铁皮石斛功效及吃法与禁忌
石斛性甘、淡、微寒、咸，具有益胃生津、滋阴清热的功效，常用于阴伤津亏、口干烦热、食少干呕、病后虚热、目暗不明等阴液亏虚之症，是非常常用的养阴药物，因口感较好，常用于代茶饮，与麦冬、天冬等配合养阴清热、生津利咽，与女贞子、枸杞子、菊花配伍善于滋养肝肾之阴。另外，石斛可以起到清虚热，而除烦倦的功用，也可以出现内热消渴，可以养胃阴，清火生津，还可以用于口燥咽干这种津液匮乏的治疗，如果是中焦的阳气比较弱或者胃有寒湿要忌服，因为这个药是寒性的。一般来说它还是非常的温和，禁忌并不是很多，比如热病早期的时候、阴胃的时候、没有化燥的时候或者脾胃虚寒的病人不要服用，一般都可以服用。
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石斛和枸杞子能一起泡水喝，两者性味归经、功效等方面并无冲突，也不存在配伍禁忌，共同泡水喝，还可发挥一定药效，对调理身体也有一定帮助。三七可研磨成粉剂后冲服，铁皮石斛可以泡水或者熬水饮用。另外，还可以用于肝肾阴虚证，症见阴虚火旺导致的骨蒸劳热、目暗不明、视物昏花、筋骨痿软。
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铁皮枫斗又称万丈须，是由铁皮石斛加工制成，性寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、清热滋阴的功效。功效：养阴、清热、利尿。两种药物在日常生活中也可以一起泡水喝，两种药物的药性较相近，通常情况下并不会产生相互作用，而且暂时没有权威数据表明存在配伍禁忌，一起喝并不会使各自的药效降低，而且还能够在一定程度上增加药效，如由于两种药物均具有滋阴清热的功效，搭配在一起可以对体内有阴虚热火的表现起到一定的缓解效果，而且对于气阴两虚引起的口干舌燥、气短无力、肢体困倦等症状也可以起到一定的治疗作用。新鲜石斛的食用方法有很多种：第可以直接口服；第可以煎汤服用，一般用文火煎煮30分钟后连渣食用；第可以代茶饮，石斛多与麦冬、枸杞子一起，泡茶饮用；第石斛可以用来泡酒；第可以用新鲜石斛煮粥、做羹、煲汤等等。新鲜的铁皮石斛可以榨汁服用，可以将新鲜的药材清洗后放在榨汁机中榨汁，过滤后就可以服用，此外也可以直接嚼着吃。核桃仁的食用方法多种，即可生食、熟食，也可做药膳粥、煎汤等。斗米虫当中还含有一定量的氨基酸，为免疫物质提供一定原料，因此在提高免疫力方面也有着积极的功效。石斛可以治疗胃液亏虚，出现吃不下东西、干呕的病证，也可以治疗产后的虚弱。而对于干燥后的铁皮石斛，主要是入汤药煎服，此外也可以直接泡水喝，同时也可以加成粉末，用温水冲服。生食可生津止渴、清热养阴；煎汤可养胃、促进消化；煮粥则能提高免疫力。石斛除了可以炖汤、泡茶外，还可以做饮品，用石斛做的饮料也会增加病人的免疫力，提高病人的ATP值，增加人的精力和体能。另外，石斛可以明目，是眼科的常用药，对白内障患者早期晶状体混浊有一定治疗作用。而脾胃虚寒、四肢发冷、大便溏稀的患者以及宫寒、痛经的女性患者，应尽量避免饮用此茶，因为中医认为西洋参及石斛均为寒凉药材，此类患者饮用后可能诱发或加重症状。而日常用石斛、枸杞子泡水喝，也在一定程度上保留上述功效，可起到辅助滋阴益精、强身健体等作用。患者在服用中药材时要提前咨询医生，以免因用药不当而造成不良影响薄荷：具有疏散风热、清利头目、疏肝行气、利咽透疹的功效，可辅助治疗风热感冒、温病初起、头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、胸闷胁痛、风疹瘙痒等症状。它首要就是生津益胃，而且有清热养阴的功效。制法：用上药，每日1剂，水煎，代茶饮。
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石斛是甘微苦而畏寒的性味，归肺经、胃经、心经跟肾经，铁皮石斛泡茶起到了补气养阴、清火生津的作用，用于气虚而阴虚火旺，这个时候会出现这种咳嗽，这种燥咳没有什么痰，而且痰中带血，痰比较黏，因此铁皮石斛可以起到润肺的作用。
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铁皮石斛具有补益的作用，它是一个养阴的药，味甘性微寒。而对于干燥后的铁皮石斛，主要是入汤药煎服，此外也可以直接泡水喝，同时也可以加成粉末，用温水冲服。生食可生津止渴、清热养阴；煎汤可养胃、促进消化；煮粥则能提高免疫力。石斛除了可以炖汤、泡茶外，还可以做饮品，用石斛做的饮料也会增加病人的免疫力，提高病人的ATP值，增加人的精力和体能。
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新鲜铁皮石斛具有消炎杀菌，滋阴补肾，生津止渴，健脾和胃补气养血的功效，可用于治疗口干、口臭、肾阴不足、食欲不振、干呕、虚热不退、阴虚火旺、舌红少苔、胃浣胀痛等症。而脾胃虚寒、四肢发冷、大便溏稀的患者以及宫寒、痛经的女性患者，应尽量避免饮用此茶，因为中医认为西洋参及石斛均为寒凉药材，此类患者饮用后可能诱发或加重症状。而日常用石斛、枸杞子泡水喝，也在一定程度上保留上述功效，可起到辅助滋阴益精、强身健体等作用。患者在服用中药材时要提前咨询医生，以免因用药不当而造成不良影响薄荷：具有疏散风热、清利头目、疏肝行气、利咽透疹的功效，可辅助治疗风热感冒、温病初起、头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、胸闷胁痛、风疹瘙痒等症状。
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铁皮石斛是九大仙草之首，一般会用铁皮石斛来炖老母鸡，铁皮石斛炖老母鸡的鸡汤营养价值非常高。它首要就是生津益胃，而且有清热养阴的功效。制法：用上药，每日1剂，水煎，代茶饮。
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核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
