石斛煲汤一般放几颗
铁皮石斛可以在新鲜的时候生吃，就是放在嘴里头慢慢的含化也是可以的。一般煲汤的时间就不会短，煲1-2个小时，先煎至少要半个小时以上，单煎要久煮，通过久煮石斛里边的有效成分才能够溶出来，是这种粘液样的多糖成分，溶出之后才能够起到作用，有益胃生津、滋阴清热，治疗眼睛视物不明的作用。
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新鲜的益母草非常适合入药或者做成食材，常用的吃法为用新鲜的益母草和红糖进行熬炖当作茶饮，效果比较好，也可以用益母草炖肉、煮鸡蛋，还可以用益母草和玫瑰花组成茶饮。中医认为是药三分毒，任何药物长期服用都不会只有好处，没有坏处，可以适当使用灵芝和石斛一起煲汤，需要注意避免长期、大量食用，以免引起身体不适。石斛搭配枸杞子一起煲汤，可起到滋阴补肾的作用，对于有腰膝酸软、手足心热等症状的人群，可起到一定的缓解作用；补气作用的中药材：石斛搭配人参，d参或是西洋参等补气作用的中药材，可在滋补阴精的同时补益元气，适合用于调理气阴两虚证。生津养胃，清热养阴。养胃生津：铁皮石斛是一种中药材，味甘，归胃经，可起到养胃作用，而且与鸡肉一起炖煮，适当吃可起到生津作用。
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石斛可以吃，鲜石斛和晒干的石斛其实都是可以吃的，但是吃石斛是这样的，一般石斛入煎剂也好，泡喝也好，都是要先煎的，也就是吃这个石斛，要先把它煮或者如果是用石斛煲汤。石斛和黄芪是比较常见的中药材，石斛是一种补虚药，性甘，微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。但需要注意，虽然石斛太子参瘦肉汤中多种材料可以治疗疾病，但一般也会存在毒副作用。保肝解毒，改善心血管功能，养肤，美白，滋阴，补肾，健脾，养胃，调节免疫力。适量喝石斛苦瓜汤，对口渴多饮症状的改善有一定效果，适用于原发性高血压合并糖尿病等疾病的人群。五指毛桃用于脾虚、健脾，用于吃的很少，没有什么食欲而且乏力的病人。适量吃石斛荞麦小米粥，对高血压引起的头晕眼花、口渴等症状有一定的改善作用；搭配苦瓜：建议取适量鲜石斛和鲜苦瓜，加入适量水煲汤，煲好后滤出药渣，直接饮用即可。鸡肉当中含有丰富的蛋白质以及维生素，还有氨基酸和丰富的微量元素，包括维生素E、烟酸、铁、钠、钾、磷，鸡肉当中胆固醇和脂肪的含量相对比较低，总蛋白和球蛋白有一定的含量，氨基酸含量也比较丰富，还有铁元素都是人体所必需的营养物质，能够起到延缓衰老、强筋健骨的功效。另外，石斛代茶饮时，还能够开胃健脾、滋养胃阴。石斛性微寒、洋参性凉，所以石斛洋参汤具有益胃生津、滋阴清热、补气等功效。西洋参药性寒凉，会伤阳助湿，因此中阳衰微、胃有寒湿者不宜服用，且西洋参不宜与藜芦同用。因此，此菜品较适宜于胃阴不足、口干烦渴的人群；滋阴清热：铁皮石斛有滋阴清热的功效，做成铁皮石斛炖鸡后，较适宜于阴虚火旺、虚热不退的人群；促进食欲：鸡肉味道鲜美，能够起到温中、益气的作用，与铁皮石斛搭配后，可促进食欲，改善食欲不振的情况，较适宜食少纳呆的人群；其他功效：铁皮石斛炖鸡，此菜品在营养学角度，所含营养丰富，日常适量摄入，可补充身体所需营养，增强自身体质，有利于机体健康。因此，从麦冬和石斛的性味功效来看，一起煮可以增强滋阴的效果，对于肺胃阴伤、肾阴不足的患者尤为适合，可以改善口干咽燥、食少厌食、干呕、干咳少痰、痰中带血、心烦失眠、五心烦热、腰膝酸软等症。搭配猪肺：建议取适量石斛、猪肺、沙参、姜，加入料酒、盐等配料，煲汤50分钟左右即可。其中石斛性寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。
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石斛打成粉后入口即化，更利于人体吸收和利用，还会使药效发挥的更好。
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石斛煲汤小孩不建议喝，因为石斛药性偏寒，脾胃虚寒以及脾胃湿盛的小孩不可以食用，否则会引起消化不良、腹痛、腹泻、腹胀等情况。另外，石斛代茶饮时，还能够开胃健脾、滋养胃阴。石斛性微寒、洋参性凉，所以石斛洋参汤具有益胃生津、滋阴清热、补气等功效。
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石斛为兰科常绿草本植物，洋参也叫西洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根，二者都是常见的中药。因此，此菜品较适宜于胃阴不足、口干烦渴的人群；滋阴清热：铁皮石斛有滋阴清热的功效，做成铁皮石斛炖鸡后，较适宜于阴虚火旺、虚热不退的人群；促进食欲：鸡肉味道鲜美，能够起到温中、益气的作用，与铁皮石斛搭配后，可促进食欲，改善食欲不振的情况，较适宜食少纳呆的人群；其他功效：铁皮石斛炖鸡，此菜品在营养学角度，所含营养丰富，日常适量摄入，可补充身体所需营养，增强自身体质，有利于机体健康。因此，从麦冬和石斛的性味功效来看，一起煮可以增强滋阴的效果，对于肺胃阴伤、肾阴不足的患者尤为适合，可以改善口干咽燥、食少厌食、干呕、干咳少痰、痰中带血、心烦失眠、五心烦热、腰膝酸软等症。
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石斛太子参瘦肉汤一般具有益胃生津、益气健脾、补肾滋阴等功效。其中石斛性寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。
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中医认为，石斛具有清胃热、健脾胃、生津解渴等功效。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。
