化、促进食欲，具有益胃生津的功效。
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石斛花不是入药的，没有太多药用成分。适合由于工作压力比较大的人。石斛可以单煎，比如代茶饮的时候，石斛一定要久煎或者久泡。味甘，微咸，性寒，归胃经、肾经、肺经。适量的喝石斛花茶还能缓解发热、目赤肿痛、虚火牙痛等症状，同时还能起到降低血压，降低血糖的功效。
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铁皮石斛花营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等多种成分，其吃法很多，比如可以泡酒饮用，也可以用来炖鸡、还可以用来炒鸡蛋，但是最好最简单的吃法就是泡水喝代茶饮，直接用开水单独冲破即可，饮之无味时可以取花嚼食。还可以治疗胃经不足导致的饮食不佳，胃中嘈杂，胃痛，可以配合沙参、扁豆、麦冬、白芍使用。参考文献(1)张和义,顾桂兰,王广印等编著.常见野菜的生产与食用(M).咸阳:西北农林科技大学出版社,2020(2)黄璐琦,朱有勇主编.澜沧县常见药用植物(M).上海:上海科学技术出版社,2001(3)王柳萍,辛华,黄克南主编.常用花类中草药图典(M).福州:福建科学技术出版社,2002。石斛也可以跟粥一起炖煮来炖粥，如大米、粳米粥，慢火细熬，熬的时间要久，起到益胃生津、滋阴清热的作用，也起到调养产后、病后的虚弱，以及明目的作用。或配伍石斛治疗胃阴虚导致的口干舌燥，食欲不振。
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石斛花泡茶可以生津养胃，滋阴清热，具有润肺益肾，明目强腰的功效。解郁功效：石斛花富含挥发油，可使体内郁气发散出去，从而达到缓解疲劳，缓解精神压力，缓减抑郁和心情烦躁等功效。本品可以补五脏之虚，可以配伍人参，白术同用。
