新鲜铁皮石斛如何保存
通常情况下，铁皮石斛可以生吃，而且在生吃时口感较清新。它含有石斛多糖、石斛碱、总氨基酸，能促进胃液分泌，帮助消化，还能促进体内垃圾毒素的排除，防止便秘。一般不可以继续服用，其中的药物成分已经发生改变，且服用后可能会产生毒副反应，反而会影响机体健康。
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新鲜铁皮石斛的鲜品保存时间并没有权威数据证明，根据经验总结，一般为1周左右。铁皮石斛在人体中有很多的益处，特别是可以强壮人体的中气，使阴阳平衡达到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。抗氧化功效：铁皮石斛中黄酮类和酚类物质具有一定的清除氧自由基作用，维持机体自由基平衡，用铁皮石斛榨汁喝具有一定的辅助抗氧化功效；降血糖功效：铁皮石斛功效与盐酸二甲基双胍相似，可改善糖类物质及脂类物质代谢，减少自由基对机体血糖调节功能的损伤，具有一定维持血糖平衡的功效；促进消化功效：铁皮石斛中含有的生物碱类物质可有助于促进胃液消化，具有一定的促进消化功效，有助于改善机体消化不良及其他胃肠道不适；抗菌功效：铁皮石斛中的多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等具有一定的抑制作用，用铁皮石斛榨汁喝可发挥一定的抗菌功效。同时，石斛有清热、滋阴、明目的作用，因此可以治疗眼睛的疾患。
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新鲜的铁皮石斛可以当茶喝，有益胃生津、滋阴清热的作用，泡茶的时候必须要久泡、久煎、久煮，因为泡的时间短，石斛里面的有效成分很难溶出来，因此是需要久煎、久煮的。传统中医学认为，新鲜铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有滋阴清热、益胃生津的功效，常用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等，对于病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症，也有一定的治疗效果。该药是甘而微寒的特性，可以用于津液亏损，也用于口干、口渴、病后虚热，还有明目的功用。鲜铁皮石斛属于补益类药物，常用于制造药品、补品等，对于儿童、孕妇等特殊人群，建议结合自身情况提前咨询专业中医科医生，在医生指导下使用，保证安全。石斛可以提升免疫力，对眼睛是有好处的，特别是白内障的早期，有一定的治疗作用。但如果在服用其他中药材，在服用铁皮石斛前需详细咨询医生，以免药物之间发生相互作用，对疾病治疗效果造成影响。第可以把煮过的铁皮石斛都嚼一嚼，胶质不要浪费。如果出现目暗不明、筋骨痿软，也可以在医生指导下吃铁皮石斛加以改善。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，生津止渴兼能清胃热，可以治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退。可以炖汤吃，用来煲汤，跟鸡、一些蛋白质进行煲汤也是可以的。可以把它入煎剂，也可以单煎，一定要久煎，久煎之后它里边的胶质成分才能够溶出来，才能够有效，也可以把它代茶饮，也是要久泡。新鲜的铁皮石斛可以直接嚼服，也可以洗净以后剥去老皮，榨汁饮用，还可以将铁皮石斛切片放入锅中煎汤喝或者是煲汤喝，推荐最佳的煮水食用方法：第每次可以在养生壶里大概放石斛。可以把它入煎剂，也可以单煎，一定要久煎，久煎之后它里边的胶质成分才能够溶出来，才能够有效，也可以把它代茶饮，也是要久泡。还具有滋阴、益胃生津、清胃热以及益肾明目、强腰的功效，对于身体出现的上述临床表现症状，都可以通过石斛进行调理身体。另外，还能滋肾阴、兼能降虚火，可以治疗肾阴亏虚、目暗不明、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸劳热等。
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铁皮石斛可以在新鲜的时候生吃，就是放在嘴里头慢慢的含化也是可以的。
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新鲜的铁皮石斛可以当茶喝，有益胃生津、滋阴清热的作用，泡茶的时候必须要久泡、久煎、久煮，因为泡的时间短，石斛里面的有效成分很难溶出来，因此是需要久煎、久煮的。如果出现目暗不明、筋骨痿软，也可以在医生指导下吃铁皮石斛加以改善。石斛可以冲茶、泡茶吃，一直把黏液的成分都泡出来，把铁皮石斛吃下去是可以的。
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铁皮石斛如果是干的，一般是10-15g左右，10g、12g、15g其实都可以，如果是鲜的石斛，一般15-30个左右都行。可以炖汤吃，用来煲汤，跟鸡、一些蛋白质进行煲汤也是可以的。可以把它入煎剂，也可以单煎，一定要久煎，久煎之后它里边的胶质成分才能够溶出来，才能够有效，也可以把它代茶饮，也是要久泡。
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铁皮石斛是一种中药，它的吃法大致有以下两种：第一、新鲜的铁皮石斛可以直接进行口服，放嘴里嚼然后吞咽下去；第二、干的铁皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。可以把它入煎剂，也可以单煎，一定要久煎，久煎之后它里边的胶质成分才能够溶出来，才能够有效，也可以把它代茶饮，也是要久泡。还具有滋阴、益胃生津、清胃热以及益肾明目、强腰的功效，对于身体出现的上述临床表现症状，都可以通过石斛进行调理身体。
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铁皮石斛是一种药食两用的中药，具有滋阴生津、补益肝肾的功效，还可以增强人体免疫力、抵抗疲劳。另外，还能滋肾阴、兼能降虚火，可以治疗肾阴亏虚、目暗不明、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸劳热等。
