铁皮石斛鲜吃的好处 铁皮石斛属兰科多年生草本植物，因表皮呈铁绿色而得名。它是石斛属中多糖含量较为丰富的品种，还富含石斛碱、氨基酸等众多营养成分，具有益胃生津、滋阴清热、调节免疫、降糖降脂、滋养肌肤等十余种功效，......

作者:滇森石斛网            更新日期:2018年03月22日

新鲜的铁皮石斛食用前将叶子剔除，将胶质较少的根部剪掉，洗掉泥巴和枯叶，轻搓下，用冷水浸泡半小时。如果是仿野生种植的石斛鲜条将泥土和干叶子洗掉就可以进一步烹饪食用。 大棚种植的浸泡半小时，虽然去不了多少农残重金属......

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年06月08日

随着铁皮石斛种植面积的扩大，目前市场现状比较复杂，由于铁皮石斛等产品没有统一的国家标准，难以把控市场价格的统一性，品质难以鉴别;就各大产地石斛交易市场的价格显示2017年5月，正宗云南仿野生种植的鲜铁皮石斛（红河州）......

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月16日

铁皮石斛并非越老越好，因为铁皮石斛药用部分是茎，一般来说，铁皮石斛的有效成分的积累，从培育到适宜采收需要2到3年时间，铁皮石斛以3年生的品质为佳。如果年限延长，老条纤维多，口感会变差。三年以上的铁皮石斛多糖开始分......

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月11日

：12月到4月购买的新剪的石斛，一段白杆一段绿杆（不是交错的）的是铁皮石斛，通体白皮的绝对是紫皮石斛。 在其它月份，石斛鲜条口感欠佳，不建议买鲜条，如果要买就买有一段白皮，一段叶子，长度在30厘米以下“收尖”那种。........

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月04日

现在人们对健康养生越来越重视，将身体是革命的本钱这句话落实到低，作为养生保健佳品的铁皮石斛一下成为了热销产品，随之而来的就是市场上出现了众多的铁皮石斛产品，铁皮石斛价格也相继的跌，鲜石斛的市场价格从几十到几百。......

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月04日

铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华，获取食物之本源。鲜食可以清热、解毒、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口愈合、抑制细胞变异、加快人体新陈代谢。每次取新鲜......

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月04日

铁皮石斛鲜条正确的保存方式是放在通风干燥的地方或者放入冰箱冷藏。本文还介绍了铁皮石斛储存过程中常见的开花发芽变干发霉的处理方式与建议。.........

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月04日

铁皮石斛又分为紫杆、红杆、青杆等，还分为软脚的和硬脚的，大棚种植、仿生种植的，如果难于抉择就买10-30公分，颜色自然，杆节均匀的那种。催熟的水肿很肥壮的鲜条，这种水份较多粘性也不多，小编不建议你购买。铁皮石斛名声......

作者:滇森石斛网            更新日期:2017年05月04日