新鲜铁皮石斛的正确吃法
中医认为，石斛具有清胃热、健脾胃、生津解渴等功效。铁皮石斛洗净或切碎后和鸡肉排骨等一起炖汤，最后剩下渣也可以一起食用。由于本品能敛邪，故温热病不宜早食用；又能助湿，若湿温热尚未化燥伤津者忌服。
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干铁皮石斛泡水喝的功效很多，能够治疗多种疾病，建议每次服用量在6-12克之间，煎煮后喝汤效果最好，这样可以稀释出全部的有效成分提高治疗效果。鲜石斛榨汁需要在医生指导下进行饮用，避免自行辨证进行饮用，以免患者对自身疾病辨别不正确，饮用鲜石斛榨汁达不到疗效，甚至还会加重原有病情。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。
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铁皮石斛具有养阴清热、益胃生津的功效。在临床上，对糖尿病、高血压以及身体弱出现的恶性肿瘤，都有很好的作用。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。铁皮石斛具有生津的作用，能够促进唾液腺体的分泌。此外，新鲜铁皮石斛可以敛邪，因此温热病患者不宜早用。石斛主要还有很多糖的成分，可以增加免疫，具有滋阴的作用，也有补益脾胃的作用。第可以把煮过的铁皮石斛都嚼一嚼，胶质不要浪费。铁皮石斛也称千金草、软黄金，中医认为铁皮石斛性微寒、味甘，能够归胃、肾经，具有益胃生津、调节内分泌、改善皮肤状态、辅助治疗疾病等功效。铁皮石斛可单独煎茶饮用，还可直接口嚼、榨汁、做菜、泡酒。铁皮石斛洗净或切碎后和鸡肉排骨等一起炖汤，最后剩下渣也可以一起食用。该药是甘而微寒的特性，可以用于津液亏损，也用于口干、口渴、病后虚热，还有明目的功用。可以用它煎汤、代茶饮或者入丸剂或散剂服用。另外，新鲜的石斛也可以入煎剂，跟其他的药物共煎，就算是入煎剂，该药也需要先煎，至少要煎40分钟以上，有效物质多糖的成分才能够溶出来。
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铁皮石斛的吃法非常多，比如在新鲜的时候，可以放在嘴里头把它含化嚼服，这是一种吃法。
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石斛是临床上一种为常用的药物，能够益胃生津，滋阴清热，可以治疗口干烦渴和病后的虚热，并且石斛花由于花色鲜艳，气味芬芳，还可以作为观赏使用。
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石斛和铁皮石斛，在功效上几乎没有区别，都具有益胃生津、滋阴清热的功效。石斛主要还有很多糖的成分，可以增加免疫，具有滋阴的作用，也有补益脾胃的作用。第可以把煮过的铁皮石斛都嚼一嚼，胶质不要浪费。
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石斛具有益胃、滋阴的作用，常用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足。铁皮石斛可单独煎茶饮用，还可直接口嚼、榨汁、做菜、泡酒。铁皮石斛洗净或切碎后和鸡肉排骨等一起炖汤，最后剩下渣也可以一起食用。
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核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。可以用它煎汤、代茶饮或者入丸剂或散剂服用。另外，新鲜的石斛也可以入煎剂，跟其他的药物共煎，就算是入煎剂，该药也需要先煎，至少要煎40分钟以上，有效物质多糖的成分才能够溶出来。
