新鲜铁皮石斛的功效与作用及食用方法
铁皮石斛先可以入煎剂，也就是以复方的形式去治疗疾病，可以治疗阴虚的症状，有益胃生津的作用，治疗精亏、口干、病后的体虚以及视物不清，入煎剂使用，还可以装袋泡茶，泡茶的时候宜久煎，煎的时间越久越好，泡时间较久石斛里面有效成分才能够溶出来。一般来说它还是非常的温和，禁忌并不是很多，比如热病早期的时候、阴胃的时候、没有化燥的时候或者脾胃虚寒的病人不要服用，一般都可以服用。例如铁皮石斛配伍麦冬、太子参，水煎服，可改善津液不足、口渴尿多。
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铁皮石斛具有养阴清热、益胃生津的功效。另外，铁皮石斛对于女性滋补养颜方面疗效也很不错，能够有效改善更年期症状，调节经期内分泌，有效缓解肌肤干燥，脸色无光，眼圈发黑等症状。降血糖功效：铁皮石斛具有促进胰岛素分泌的作用，可有效降低血糖，适用于糖尿病患者。临床用于身体出现的热病伤津或者胃阴不足出现的舌干口燥、舌红少苔、口渴咽干、食少呕恶、胃部隐痛或者灼痛的临床表现症状。
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铁皮石斛的功效与作用：1.强身健体。第煎汤服，同时可以配合其他中药材一起煎汤。石斛可以治疗胃液亏虚，出现吃不下东西、干呕的病证，也可以治疗产后的虚弱。主治方面除了石斛也能用于阴伤津亏、口干烦渴、病后虚热，阴伤的患者完全没有问题，同时铁皮石斛还用于腰膝酸软、有典型的肾虚的患者，铁皮石斛的效果是非常好的。所以铁皮石斛在目前的中药市场价格非常昂贵的原因，也跟它的功效这么丰富有很大的关系。石斛在中药中有广泛的使用，在多种中成药和经典方剂中都有使用，如石斛夜光丸、养阴清胃颗粒等中药中都含有石斛。鲜铁皮石斛食用方式通常为煎服或泡水服用，一天食用量约在6-12g，大约为3-4根。另外，石斛还可以与果汁和饮料一同食用。石斛一般有多种吃法，对于新鲜的铁皮石斛来说，可以直接进行嚼服，对于干的铁皮石斛来说，可以把它打成粉泡水喝，也可以把食斛粉放入煲好的汤中，一同喝下，也可以放入熬好的粥中一同食用。铁皮石斛的吃法：可直接食用，放几粒在嘴里咀嚼即可。第对于肾阴不足所导致的腰膝酸软、夜间盗汗、男子遗精、双目干涩等等情况也可以用铁皮石斛治疗。另外还可以降低血糖和促进血液循环，扩张血管，降低胆固醇和甘油三酯以及抗肿瘤的作用。所以它跟石斛的区别很简单，具有滋补的作用，尤其是润肺益肾的滋补作用要远远的强于石斛。铁皮石斜对于胃阴不足出现的口眼干燥，口渴等现象有一定的调理作用，也可以用于口咽干燥综合症出现的咽喉干燥，视物模糊等病症的治疗。还具有滋阴、益胃生津、清胃热以及益肾明目、强腰的功效，对于身体出现的上述临床表现症状，都可以通过石斛进行调理身体。铁皮石斛可以用来泡水喝，新鲜的可以用来榨汁食用，还可以用来煲汤，也是用来做糕点、点心的食材。铁皮石斛入肾可以补肾益精而明目，可以治疗肝肾阴虚导致的视物不明，可以跟枸杞子、菊花泡茶饮。它的功效跟石斛非常类似，但多了几个功效：第生津养胃、滋阴清热；第它有明显的补益作用，如润肺益肾，明目强腰。疏肝利胆。所以它跟石斛的区别很简单，具有滋补的作用，尤其是润肺益肾的滋补作用要远远的强于石斛。新鲜的铁皮石斛一般药性较强，具有养胃生津、清热养阴的功效，可用于缓解胃阴不足、阴虚火旺、热病津伤、口干舌燥、筋骨瘫软等不适。
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铁皮石斛是一种兼具观赏价值与药用价值的特殊植物，药用作用非常巨大，受到医学界的重视，国际药用植物界称其为药界的大熊猫，被民间称作救命的仙草，可以益胃生津、滋阴清热，主要功效作用如下：1、增加人体免疫功能：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增加免疫功能的作用，现代药理研究表明，铁皮石斛能够提高人体的应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用；2、促进消化：铁皮石斛是益胃生津的药物，是治疗胃脘痛、上腹胀痛常用的一类药物，现代医学的实证，试验证实铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时口服铁皮石斛煎液，能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力、帮助消化；3、护肝利胆：历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的药物，可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病；4、抗风湿：当人进入中年之后，阴精开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能帮助滋养阴液、润滑关节，从而达到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果；5、铁皮石斛还可以帮助降低或者控制血糖和血脂，铁皮石斛可以养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，临床研究表明铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性，同时能够显著的降低血糖水平，使血糖趋向正常；6、促进循环扩张血管，降低血胆固醇和甘油三酯；7、铁皮石斛还具有保护视力的效果，具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，现代药理学研究证实，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显的效果。
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铁皮石斛的服用方法以九煎九煮为宜，如果是单用，可以把铁皮石斛放在水里面九煎，至少煎40-60分钟左右，这时铁皮石斛才慢慢溶开，里面有效的黏液性物质才能够溶出来，这是单用铁皮石斛的方法，九煎九煮就可以。另外，石斛还可以与果汁和饮料一同食用。石斛一般有多种吃法，对于新鲜的铁皮石斛来说，可以直接进行嚼服，对于干的铁皮石斛来说，可以把它打成粉泡水喝，也可以把食斛粉放入煲好的汤中，一同喝下，也可以放入熬好的粥中一同食用。铁皮石斛的吃法：可直接食用，放几粒在嘴里咀嚼即可。
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新鲜石斛的功效主要是益胃生津、滋阴清热，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，临床表现为口干烦渴、食少、干呕，病后虚热不退。另外还可以降低血糖和促进血液循环，扩张血管，降低胆固醇和甘油三酯以及抗肿瘤的作用。所以它跟石斛的区别很简单，具有滋补的作用，尤其是润肺益肾的滋补作用要远远的强于石斛。铁皮石斜对于胃阴不足出现的口眼干燥，口渴等现象有一定的调理作用，也可以用于口咽干燥综合症出现的咽喉干燥，视物模糊等病症的治疗。还具有滋阴、益胃生津、清胃热以及益肾明目、强腰的功效，对于身体出现的上述临床表现症状，都可以通过石斛进行调理身体。
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铁皮石斛有养阴清热、益胃生津的作用，其吃法很多，新鲜的可以直接嚼服，干的可以打成粉沫后用热水冲服，用铁皮石斛粉煲汤喝效果也不错。铁皮石斛入肾可以补肾益精而明目，可以治疗肝肾阴虚导致的视物不明，可以跟枸杞子、菊花泡茶饮。它的功效跟石斛非常类似，但多了几个功效：第生津养胃、滋阴清热；第它有明显的补益作用，如润肺益肾，明目强腰。
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铁皮石斛是石斛的一种，只是其种属不同，疗效和其他种类的石斛并没有本质的区别。所以它跟石斛的区别很简单，具有滋补的作用，尤其是润肺益肾的滋补作用要远远的强于石斛。新鲜的铁皮石斛一般药性较强，具有养胃生津、清热养阴的功效，可用于缓解胃阴不足、阴虚火旺、热病津伤、口干舌燥、筋骨瘫软等不适。
