铁皮石斛的功效与作用及吃法禁忌
铁皮石斛和黄芪可以一起泡水喝，两者没有配伍禁忌。二者配伍并无明显禁忌，但有需要注意的相关事项。新鲜石斛的食用方法有很多种：第可以直接口服；第可以煎汤服用，一般用文火煎煮30分钟后连渣食用；第可以代茶饮，石斛多与麦冬、枸杞子一起，泡茶饮用；第石斛可以用来泡酒；第可以用新鲜石斛煮粥、做羹、煲汤等等。还有儿童和孕妇不能随便的吃铁皮枫斗，不然有潜在的危险性，比如促进早熟发育、会引起流产等。
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铁皮枫斗又称万丈须，是由铁皮石斛加工制成，性寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、清热滋阴的功效。若为脾胃虚寒者，表现为胃痛、腹痛、腹泻、畏寒、大便不成形等症状，则不建议使用铁皮枫斗，以免加重上述症状；脾虚湿盛者：铁皮枫斗具有滋阴的功效，长期使用，可能引起脾胃运化不足、湿气内聚，导致脾虚湿盛。功效：益胃养阴止痛。
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铁皮石斛具有很好的滋阴清热、益胃生津的功效，用来治疗阴虚津亏所出现的五心烦热、口燥咽干等效果非常的好。第熬膏，可以把石斛和其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖继续熬制成膏状服用。使用本品过敏者禁用。配方用石斛10g，芦根15g，玉米须20g。其次也应避免与萝卜、咖啡等同食，咖啡中所含的咖啡因可能会影响茶饮的效果。提高生存质量，延长生存时间。本品还有明目及强腰膝的作用，所以通过配伍后可以治疗视力减退以及腰膝酸软。同时其还具有活血化瘀的作用，可用来治疗动脉硬化或血管栓塞。中医建议首先通过辨证明确证型后再进行食疗，如西洋参搭配石斛更适用于胃阴亏虚的热证患者饮用，此类患者往往有疲乏感、口干、盗汗、恶心、呕吐等症状，饮用此茶饮后可有所改善。第二个，是石斛玉米须茶。临床上可用于治疗热病津伤、口干烦渴、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、目暗不明、筋骨痿软等情况，不建议脾胃虚寒者、脾虚湿盛者、温病初起阴液未伤者、过敏者使用。因此对于脾虚湿盛者，表现为身体困重、大便溏泻、胸闷痞满等症状，应避免使用铁皮枫斗，以免加重上述症状；温病初起阴液未伤者：温病初期以温邪为主，此期津液并未受损，过早使用铁皮枫斗，容易加重病情以及延长病程；过敏者：部分人群可能会对铁皮枫斗过敏，出现皮肤瘙痒、红疹等症状。第二点，最好要单独的煎煮保证其药效，煎煮的时间偏长有好处。用法：饮汤食肉。铁皮石斛性微寒，具有益胃生津、滋阴清热的作用，可以用于治疗阴伤津亏、口干烦躁、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病证。它补五脏的虚劳，而且久服之后有利于胃肠，它有益津、补内虚不足的功用。此外，铁皮石斛还有明目的作用，具有延年益寿、抗衰老、提高免疫力、抗疲劳的作用，但是孕妇的使用必须得在医生的指导下才可以。
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新鲜石斛的功效主要是益胃生津、滋阴清热，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，临床表现为口干烦渴、食少、干呕，病后虚热不退。
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西洋参和石斛搭配饮用，一般是将二者碾成细粉用沸水冲泡后作为食疗茶饮，一定程度上具有滋阴养胃、生津止咳的作用。中医建议首先通过辨证明确证型后再进行食疗，如西洋参搭配石斛更适用于胃阴亏虚的热证患者饮用，此类患者往往有疲乏感、口干、盗汗、恶心、呕吐等症状，饮用此茶饮后可有所改善。
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铁皮石斛具有很好的滋阴清热、益胃生津的功效，用来治疗阴虚津亏所出现的五心烦热、口燥咽干等效果非常的好。临床上可用于治疗热病津伤、口干烦渴、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、目暗不明、筋骨痿软等情况，不建议脾胃虚寒者、脾虚湿盛者、温病初起阴液未伤者、过敏者使用。因此对于脾虚湿盛者，表现为身体困重、大便溏泻、胸闷痞满等症状，应避免使用铁皮枫斗，以免加重上述症状；温病初起阴液未伤者：温病初期以温邪为主，此期津液并未受损，过早使用铁皮枫斗，容易加重病情以及延长病程；过敏者：部分人群可能会对铁皮枫斗过敏，出现皮肤瘙痒、红疹等症状。第二点，最好要单独的煎煮保证其药效，煎煮的时间偏长有好处。
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枫斗就是石斛，它有一些药用的价值。铁皮石斛性微寒，具有益胃生津、滋阴清热的作用，可以用于治疗阴伤津亏、口干烦躁、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病证。它补五脏的虚劳，而且久服之后有利于胃肠，它有益津、补内虚不足的功用。
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石斛和西洋参都有滋阴清热的作用，而石斛主要是归胃经跟肾经，有这种益胃、生津、滋阴、清热的作用，这个药是甘而微寒的特性，可以用于治疗口干、烦躁、口渴，也可以用于胃液不足出现的进食较少，而且还干呕的症状，也可以用于病后身体虚、发热，同时可以用于视物不清的病症治疗。此外，铁皮石斛还有明目的作用，具有延年益寿、抗衰老、提高免疫力、抗疲劳的作用，但是孕妇的使用必须得在医生的指导下才可以。
