霍山石斛的功效与作用及食用方法禁忌
霍山石斛在中医学中一般指的是石斛，石斛对治疗热病伤津证、肝肾不足、肾阴不足等疾病有帮助。石斛与牛膝配伍可以治疗肝肾不足，石斛具有强筋壮骨、补益肝肾的作用，而牛膝具有补益肝肾、活血化瘀的功效，两种药物配伍，可以使活血化瘀、强筋壮骨的功效增强，可以用于改善产后肝肾不足、阴血亏虚引起的腰膝酸软；胃阴不足：石斛与沙参在一起可以改善肾阴不足，石斛有养阴清热、益胃生津的作用，沙参具有养阴清肺，益胃生津的功效，两种药物在一起配伍可以使益胃生津的功效增强，一般用于缓解肾阴不足引起的饮食不香、胃中嘈杂、胃脘隐痛等症状。另外就是肾阴亏虚的，有时候还会出现腰膝软弱表现，所以石斛通过滋补肾阴，也有强腰膝的作用。月经期间不要服用活血化瘀的药物，注意休息，不可进行剧烈的体育活动，饮食上不宜吃生冷、寒凉、辛辣、刺激性的食物，多吃高蛋白质、易消化、营养丰富的食物，保证营养均衡，多吃纤维素丰富的新鲜蔬菜、水果，保持大便通畅。
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霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属草本植物，是中华九大兰草之最，具有较高的药用价值。也用于病后出现的虚热，阴液上乘不足出现的目视不清的病症，用于白内障早期。石斛是较常见的中药材，为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。配伍牛膝、熟地黄等补肝肾的药材，可用于改善肾阴亏虚。
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石斛是甘微苦而畏寒的性味，归肺经、胃经、心经跟肾经，铁皮石斛泡茶起到了补气养阴、清火生津的作用，用于气虚而阴虚火旺，这个时候会出现这种咳嗽，这种燥咳没有什么痰，而且痰中带血，痰比较黏，因此铁皮石斛可以起到润肺的作用。新鲜石斛的食用方法有很多种：第可以直接口服；第可以煎汤服用，一般用文火煎煮30分钟后连渣食用；第可以代茶饮，石斛多与麦冬、枸杞子一起，泡茶饮用；第石斛可以用来泡酒；第可以用新鲜石斛煮粥、做羹、煲汤等等。抗风湿，石斛可滋阴润燥、润滑关节，可从根本上预防风湿性骨痛的发生。建议患者不可盲目使用，以免对身体健康造成不良影响。与黄柏、麦冬等配伍成石斛汤后，还可改善病后阴虚津亏；肾阴亏虚：石斛能滋肾阴、降虚火，可用于改善肾阴亏虚导致的阴虚火旺、目暗不明等症状。所以患者需要根据自身的情况，选择合适的用药时间，比如有胃部疾病者，尽量在饭后服用。石斛的营养价值比较高，属于补虚类的补阴营养药，可以有效调节阴虚火旺的情况，具有镇静安神、滋阴清热、补肾明目、滋阴补虚的功效，能有效缓解阴虚火旺引起的口干烦渴、失眠多梦、入睡困难、睡眠不深等症状。药效降低：通常晒干后的石斛保质期在1-2年，新鲜石斛的保质期则更短。只有将石斛茎的部分烘干，把它搓成卷，比如这个部分才有药性。保肝明目作用:霍山米斛具有保护肝脏的作用，可用于治疗因肝火上炎所致的目赤肿痛、视物模糊、干眼症、眼花等症状。石斛的功效是益胃、生津、滋阴清热，石斛是寒性的，所以对于热症有疗效，有治疗阴少、津液不足的作用，比如出现口干、舌燥、烦闷的症状。由于石斛是性偏微寒的药物，因此温热病早期阴未伤及脾胃虚寒者禁止服用，而且患者也不可以长期大剂量服用，以免出现腹胀、腹泻等不适。还可能会出现变质，易引起胃肠道反应，所以不建议食用。茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。两者均性甘，微寒。临床应用石斛时，应在专业医生指导下进行，以免产生不良影响，对身体健康造成影响。石斛可以明目，用于白内障早期。
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霍山石斛是指生长在霍山及周边地区的石斛，一般可以直接用热水冲泡或研成粉末冲泡，也可以和其他中药材一起泡水喝。
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石斛的花不是入药的部位，石斛的入药部位是茎，干燥的茎才入药，因此石斛花没有什么功效，也谈不上什么禁忌。药效降低：通常晒干后的石斛保质期在1-2年，新鲜石斛的保质期则更短。
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在中药学中，石斛一般属于性寒的中药材。保肝明目作用:霍山米斛具有保护肝脏的作用，可用于治疗因肝火上炎所致的目赤肿痛、视物模糊、干眼症、眼花等症状。石斛的功效是益胃、生津、滋阴清热，石斛是寒性的，所以对于热症有疗效，有治疗阴少、津液不足的作用，比如出现口干、舌燥、烦闷的症状。
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石斛是一种比较常见的中药材，味甘，性微寒，归胃、肾经，可以用于治疗热病津伤、肾阴亏虚等。还可能会出现变质，易引起胃肠道反应，所以不建议食用。
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石斛主要有三种功效:1、能预防和缓解胃病，石斛可以杀灭人体内的多种细菌和病毒，修复受损的胃粘膜。两者均性甘，微寒。临床应用石斛时，应在专业医生指导下进行，以免产生不良影响，对身体健康造成影响。石斛可以明目，用于白内障早期。
