长榆钱的榆树叫什么榆?
榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，为榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小，色白成串，因其形圆薄如钱币，故而得名。由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保健；在饥荒之年，是一种救人性命的充饥食粮。
长沙哪里有榆钱树?
长沙现在的榆钱树的种植地比较少。只是在某些绿化带的街心花园或者是沿江风光带的某一个路段会中，只有少数的几颗，并没有成片或者是大量地进行种植。因为榆钱树的绿化效果和适应环境并不是很符合湖南长沙这边的气候和绿化的需求。
可以食用的榆树品种?
春榆 榆树喜光耐寒耐热、耐贫瘠，并且生长适应能力好，长势快又寿命长，是西北、西南及东北等农村地区比较常见的树木。 有的榆树品种的叶子和果实又小又圆非常像古时候的钱币，也就有了“吃榆钱”的喜庆说法。春天榆树长出了新鲜嫩绿的叶子，农民的余粮都吃得剩下不多了，又没到丰收的季节，所以就地取材把榆树叶采摘来食用。
金叶榆是榆树的变种，由榆树嫁接而成，我们都知道榆树的种子早期是可以食用的，那么金叶榆的榆钱同样也能食用，但是口感不如榆树榆钱好。
