石斛的功效与作用及营养价值及禁忌
喝石斛水也有一定的禁忌，比如用来泡水时剂量不宜过大否则会导致中毒，患者会出现不自主的抽搐，建议患者马上去医院就医。石斛味甘，性微寒，属于偏凉药物，月经期间不可过多食用，如果是体寒或畏寒体质是不宜吃的，导致或加重经行不畅或痛经，出现停经。体内湿气重的患者不宜喝石斛水，因为石斛水具有一定的助湿作用，会加重病情。
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石斛是一种常用的中药，作用比较平和，没有明确的禁忌症，其性味偏甘而微寒，具有益胃生津、滋阴清热的功效。另外，石斛用于口干、恶心、干呕这样的病症。石斛的作用不等于是石斛花，因此石斛花没有什么作用。石斛可以明目，用于白内障早期。
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石斛和黄芪都属于滋补类中药，石斛性微寒、味甘，归胃经、肾经，而黄芪性温、味甘，归肺经、脾经，石斛配黄芪的禁忌，分为禁忌食物、禁忌药物以及禁忌人群，如脾虚湿盛者、外感表实证者。因为这个品种人工种植难度比较大，成本也比较高，所以价格稍贵。霍山石斛味甘、微寒，归胃、肾经，功效主要为益胃生津、滋阴清热，可以用来治疗阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热等。如果患病，应及时就医，严格按照医嘱服药，防止用量或操作不当，产生不良后果。另外孕妇最好不喝石斛水，会影响孕妇的身体健康以及胎儿器官的发育。石斛具有益胃生津、清热滋阴的效果，适用于治疗胃阴虚、肾阴虚引起的一系列疾病，黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌的效果，适用于治疗咳嗽、气喘、水肿、自汗、痈疮不敛等。此外，石斛和西洋参都有清热、生津、养阴等功效，共同服用对于治疗疾病效果更佳，因此石斛和西洋参可以一起煲汤。石斛具有滋阴养血的功能，所以它能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛中有个特殊的品种，叫铁皮石斛，因为表皮呈铁绿色而得名，目前的药材市场的货源主要是依靠人工种植来提供。对于热病后期的口舌干燥、烦渴、舌干、苔黑，常配伍天花粉、鲜生地和麦冬一起使用。患者出现的腰膝酸软，更年期女性出现的脾气暴躁、骨蒸潮热以及筋骨不能、活动不利、肌肉萎缩，都可以通过石斛来进行调治。石斛内含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力的功能，补益脾胃，脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉。脾胃虚寒者也要禁止服用石斛，因为石斛性寒凉，服用不当可能会引起脾胃虚寒者的病情加重，患者可能会出现腹泻的情况；禁忌药物：石斛具有增强肠管平滑肌的紧张度和收缩活动的作用，能够抑制阿托品对心肌和肠管平滑肌的作用，因此石斛应避免与阿托品药物同时服用；禁忌食物：石斛不能与萝卜、绿豆等食物同食，因为食用石斛后需要在肠胃内慢慢消化吸收，以达到养生的功效，而萝卜、绿豆等食物具有通便排气的作用，可能会减少石斛在肠内的停留时间，影响药物的疗效。石斛可以明目，用于白内障早期。对于肾阴亏虚的目暗不明、筋骨痿软，甚至阴虚火旺、骨蒸劳热都可以适用，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子同用，如石斛夜光丸就是滋养肾阴的代表作。
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石斛是甘、淡、咸、寒的药物，是甘平之品，没有毒性，入肺经、胃经和肾经，有益胃生津、养阴清热的功用。
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温热病早期患者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者以及孕妇均不宜吃霍山石斛。石斛具有益胃生津、清热滋阴的效果，适用于治疗胃阴虚、肾阴虚引起的一系列疾病，黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌的效果，适用于治疗咳嗽、气喘、水肿、自汗、痈疮不敛等。此外，石斛和西洋参都有清热、生津、养阴等功效，共同服用对于治疗疾病效果更佳，因此石斛和西洋参可以一起煲汤。
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花旗参即西洋参，石斛和西洋参一般可以一起煲汤，建议适量食用，以免加重胃肠负担，引起恶心、腹胀、腹痛等不适症状，影响身体健康。石斛具有滋阴养血的功能，所以它能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛中有个特殊的品种，叫铁皮石斛，因为表皮呈铁绿色而得名，目前的药材市场的货源主要是依靠人工种植来提供。
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中药石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于阴伤津亏、口干烦咳、食少干呕、病后虚热、目暗不明的患者都比较有效。患者出现的腰膝酸软，更年期女性出现的脾气暴躁、骨蒸潮热以及筋骨不能、活动不利、肌肉萎缩，都可以通过石斛来进行调治。石斛内含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力的功能，补益脾胃，脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉。脾胃虚寒者也要禁止服用石斛，因为石斛性寒凉，服用不当可能会引起脾胃虚寒者的病情加重，患者可能会出现腹泻的情况；禁忌药物：石斛具有增强肠管平滑肌的紧张度和收缩活动的作用，能够抑制阿托品对心肌和肠管平滑肌的作用，因此石斛应避免与阿托品药物同时服用；禁忌食物：石斛不能与萝卜、绿豆等食物同食，因为食用石斛后需要在肠胃内慢慢消化吸收，以达到养生的功效，而萝卜、绿豆等食物具有通便排气的作用，可能会减少石斛在肠内的停留时间，影响药物的疗效。石斛可以明目，用于白内障早期。
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石斛主要有三种功效:1、能预防和缓解胃病，石斛可以杀灭人体内的多种细菌和病毒，修复受损的胃粘膜。对于肾阴亏虚的目暗不明、筋骨痿软，甚至阴虚火旺、骨蒸劳热都可以适用，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子同用，如石斛夜光丸就是滋养肾阴的代表作。
