铁皮石斛的功效与作用及食用方法
铁皮石斛是石斛的一种，只是其种属不同，疗效和其他种类的石斛并没有本质的区别。铁皮石斛可以用来泡水喝，新鲜的可以用来榨汁食用，还可以用来煲汤，也是用来做糕点、点心的食材。石斛也可以泡酒，泡在酒里头让黏液成分溶出，这些都是铁皮石斛的吃法。
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铁皮石斜是滋阴生津的中草药，有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的功效，主要用于消渴症。使用禁忌铁皮石斛不能和巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝类中药以及萝卜一起食用，以免导致身体不适。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。还有扩张血管，促进血液循环，降低血胆固醇和甘油三酯的作用，可预防心脑血管疾病以及降低血糖。铁皮石斜对于胃阴不足出现的口眼干燥，口渴等现象有一定的调理作用，也可以用于口咽干燥综合症出现的咽喉干燥，视物模糊等病症的治疗。口燥咽干、舌红少苔，铁皮石斛可以配合生地、麦冬、天花粉水煎服。保肝利胆功效：可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。另外，根据现代药理研究，铁皮石斛中含有多种微量元素和氨基酸，对于人体心血管系统具有不错的保健作用，能够软化血管、降低人体患动脉硬化的风险。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。疏肝利胆。铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。铁皮石斛具有促进胃液分泌的作用，可用于治疗因脾胃不和导致的消化不良、食积等，还可用于治疗萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等胃部疾病。2019-05-3120:52。还可以将铁皮石斛切成片放入锅中煎汤喝，在众多吃法中，煎汤吃最好。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。第煎汤服，同时可以配合其他中药材一起煎汤。疏肝利胆。
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铁皮石斛有养阴清热、益胃生津的作用，其吃法很多，新鲜的可以直接嚼服，干的可以打成粉沫后用热水冲服，用铁皮石斛粉煲汤喝效果也不错。
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铁皮石斛是石斛的一种，来源于兰科植物铁皮石斛的干燥茎。另外，根据现代药理研究，铁皮石斛中含有多种微量元素和氨基酸，对于人体心血管系统具有不错的保健作用，能够软化血管、降低人体患动脉硬化的风险。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。疏肝利胆。
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铁皮石斛是非常名贵，药用价值极高的中药，甚至被称为人间仙草。铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。铁皮石斛具有促进胃液分泌的作用，可用于治疗因脾胃不和导致的消化不良、食积等，还可用于治疗萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等胃部疾病。
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铁皮石斛性味甘、微寒，具有消炎清热，养阴生津，补益脾胃的功效。还可以将铁皮石斛切成片放入锅中煎汤喝，在众多吃法中，煎汤吃最好。
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铁皮石斛先可以入煎剂，也就是以复方的形式去治疗疾病，可以治疗阴虚的症状，有益胃生津的作用，治疗精亏、口干、病后的体虚以及视物不清，入煎剂使用，还可以装袋泡茶，泡茶的时候宜久煎，煎的时间越久越好，泡时间较久石斛里面有效成分才能够溶出来。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。第煎汤服，同时可以配合其他中药材一起煎汤。疏肝利胆。
