石斛煲汤食谱大全
石斛性甘、淡、微寒。石斛主要还有很多糖的成分，可以增加免疫，具有滋阴的作用，也有补益脾胃的作用。只有久泡之后石斛里边的胶质，也就是有效成分才能够充分的溶出。因此，一般不建议人体长期大量吃石斛太子参瘦肉汤，以免影响机体的健康。日常生活中，人体可以在专业医生指导下，适量吃石斛太子参瘦肉汤，对自身健康起到一定的有利影响。
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石斛性甘、淡、微寒。铁皮石斜对于胃阴不足出现的口眼干燥，口渴等现象有一定的调理作用，也可以用于口咽干燥综合症出现的咽喉干燥，视物模糊等病症的治疗。石斛也可以泡酒，泡在酒里头，石斛的酒也是可以的。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。
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石斛煲汤小孩是可以适当的食用，但是不宜过量，不宜长时间食用。从中医角度来讲，鸡汤还有一定温补肾阳的作用，这三个食物混合在一起，对人体可以说是营养多多，本身具有补肾健脾，这个方中的石斛本身有养阴的作用，所以组合在一起可以达到养阳同时不伤阴的作用。用法：不拘时频饮。石斛和西洋参虽是两种不同的药物，但药性都偏寒凉，且并不存在配伍禁忌，一同服用并不引起毒性反应，也不会导致其中一种药物的药效降低。可以直接用水冲服、可以煲汤喝能够使汤更加浓郁清香，也可以熬粥时放入石斛粉能够使粥变得更黏稠，而且还保留了石斛特有的草香味，还能促进食欲。养胃生津：铁皮石斛是一种中药材，味甘，归胃经，可起到养胃作用，而且与鸡肉一起炖煮，适当吃可起到生津作用。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。石斛甘微寒，归胃、肾经，主要的功效有养胃生津、滋阴除热，用于热病伤津或者胃阴不足而出现的舌干口渴，因为石斛有很好的养胃阴、生津液的作用。石斛和红枣搭在一起泡水效果也特别好，可以让石斛补益气血的功效和红枣的健脾的功效更加出色，既能养血安神也可以补中益气，如果追求养阴的效果，石斛和麦冬泡水也是理想的搭档，当然还可以泡黄精、泡玉竹等等，能够起到清热、滋阴、润燥的效果。具有益胃生津，养阴清热的功效，临床中常用于胃阴不足，烦渴干呕，胃脘作痛，舌干红或光剥无苔，另外石斛也可以用于热病后期虚热烦闷。第每次煮水的时候可以在水里根据个人需求加入西洋参或者生黄芪、枸杞子、生山楂等各种中药。鲍鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，是我国“海八珍”之一。一般煲汤的时间就不会短，煲1-2个小时，先煎至少要半个小时以上，单煎要久煮，通过久煮石斛里边的有效成分才能够溶出来，是这种粘液样的多糖成分，溶出之后才能够起到作用，有益胃生津、滋阴清热，治疗眼睛视物不明的作用。或者在做药膳的时候，在一些煲汤的过程中加入铁皮石斛。需要注意，石斛可以敛邪，因此温热病的患者不宜早用，而石斛助湿，因此温热尚未燥化伤津者忌服。石斛洋参汤含石斛碱等多种生物碱，还含有人参皂苷、挥发油、低聚糖、氨基酸、微量元素等成分，可为身体补充多种营养元素。第二个，是石斛玉米须茶。而瘦肉即猪肉，其为药食同源的食物，猪肉性微寒，味甘、咸，归脾、胃、肾经，具有补肾滋阴、养血润燥、消肿等功效。
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鲍鱼味甘、咸、性平，有补肝肾、滋阴清热、养血调经、补虚益胃、明目的功效。
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铁皮石斛可以在新鲜的时候生吃，就是放在嘴里头慢慢的含化也是可以的。石斛甘微寒，归胃、肾经，主要的功效有养胃生津、滋阴除热，用于热病伤津或者胃阴不足而出现的舌干口渴，因为石斛有很好的养胃阴、生津液的作用。石斛和红枣搭在一起泡水效果也特别好，可以让石斛补益气血的功效和红枣的健脾的功效更加出色，既能养血安神也可以补中益气，如果追求养阴的效果，石斛和麦冬泡水也是理想的搭档，当然还可以泡黄精、泡玉竹等等，能够起到清热、滋阴、润燥的效果。
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石斛煲汤有以下功效：益胃生津，滋阴清热；作用：1.石斛长于滋养胃阴，生津止渴，又能清胃热，石斛煲汤适用于热伤津、烦渴多饮的患者后期调理，也可加入麦冬、天花粉等同用；2.石斛能滋肾阴，并能降虚火，煲汤服用适用于肝肾亏虚导致的目暗不明，筋骨萎软和阴虚火旺，骨蒸劳热等证，可加入甲鱼汤中，也可与枸杞、熟地、生地等同用。第每次煮水的时候可以在水里根据个人需求加入西洋参或者生黄芪、枸杞子、生山楂等各种中药。鲍鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，是我国“海八珍”之一。一般煲汤的时间就不会短，煲1-2个小时，先煎至少要半个小时以上，单煎要久煮，通过久煮石斛里边的有效成分才能够溶出来，是这种粘液样的多糖成分，溶出之后才能够起到作用，有益胃生津、滋阴清热，治疗眼睛视物不明的作用。或者在做药膳的时候，在一些煲汤的过程中加入铁皮石斛。
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石斛太子参瘦肉汤一般具有益胃生津、益气健脾、补肾滋阴等功效。石斛洋参汤含石斛碱等多种生物碱，还含有人参皂苷、挥发油、低聚糖、氨基酸、微量元素等成分，可为身体补充多种营养元素。
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铁皮石斛炖鸡具有养胃生津、滋阴清热、促进食欲等功效与作用，日常建议适量摄入，不可一次性摄入过多，以免对身体造成不良影响。而瘦肉即猪肉，其为药食同源的食物，猪肉性微寒，味甘、咸，归脾、胃、肾经，具有补肾滋阴、养血润燥、消肿等功效。
