石斛鲜条保存方法
石斛可以吃，鲜石斛和晒干的石斛其实都是可以吃的，但是吃石斛是这样的，一般石斛入煎剂也好，泡喝也好，都是要先煎的，也就是吃这个石斛，要先把它煮或者如果是用石斛煲汤。具有养阴清热，益胃生津的功效。它补五脏的虚劳，而且久服之后有利于胃肠，它有益津、补内虚不足的功用。
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新鲜的石斛可以直接煎服，石斛可以当做茶品，也可以药用。治肾虚火旺、骨蒸劳热者，常配伍地骨皮、青蒿、鳖甲等，如石斛汤。
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石斛是临床上一种为常用的药物，能够益胃生津，滋阴清热，可以治疗口干烦渴和病后的虚热，并且石斛花由于花色鲜艳，气味芬芳，还可以作为观赏使用。另外，新鲜药物如鲜芦根、鲜茅根、鲜石斛水分较多，如果保存不好易霉变。如果入方剂，也是要先煎的，也要先煎半个小时以上，否则里边的胶质成分溶不出来，溶不出来效果就没有，只有先煎久煮，里边的有效成分才能溶出来，起到益胃、生津、滋阴清热的作用，同时也可以治疗目视不明，以及治疗白内障的早期等。同时归属于肾经，中医认为肾为先天之本，能够强壮筋骨、填精髓、补益肾精。石斛味甘，性微寒，归胃经、肾经，具有滋阴清热、益胃生津的功效，常用于辅助治疗热病伤津、肾阴虚、胃阴虚等病证。石斛可以提升免疫力，对眼睛是有好处的，特别是白内障的早期，有一定的治疗作用。除此之外还可以治疗肾阴虚证，表现为目暗不明、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸劳热等问题。对肺结核以及化疗后出现副作用的人群，也有很好的缓解作用。另外对于肾阴不足所导致的，比如男性的遗精早泄、腰膝酸软、五心烦热、虚劳多梦等情况也都可以用到鲜石斛。如果出现目暗不明、筋骨痿软，也可以在医生指导下吃铁皮石斛加以改善。铁皮石斛可分为新鲜铁皮石斛和干制铁皮石斛，新鲜铁皮石斛保质期大约为1周，若放入冰箱保存，保质期为1个月左右，而干制铁皮石斛保质期为1-2年。铁皮石斛是一种较常见的中药材，也属于食物，其药用价值较高，不仅具有益胃生津的功效，还可以达到滋阴清热的作用，可以用于改善热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等现象，还可用于改善病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热等症状。对于急性咽喉炎，还可以配合抗生素进行治疗，这样效果更加理想。而干燥的铁皮石斛由于经过炮制，保存时间会相对延长，可能可以保存1-2年。也可以配合其他药材泡酒。石斛味甘甜，口味佳，性微寒，质地滋润，入胃经和肾经，擅长养胃阴，退虚热，生津液，选用鲜品效果更佳。日常生活中，应避免辛辣刺激的饮食。
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鲜石斛是石斛的鲜品，性味甘、淡，微寒。
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鲜石斛是比较常用的一种滋阴的中药，性味甘、微寒，归胃、肾经。另外对于肾阴不足所导致的，比如男性的遗精早泄、腰膝酸软、五心烦热、虚劳多梦等情况也都可以用到鲜石斛。如果出现目暗不明、筋骨痿软，也可以在医生指导下吃铁皮石斛加以改善。
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铁皮石斛如果是干的，一般是10-15g左右，10g、12g、15g其实都可以，如果是鲜的石斛，一般15-30个左右都行。铁皮石斛可分为新鲜铁皮石斛和干制铁皮石斛，新鲜铁皮石斛保质期大约为1周，若放入冰箱保存，保质期为1个月左右，而干制铁皮石斛保质期为1-2年。
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石斛泡水喝，可购买饮片10~15克左右，如果是选用新鲜的石斛，需要15~30克左右，可选择直接用开水泡服，也可以取石斛于锅中煎煮后代茶饮用。对于急性咽喉炎，还可以配合抗生素进行治疗，这样效果更加理想。而干燥的铁皮石斛由于经过炮制，保存时间会相对延长，可能可以保存1-2年。也可以配合其他药材泡酒。
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石斛一般用量不按粒算，按克算。日常生活中，应避免辛辣刺激的饮食。
