干石斛的正确吃法
铁皮石斛花营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等多种成分，其吃法很多，比如可以泡酒饮用，也可以用来炖鸡、还可以用来炒鸡蛋，但是最好最简单的吃法就是泡水喝代茶饮，直接用开水单独冲破即可，饮之无味时可以取花嚼食。用干铁皮石斛煮汤时首先要对其浸泡半小时左右，然后大火烧开改小火再煮10分钟，在药汁降温后即可饮用。干石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有补脾益胃、生津止渴、清除热邪的作用，对于阴虚火旺、便秘、口干烦渴的人，可以通过泡饮干石斛来帮助缓解口干、口渴的症状，也可以缓解因热病袭身造成的心烦、心燥等症状。根据临床药理表明，石斛具有降血糖的作用，对于糖尿病患者可以适当的服用。此外，也可以用于治疗肝肾阴虚引起的头晕、眼干眼涩等症状。干石斛主要是具有以下几方面的作用：干石斛可以提高免疫力，是一种能够滋阴养血、缓解体虚的药材。
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石斛一般用量不按粒算，按克算。对于胃痛、恶心、呕吐等胃阴不足的患者，用干石斛泡水喝可以起到缓解胃部不适、食欲不振等症状，也可以帮助消化不良的患者提高消化能力，起到调节脾胃的作用。
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石斛是临床上比较常用的一个中药材，铁皮石斛又是石斛当中的一个精品，它的产地比较局限，所以说它比较珍贵一些，价值比较高一些。具有养胃生津，滋阴除热的作用。一般来说就舀一勺放在杯子里头，用开水或者是温水把它冲起来，沏入粉液里头，然后用筷子搅拌，搅拌之后就会发现石斛粉就变成黏冻一样的、团块状的，像藕粉一样的状态，这个时候我们可以把它吃下去。平时食用干石斛可以吸收丰富的天然多糖，另外干石斛中还含有氨基酸，这些物质可以促进人体内免疫细胞的再生，而且食用干石斛还能够提高身体细胞的应激能力，起到抗疲劳、抗缺氧的功效，在这种情况下人体的免疫力就会提高，身体抵抗疾病的能力也会随之增强。中医认为铁皮石斛性微寒，味甘，入肾经命门，属于养阴补益类中药。无论是直接泡水喝还是打成粉吃，均不会影响药效的发挥，也不会影响人体对药物的吸收，所以两种服用方式都比较好。那么最常用的一些方法就和一些其他的食材搭配，做一些代茶饮或者是小药茶、小药膳，比较常见的可以与桂圆、红枣、糖，这样具有一些补血的成分的食材搭配起来，做成一个代茶饮。但是怀孕的女性不建议吃，要适当的食用。可以把它入煎剂，也可以单煎，一定要久煎，久煎之后它里边的胶质成分才能够溶出来，才能够有效，也可以把它代茶饮，也是要久泡。可以把新鲜石斛三十克，蒸熟打粉，一次吃三克，有预防糖尿病并发症的作用。铁皮石斛在人体中有很多的益处，特别是可以强壮人体的中气，使阴阳平衡达到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。石斛属于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材，除了直接嚼服，还可以泡茶、做成药膳、煎汤、浸酒、榨汁等。铁皮石斛是一个非常好的补药，在临床上，可以预防癌症，提高人体的免疫力，而且还可以补血，壮阳，延缓衰老，有很大的保健作用。
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干石斛就是鲜石斛晒干，能够保存，甘而微寒，归胃经和肾经，有益胃生津、滋阴清热的作用，可以治疗阴伤津亏的状况，比如胃阴不足出现的口干、烦渴、不想吃东西、干呕的症状，也适用于病后的虚弱，比如五心烦热、潮热、盗汗等肾阴虚的发热现象。
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干铁皮石斛泡水喝的功效很多，能够治疗多种疾病，建议每次服用量在6-12克之间，煎煮后喝汤效果最好，这样可以稀释出全部的有效成分提高治疗效果。
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铁皮石斛是一种中药，它的吃法大致有以下两种：第一、新鲜的铁皮石斛可以直接进行口服，放嘴里嚼然后吞咽下去；第二、干的铁皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。但是怀孕的女性不建议吃，要适当的食用。可以把它入煎剂，也可以单煎，一定要久煎，久煎之后它里边的胶质成分才能够溶出来，才能够有效，也可以把它代茶饮，也是要久泡。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。铁皮石斛在人体中有很多的益处，特别是可以强壮人体的中气，使阴阳平衡达到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。
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铁皮石斛是一种中药，它的吃法大致有以下两种：第一、新鲜的铁皮石斛可以直接进行口服，放嘴里嚼然后吞咽下去；第二、干的铁皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。铁皮石斛是一个非常好的补药，在临床上，可以预防癌症，提高人体的免疫力，而且还可以补血，壮阳，延缓衰老，有很大的保健作用。
