石斛的正确吃法与功效
石斛是甘寒的药，主要的作用是益胃生津、滋阴清热，用于因伤导致的津液亏虚，出现口干、心烦、口渴的症状。第熬膏，可以把石斛和其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖继续熬制成膏状服用。也可以加入西洋参一起来冲泡，在早上空腹或者晚上睡觉前服用。
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石斛味甘寒，归胃、肾经。石斛养阴，脾胃有痰湿的患者不适合使用石斛，但同时也要注意痰湿的患者不能使用。还有一种是用石斛的尖做成的，叫耳环石斛。石斛的食用方法很多，可以和其他的药物入汤剂，也可以鲜品生吃以及泡水，以及和其他的食物一起煲汤入膳。
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石斛具有养阴的作用，阴虚、血虚患者可以使用石斛，石斛常用于养脾阴与胃阴，最主要是养胃阴，胃阴虚出现口干、伤津、津液少则常用石斛。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。第阴虚发热，由于阴液不足以后而引起的一个低热，就与生地、玄参、麦冬这类一些养阴药同用，一般的话石斛的用量10克到15克，由于石斛的质地比较硬，所以入药的话，煎的时间相对的要长一点，适量饮用即可。第可以治疗胃痛干呕和陈皮、茯苓等等同用。因此影响影响充足与否主要取决于脾胃的功能。铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。可以治疗吃不下东西、干呕、胃阴的不足，石斛有滋胃阴的作用。因为枫斗石斛具有滋阴养血的功效，能够补肾、积精、养胃阴、益气力。石斛一定要久煮，如果入药，应该是先煎，煎久一些，石斛里面的黏液成分才能够被煎出来。第泡酒喝。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。同时，石斛有明目的作用，因此眼科会经常用到这个药。对于热病后期，虚热烦闷，可以和知母、白芍等同用。还有除烦的作用，对于热病后期心烦、失眠、手脚心热，石斛也能起到一定的作用。它还有护肝利胆，滋养肌肤，延年益寿的功效。具有滋阴清热，补益脾胃，强筋健骨的功效，对热病伤津，口干烦渴，胃痛干呕，咳嗽少痰等症有治疗的作用。作用主要是滋养阴经。新鲜石斛的食用方法有很多种：第可以直接口服；第可以煎汤服用，一般用文火煎煮30分钟后连渣食用；第可以代茶饮，石斛多与麦冬、枸杞子一起，泡茶饮用；第石斛可以用来泡酒；第可以用新鲜石斛煮粥、做羹、煲汤等等。治胃阴不足、口燥咽干、舌红少津，单用即有效；亦常配伍沙参、麦冬、五味子等；养阴清热：石斛味甘，入于肾经，能益肾阴，降虚火，适用于肝肾阴亏虚之证。要在医生的处方的指导下给予一定剂量，使用这一段时间来发挥相应的治疗作用。由于热伤津液所导致的常和麦冬、生地、天花粉等同用，若由于胃阴不足，少食干呕，常常和沙参、山药、生麦芽等同用。
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生石斛的功效是可以滋养津液，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，清虚热，强筋骨。
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石斛又名不死草，还魂草，林兰，金钗花等。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。同时，石斛有明目的作用，因此眼科会经常用到这个药。
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鲜石斛是比较常用的一种滋阴的中药，性味甘、微寒，归胃、肾经。还有除烦的作用，对于热病后期心烦、失眠、手脚心热，石斛也能起到一定的作用。
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枫斗石斛属于石斛的加工品，它是取石斛的茎，经加工炮制，边烤边扭成螺旋形或弹簧状称为枫斗。具有滋阴清热，补益脾胃，强筋健骨的功效，对热病伤津，口干烦渴，胃痛干呕，咳嗽少痰等症有治疗的作用。作用主要是滋养阴经。新鲜石斛的食用方法有很多种：第可以直接口服；第可以煎汤服用，一般用文火煎煮30分钟后连渣食用；第可以代茶饮，石斛多与麦冬、枸杞子一起，泡茶饮用；第石斛可以用来泡酒；第可以用新鲜石斛煮粥、做羹、煲汤等等。
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石斛为兰科常绿草本植物环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛或铁皮石斛的茎，主产于四川、贵州、云南及长江流域，以干燥茎入药。要在医生的处方的指导下给予一定剂量，使用这一段时间来发挥相应的治疗作用。由于热伤津液所导致的常和麦冬、生地、天花粉等同用，若由于胃阴不足，少食干呕，常常和沙参、山药、生麦芽等同用。
