石斛功效与作用禁忌及食用方法
铁皮石斛的功效与作用：1.强身健体。再有可以治疗虚热，也就是因为滋阴，因此可以治疗久病之后导致的虚火上延。作用主要是滋养阴经。一般可以滋肺胃之气液，肾水自生。
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中药石斛的功效是益胃生津、滋阴清热，临床上可以通过石斛的应用来治疗疾病和缓解症状，比如患者胃阴亏虚所导致的津液耗伤，表现为口腔溃疡、牙龈肿痛、背部疼痛，这些都可以进行治疗，肾阴不足也可以通过石斛来进行调养。石斛的食用方法很多，可以和其他的药物入汤剂，也可以鲜品生吃以及泡水，以及和其他的食物一起煲汤入膳。
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吃铁皮石斛在临床应用很广，而且功效多，可以强壮人体的中气，能提高身体免疫力，提高抗病能力，使外邪不容易入侵体内。功效与作用益胃生津：石斛性味甘寒，归于胃经，功善补益胃阴，生津止渴，并能清胃热，善治胃阴不足及胃热伤阴证。石斛是滋阴清热、生津益胃的药物，主要治疗因伤精液的亏虚，精液亏虚导致的口干，出现的烦渴。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。如果泡茶喝也可以，但是宜用开水久泡。铁皮石斜对于胃阴不足出现的口眼干燥，口渴等现象有一定的调理作用，也可以用于口咽干燥综合症出现的咽喉干燥，视物模糊等病症的治疗。治胃阴不足、口燥咽干、舌红少津，单用即有效；亦常配伍沙参、麦冬、五味子等；养阴清热：石斛味甘，入于肾经，能益肾阴，降虚火，适用于肝肾阴亏虚之证。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。具有以下几方面作用：适用于病后低热不退，热病伤津，口干烦渴，食少呕吐，胃阴虚等，本品甘而微凉，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。健脾益胃。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。
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石斛是甘、淡、咸、寒的药物，是甘平之品，没有毒性，入肺经、胃经和肾经，有益胃生津、养阴清热的功用。
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石斛为兰科常绿草本植物环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛或铁皮石斛的茎，主产于四川、贵州、云南及长江流域，以干燥茎入药。铁皮石斜对于胃阴不足出现的口眼干燥，口渴等现象有一定的调理作用，也可以用于口咽干燥综合症出现的咽喉干燥，视物模糊等病症的治疗。治胃阴不足、口燥咽干、舌红少津，单用即有效；亦常配伍沙参、麦冬、五味子等；养阴清热：石斛味甘，入于肾经，能益肾阴，降虚火，适用于肝肾阴亏虚之证。
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石斛是益胃生津、滋阴清热的作用，石斛是甘的，而且微寒。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。
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石斛作为中药材，它具有益胃生津、滋阴清热的功效，所以在中医上可以用来治疗热病，引起的所谓的热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。具有以下几方面作用：适用于病后低热不退，热病伤津，口干烦渴，食少呕吐，胃阴虚等，本品甘而微凉，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。
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风斗石斛是由铁皮石斛新鲜的茎加工而成的，是日常生活中养生保健的佳品，有很好的滋阴生津的功效，常用来改善患者的阴虚情况。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。
