铁皮石斛的功效与作用及营养价值
铁皮石斛具有养阴清热、益胃生津的功效。还可以治疗眼睛的疾病，再就是增强免疫力，对抗人体的衰老、抗肿瘤、降血糖、降血脂，以及可以去控制血压。
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铁皮石斛是石斛的一种，来源于兰科植物铁皮石斛的干燥茎。健脾益胃。铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。价格：大概600元左右。临床可用于治疗热病伤津，口干烦渴，食少干呕，虚热不退，目暗不明，阴虚火旺，骨蒸痨热等症。
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1.铁皮石斛粉具有生津止渴，健脾和胃，消炎杀菌的功效。在临床治疗和护理过程中，常常应用石斛进行食疗的方案，比如在炖菜中可以适当增加石斛配料或者通过直接泡茶、研成粉末以后进行开水冲服，在中医师辨证以后，根据身体的具体情况采取配合其他中药，对于身体患有其他疾病的情况下配合应用，也有良好的调理和治疗，铁皮石斛对于身体免疫机能、抗肿瘤、肠道疾病、阴液不足等病症都有良好的调理治疗作用。还可以与生地、白薇等同用治疗阴虚津亏的虚热不退。明代医学家李中梓《本草通玄》――“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”意思是“甘甜的药性有益于脾胃功能的增强，咸的味道能够补益肾脏系统，因此最大的功效在于补益肾脏和脾胃系统。铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。石斛在中药中有广泛的使用，在多种中成药和经典方剂中都有使用，如石斛夜光丸、养阴清胃颗粒等中药中都含有石斛。临床用于治疗热病伤津或胃阴不足的舌干口渴等证，常与麦冬、花粉、沙参、玉竹等同用。铁皮枫斗主要含有生物碱，现代药理学证实，具有促进胃酸分泌，调节肠胃的功能；具有改善视力的作用；具有抗氧化的作用；具有预防肿瘤的作用；具有降低血粘度，减少血栓形成，预防心脑血管疾患的作用；具有调节血糖的作用等。功效与作用益胃生津：铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津的功效，适用于口干烦渴、食少干呕等症；滋阴清热：铁皮石斛具有滋阴清热的功效，对于胃阴不足导致的胃脘灼痛、食少纳呆有改善作用，还可缓解病后虚热不退导致的目暗不明、筋骨萎软。识别技巧铁皮石斛呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹，茎拉直后长5-8cm，直径0.2-0.4cm，表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。石斛，也有滋肾阴，淸虚热的作用，用于阴虚津亏，虚热不退，常与生地、白薇、麦冬等药同用。健脾益胃。五代十国时期《日华子本草》：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。
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功效与作用：1.降压功效：铁皮石斛具有扩张血管，促进血液循环的作用，从而可降低血压，可有效防治高血压。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。石斛在中药中有广泛的使用，在多种中成药和经典方剂中都有使用，如石斛夜光丸、养阴清胃颗粒等中药中都含有石斛。
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新鲜铁皮石斛具有消炎杀菌，滋阴补肾，生津止渴，健脾和胃补气养血的功效，可用于治疗口干、口臭、肾阴不足、食欲不振、干呕、虚热不退、阴虚火旺、舌红少苔、胃浣胀痛等症。铁皮枫斗主要含有生物碱，现代药理学证实，具有促进胃酸分泌，调节肠胃的功能；具有改善视力的作用；具有抗氧化的作用；具有预防肿瘤的作用；具有降低血粘度，减少血栓形成，预防心脑血管疾患的作用；具有调节血糖的作用等。
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铁皮石斛主要具有滋阴生津，补肾养胃，滋肝明目，去火除湿的功效。识别技巧铁皮石斛呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹，茎拉直后长5-8cm，直径0.2-0.4cm，表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根。
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铁皮石斛性味甘、微寒，具有消炎清热，养阴生津，补益脾胃的功效。石斛，也有滋肾阴，淸虚热的作用，用于阴虚津亏，虚热不退，常与生地、白薇、麦冬等药同用。健脾益胃。五代十国时期《日华子本草》：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。
