家庭盆栽石斛种植方法
石斛是甘寒的药，主要的作用是益胃生津、滋阴清热，用于因伤导致的津液亏虚，出现口干、心烦、口渴的症状。要在医生的处方的指导下给予一定剂量，使用这一段时间来发挥相应的治疗作用。本品以螺旋状、色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。
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铁皮石斛是九大仙草之首，一般会用铁皮石斛来炖老母鸡，铁皮石斛炖老母鸡的鸡汤营养价值非常高。
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铁皮石斛也是石斛的一种，具有益胃生津、滋阴清热的功效，主要是治疗胃阴不足出现的干呕、不想吃东西、阴液不足，也治疗热病之后，伤津出现的烦躁、口渴这样的病症，也治疗病后体虚、乏力、虚热的症候。铁皮石斛性味甘寒，主入肝经和胃经，主要有滋补肾阴的作用，另外有补充胃的津液的作用。第明目的作用，因为肝开窍于目，肝肾同源，石斛对肾阴、肝阴都有一定的滋养作用，所以对于视力减退、视物昏花、头晕目眩都能起到作用。在临床中，以生津滋阴为主的中药汤剂中常常会用到石斛，主要用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，以及病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、筋骨痿软这一类的疾病。也可用于阴虚导致的骨蒸潮热、手足心热、腰膝酸软、视力减退等症状。石斛多煎汁服用，也可泡水、煮粥或煲汤食用，同时可以制成丸剂或散剂，但无论采用哪种服用方式，都应在医生的辨证指导下进行。新鲜石斛的食用方法有很多种：第可以直接口服；第可以煎汤服用，一般用文火煎煮30分钟后连渣食用；第可以代茶饮，石斛多与麦冬、枸杞子一起，泡茶饮用；第石斛可以用来泡酒；第可以用新鲜石斛煮粥、做羹、煲汤等等。石斛有成分能够促进胃液的分泌，从而促消化，而且石斛含有的物质能够改变晶状体中的异化结构，纠正晶状体的改变，因此对延缓白内障有一定的治疗作用。如果石斛较少，可以用来当茶泡水喝，早晨泡一杯水，捏几粒石斛，一直到晚上，然后把泡茶的石斛咀嚼吞咽。因为其性味偏寒，对于胃阳虚，或者平素就有阳气不足的患者，经常服用铁皮石斛是不适合的。因为这个品种人工种植难度比较大，成本也比较高，所以价格稍贵。气微，味淡，嚼之有黏性。铁皮石斛因为主要是养胃生津、滋阴除热，对于热病伤津、胃阴不足，可以养胃阴、生精液。另外，石斛能够滋肾阴，能够降虚火，可以治疗骨蒸潮热以及腰骨的萎软无力。第二种，可以泡茶，取石斛10g，蜂蜜50g，冰糖10克，首先将石斛放入锅中煮，直到有石斛草味，倒入杯中放凉，加入蜂蜜和冰糖即可饮用。如果在用药的过程中发生任何不能耐受的反应，要及时的停药就医。本品还可以治疗肾阴不足导致的虚热不退、咽喉干燥、疼痛，可以配合生地、麦冬，咽喉疼痛剧烈可以铁皮石斛熬水喝，不剧烈可以泡茶饮。
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石斛花是指铁皮石斛的花，具有很高的药用价值，用石斛花泡水喝有以下几种功效：第一、石斛花中含有丰富的多糖类物质，具有滋阴养血的功效，可以用来治疗气血亏虚，增强免疫力、缓解疲劳、改善睡眠质量。
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铁皮石斛甘、寒，归胃、肾经，有养阴清热、益胃生津、明目功效，可以治疗津伤口渴、内热消渴。因为其性味偏寒，对于胃阳虚，或者平素就有阳气不足的患者，经常服用铁皮石斛是不适合的。因为这个品种人工种植难度比较大，成本也比较高，所以价格稍贵。
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新鲜的石斛可以直接煎服，石斛可以当做茶品，也可以药用。铁皮石斛因为主要是养胃生津、滋阴除热，对于热病伤津、胃阴不足，可以养胃阴、生精液。
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石斛的功效很多，它的药用部分是石斛的茎，石斛主要养阴生津，第一，可以治疗热病以后，致使津液损伤，口干、口渴、胃纳减少、神疲乏力，这时候就与一些其他养阴药，沙参、麦冬、百合、生地黄等等一起同用。第二种，可以泡茶，取石斛10g，蜂蜜50g，冰糖10克，首先将石斛放入锅中煮，直到有石斛草味，倒入杯中放凉，加入蜂蜜和冰糖即可饮用。如果在用药的过程中发生任何不能耐受的反应，要及时的停药就医。
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石斛泡水喝，可购买饮片10~15克左右，如果是选用新鲜的石斛，需要15~30克左右，可选择直接用开水泡服，也可以取石斛于锅中煎煮后代茶饮用。本品还可以治疗肾阴不足导致的虚热不退、咽喉干燥、疼痛，可以配合生地、麦冬，咽喉疼痛剧烈可以铁皮石斛熬水喝，不剧烈可以泡茶饮。
