铁皮石斛作用与功效和主治
铁皮石斛花又名铁皮兰、黑节草、云南铁皮、铁皮斗，兰科植物铁皮石斛的干燥花蕾，花开后采制，干燥，主产于浙江、云南、广西、贵州、广东、四川等地，具有安神降躁、解酒养胃、明目降火等功效。明目强腰。本品以螺旋状、色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。在将铁皮石斛和冬虫夏草进行搭配时，应到中医内科就诊，完善脉诊、问诊、望诊等检查，根据具体的身体状况，在医生指导下选择使用，以免对身体健康产生影响。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。
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铁皮石斛功效有：1、生津养胃，具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，可以治疗津亏阴伤引起来的症状。参考文献(1)张和义,顾桂兰,王广印等编著.常见野菜的生产与食用(M).咸阳:西北农林科技大学出版社,2020(2)黄璐琦,朱有勇主编.澜沧县常见药用植物(M).上海:上海科学技术出版社,2001(3)王柳萍,辛华,黄克南主编.常用花类中草药图典(M).福州:福建科学技术出版社,2002。
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铁皮石斛是一种兼具观赏价值与药用价值的特殊植物，药用作用非常巨大，受到医学界的重视，国际药用植物界称其为药界的大熊猫，被民间称作救命的仙草，可以益胃生津、滋阴清热，主要功效作用如下：1、增加人体免疫功能：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增加免疫功能的作用，现代药理研究表明，铁皮石斛能够提高人体的应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用；2、促进消化：铁皮石斛是益胃生津的药物，是治疗胃脘痛、上腹胀痛常用的一类药物，现代医学的实证，试验证实铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时口服铁皮石斛煎液，能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力、帮助消化；3、护肝利胆：历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的药物，可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病；4、抗风湿：当人进入中年之后，阴精开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能帮助滋养阴液、润滑关节，从而达到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果；5、铁皮石斛还可以帮助降低或者控制血糖和血脂，铁皮石斛可以养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，临床研究表明铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性，同时能够显著的降低血糖水平，使血糖趋向正常；6、促进循环扩张血管，降低血胆固醇和甘油三酯；7、铁皮石斛还具有保护视力的效果，具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，现代药理学研究证实，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显的效果。气微香，味淡。参考文献(1)老中医养生堂编著.常用中药识别入门(M).福州.福建科学技术出版社.200384-3(2)林余霖,李葆莉主编.新编中草药全图鉴3(M).福州.福建科学技术出版社.200418-4。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰岛素抵抗问题，从而降低血压；补益脾胃：铁皮石斛花是益胃生津药，可专滋肺胃之气液，可治疗胃脘痛、上腹胀痛。铁皮石斛与冬虫夏草的滋补作用有相同之处，两者之间没有配伍禁忌，一起煮水喝不会降低两者之间的营养价值和功效。铁皮石斛的食用方法有很多种：第可以直接吃，就是把铁皮石斛直接放入口中咀嚼。唐代开元年间道家经典《道藏》：“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓和苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”。西洋参是益气养阴的药物，有补益气血不足的作用，而且也同样可以治疗咽干、口燥、虚弱导致的烦倦，也可以用于治疗咳嗽、痰中带血这种燥咳，也用于乏力，有补益的作用。此外，铁皮石斛还有明目的作用，具有延年益寿、抗衰老、提高免疫力、抗疲劳的作用，但是孕妇的使用必须得在医生的指导下才可以。铁皮石斛虽然作为一个非常常用的中药保健药品，但是也具有适应症，传统中医认为铁皮石斛具有滋养肺胃之津液的作用，同时因为肺胃津液旺盛，导致肾水滋生，所以也有滋养肾精的作用。识别技巧铁皮石斛花以干燥、色青绿、气香者为佳。其有间接降低血脂的作用，主要是通过促进循环来扩张血管，降低血液当中的胆固醇和甘油三酯。
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铁皮石斛的功效是滋阴补肾，是滋阴的圣品。
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铁皮石斛是中药石斛中作用最好的品种，性味甘，微寒。铁皮石斛的食用方法有很多种：第可以直接吃，就是把铁皮石斛直接放入口中咀嚼。
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高血压患者属阴虚可以吃铁皮石斛。西洋参是益气养阴的药物，有补益气血不足的作用，而且也同样可以治疗咽干、口燥、虚弱导致的烦倦，也可以用于治疗咳嗽、痰中带血这种燥咳，也用于乏力，有补益的作用。
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铁皮枫斗颗粒主要适用于心阴两虚导致的干咳、口咽干燥、两目干涩、视物模糊、五心烦热、午后潮热、大便干结、身疲乏力以及腰膝酸软等病症的人群，所含的成分包括铁皮石斛、西洋参，辅料为葡萄糖。铁皮石斛虽然作为一个非常常用的中药保健药品，但是也具有适应症，传统中医认为铁皮石斛具有滋养肺胃之津液的作用，同时因为肺胃津液旺盛，导致肾水滋生，所以也有滋养肾精的作用。识别技巧铁皮石斛花以干燥、色青绿、气香者为佳。
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铁皮石斛和冬虫夏草能一起煮水喝。
