石斛怎么煲汤好喝
石斛乌鸡汤的功效与作用，主要包括清热养阴、补益气血、健脾开胃等。此外，石斛甘补敛邪，故温热病不宜早用，又能助湿，故湿温尚未化燥者忌用。灵芝性味温，味淡，气味比较特殊，功能主要用于心神不宁、失眠、惊悸，因为可以补心血、益心气、安心神，治疗气血不足、心神失养导致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦，也可以用于咳嗽、痰喘或者虚劳的人群。石斛是一种补虚药，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。
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石斛味甘、淡，性微寒，入肺、胃、肾经，可滋阴养胃，清热生津，石斛可与猴头菇、五味子、山楂、太子参这类中药材搭配，治疗胃病效果较好。灵芝可用于治疗气血不足、心神失养所导致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘等症状，还有补益肺气、温肺化痰的功效，还具有补养气血的作用，对于虚劳、短气、不思饮食、手足逆冷等虚劳的病症有很好的补养气血的作用。
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石斛可以吃，鲜石斛和晒干的石斛其实都是可以吃的，但是吃石斛是这样的，一般石斛入煎剂也好，泡喝也好，都是要先煎的，也就是吃这个石斛，要先把它煮或者如果是用石斛煲汤。而石斛还具有清热生津的功效，可以改善口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等症。因此，一般不建议人体长期大量吃石斛太子参瘦肉汤，以免影响机体的健康。如果热性症状，可以少量用石斛，寒性症状绝对不可以使用。百合味甘，性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。因此，建议根据自身具体情况适量的喝人参石斛汤，以免影响机体健康。因石斛橄榄麦冬瘦肉汤具有一定药用价值，建议在专业中医内科医生指导下使用，以免错用对身体造成不利影响。铁皮石斛作为中药材，在应用其治疗疾病时，需遵医嘱结合自身病情按量规范使用，不可私自滥用，以免诱发机体不适。西洋参药性寒凉，会伤阳助湿，因此中阳衰微、胃有寒湿者不宜服用，且西洋参不宜与藜芦同用。若需要饮用灵芝石斛麦冬汤，建议在专业医生的指导下进行。石斛、莲子、百合煲汤可补脾益胃、养阴润肺，适用于脾虚泄泻、食欲不振、阴虚燥咳，还可清心安神，适用于虚烦惊悸、失眠多梦等症。另外也可以用于阴虚津亏、虚热不退，石斛能滋肾阴、清虚热，可以和其他的药物同用。由于制作灵芝石斛麦冬汤的材料功效与作用较多，故而饮用灵芝石斛麦冬汤后，常可以起到上述功效与作用。因此，此菜品较适宜于胃阴不足、口干烦渴的人群；滋阴清热：铁皮石斛有滋阴清热的功效，做成铁皮石斛炖鸡后，较适宜于阴虚火旺、虚热不退的人群；促进食欲：鸡肉味道鲜美，能够起到温中、益气的作用，与铁皮石斛搭配后，可促进食欲，改善食欲不振的情况，较适宜食少纳呆的人群；其他功效：铁皮石斛炖鸡，此菜品在营养学角度，所含营养丰富，日常适量摄入，可补充身体所需营养，增强自身体质，有利于机体健康。同时石斛本身具有益胃生津的功效，与猴头菇搭配服用可以更好地治疗胃病；五味子：五味子味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，可辅助治疗消渴等症状，与石斛搭配服用，还可改善慢性胃病所致的久泻不止；山楂：山楂味酸、甘，性微温，归脾、肝经，具有消食健胃、化浊降脂的功效，可辅助治疗肉食积滞、泻痢腹痛等症状，但要注意若存在频繁反酸的患者，应当慎用；太子参：太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效，除补脾气外，还可养胃阴，常用于治疗脾气虚弱、胃阴不足所致的食少倦怠，太子参与石斛搭配服用，可帮助改善胃病引起的不适，还可起到润燥的作用。对于因肾阴亏虚而引起的目暗不明、阴虚火旺等，石斛乌鸡汤具有一定的作用。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。明目，润肺，养阴，治疗胃胀痛。此外，萝卜、桂枝、薄荷等也不要与石斛一起食用，防止产生食物中毒，建议患者在医生的指导下应用。鸡肉当中含有丰富的蛋白质以及维生素，还有氨基酸和丰富的微量元素，包括维生素E、烟酸、铁、钠、钾、磷，鸡肉当中胆固醇和脂肪的含量相对比较低，总蛋白和球蛋白有一定的含量，氨基酸含量也比较丰富，还有铁元素都是人体所必需的营养物质，能够起到延缓衰老、强筋健骨的功效。
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石斛灵芝炖鸡汤是用石斛，老母鸡，灵芝，花旗参，虫草炖的汤。
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一般情况下，麦冬和石斛可以一起煮，具有养阴生津、润肺止咳、益胃清心的功效，可以改善口干咽燥、肺燥干咳、消渴、便秘、食少、干呕、烦躁失眠等症。石斛、莲子、百合煲汤可补脾益胃、养阴润肺，适用于脾虚泄泻、食欲不振、阴虚燥咳，还可清心安神，适用于虚烦惊悸、失眠多梦等症。另外也可以用于阴虚津亏、虚热不退，石斛能滋肾阴、清虚热，可以和其他的药物同用。由于制作灵芝石斛麦冬汤的材料功效与作用较多，故而饮用灵芝石斛麦冬汤后，常可以起到上述功效与作用。
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石斛炖鸡汤的功效主要是清热养阴，石斛是清热生津最常用的药物，用来治疗温热病邪、热入营血之症而出现的高热、烦渴，石斛还能够滋阴清补，能够治疗热病后期出现的阴虚火旺。同时石斛本身具有益胃生津的功效，与猴头菇搭配服用可以更好地治疗胃病；五味子：五味子味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，可辅助治疗消渴等症状，与石斛搭配服用，还可改善慢性胃病所致的久泻不止；山楂：山楂味酸、甘，性微温，归脾、肝经，具有消食健胃、化浊降脂的功效，可辅助治疗肉食积滞、泻痢腹痛等症状，但要注意若存在频繁反酸的患者，应当慎用；太子参：太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效，除补脾气外，还可养胃阴，常用于治疗脾气虚弱、胃阴不足所致的食少倦怠，太子参与石斛搭配服用，可帮助改善胃病引起的不适，还可起到润燥的作用。
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石斛炖鸡汤的功效主要是清热养阴，石斛是清热生津最常用的药物，用来治疗温热病邪、热入营血之症而出现的高热、烦渴，石斛还能够滋阴清补，能够治疗热病后期出现的阴虚火旺。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。明目，润肺，养阴，治疗胃胀痛。
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铁皮石斛是一种药食两用的中药，具有滋阴生津、补益肝肾的功效，还可以增强人体免疫力、抵抗疲劳。鸡肉当中含有丰富的蛋白质以及维生素，还有氨基酸和丰富的微量元素，包括维生素E、烟酸、铁、钠、钾、磷，鸡肉当中胆固醇和脂肪的含量相对比较低，总蛋白和球蛋白有一定的含量，氨基酸含量也比较丰富，还有铁元素都是人体所必需的营养物质，能够起到延缓衰老、强筋健骨的功效。
