槐花吃的时候用不用焯水?
槐花制作方法有好多种，像蒸槐花疙瘩就不需要焯水，但如果凉拌的话就需要焯水，蒸槐花包子同样也需要焯水，焯水后捏干水分再和配料拌馅就可以。
槐花焯水一般情况下营养成分会流失。 日常生活中在食用新鲜槐花制作美食时并不需要焯水，因为槐花本身不携带毒性，可以直接烹饪食用。 槐花口感甘苦，但其实甜味比较多，并不会影响其口感。如果将其焯水，容易导致槐花营养成分流失，从而降低其营养价值，因此只需要将花槐清洗干净进行烹饪就可食用，并不需要焯水进食。
吃槐花不需要焯水。槐花就是洋槐树的花朵，每年4-5月份是槐花开放的时候，而且槐花口感鲜嫩，所以一般不需要焯水处理，并且槐花可以制作槐花炒鸡蛋、槐花饺子、蒸槐花等美食。
槐树花正确吃法?
1. 准备槐树花100克，清洗干净沥干水分放入碗中，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，面粉80克，搅拌均匀，蒸锅加入清水2L，扣上笼蓖，铺上纱布，把拌好的槐树花铺在纱布上面大火整10分钟，用筷子把蒸好的槐树花拔散即可。 2. 准备槐树花200克，起锅烧水放入槐树花加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐1克，鸡粉1克，生抽2克，蒜末2克，起锅加入菜籽油5克烧热，把热油浇在蒜末上面激出香味，搅拌均匀即可。 3. 准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备槐树花150克，清洗干放入蛋液。起锅加入菜籽油50克烧热，倒入蛋液，槐树花迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
新鲜槐花不焯水怎么保存?
1. 保鲜袋保存法。把新鲜槐花均匀放进保鲜袋内，然后把保鲜袋袋口扎紧并妥善密封起来，最后再把保鲜袋放到冰箱0~5℃的环境里面冷藏保存不超过7天即可。 2. 保鲜盒保存法。把新鲜槐花均匀放进保鲜盒内，然后把保鲜盒盖子盖上并妥善密封起来，最后再把保鲜盒放到冰箱0~5℃的环境里面冷藏保存不超过7天即可。 3. 真空袋保存法。把新鲜槐花均匀放进真空袋内，然后把真空袋袋口扎紧并把袋中空气抽空，最后再把真空袋放到冰箱0~5℃的环境里面冷藏保存不超过7天即可。
洋槐花饼需要焯水吗?
不需要，直接做即可 方法：先把槐花摘洗干净,控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
很多人纠结洋槐花要不要焯水，洋槐花跟香椿不一样，洋槐花是没有毒性的，直接用淡盐水浸泡一会儿，就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水，焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵，如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团，易与淀粉等混合，便于煎制。
要 1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
最好是要焯水。因为洋槐花是生长在自然环境，会接受各种各样的昆虫叮咬和践踏。是很容易把各种微生物和细菌带到洋槐花上。经过焯水可以洗掉一些。
要焯水，做法如下 食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
不需要 不需要焯水。洋槐花饼的做法中，洋槐花焯水是为了去除花中的杂质和苦味，但直接做即可。焯水后的洋槐花饼口感可能会更好一些，但个人爱好不同，有些人可能会觉得焯水后的洋槐花饼不如焯水后的鲜美。
槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。 槐花饼做法： 1、槐花洗净，淋水； 2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀； 3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。 4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。
槐树花需要浸泡一晚上吗?
不需要泡那么久。处理办法如下： 槐花采摘下来，肯定有不少树叶、枝干之类的，我们需要一个个挑拣干净，然后再放到水里仔细清洗几遍。洗干净之后的槐花，我们还需将其放入淡盐水中，浸泡10分钟左右，之后捞出备用。 接下来往锅内倒水，将其烧开，然后往里面加上一小勺盐，把槐花给放进去焯水。焯水时间控制在半分钟左右，一定不能太久哦，否则容易煮烂。焯水后就可以盛出来了，盛出来之后可以过一下凉水，将其放凉。 过完凉水的槐花，我们将其分成几部分，把每一部分都挤干水分，团成一个小球。接下来准备一节保鲜膜，把槐花包裹起来，随后放入保鲜袋中将其密封，接着放入冰箱内冷冻就行了。吃的时候再拿出来解冻。
槐花焯水后需要浸泡吗?
不需要凉水泡了 槐花在摘回后，取掉多余的部分，在用干净的清水冲洗后，将水烧开，把槐花焯水后，立即用凉水冲洗，不能再用凉水浸泡了。然后沥干水份，就可以了。杨槐花的吃法有许多，蒸着吃，用鸡蛋炒槐花。焯水后的槐花，还可以将其冷冻起来以后吃。
如果槐花烫完就吃，那就不用过凉水，如果是要保存一段时间，就要过凉水，槐花开水烫后凉水中浸泡5分钟就可以了。，或者不过直接晾凉也可以。再一个你烫完如果炒着吃那过一下凉水再炒口感会更佳。
