槐花叶怎么做才好吃?
小的时候,一到槐花开的季节,我就会摘上许多带回家,妈妈就会变着法子给我做各种好吃的,有的时候是蒸槐花,有的时候是和上面粉油炸一下吃,今天高大厨就和大家来分享一下几种槐树花的做法,绝对好吃的让你直流口水。 槐花鸡蛋饼 【食材准备】 槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油 【制作步骤】 1、洋槐花清洗干净,水分攥干盛入碗中,然后加入少许的盐,抓拌均匀后,再倒入适量的胡萝卜末,以及葱花; 2、打入2枚鸡蛋,再添入适量的面粉,揉成面团后,再将它搓成圆球状,摆入盘中备用; 3、平底锅烧热后,再倒入少许的底油,再将搓好的圆球整齐的摆入锅中,开小火把它煎至定型后,再用铲子把它轻轻压扁,把它压成圆饼状,再煎另外一面,直到把它煎至金黄酥脆为止。 【小贴士】 1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2:1,这样揉出来的面团容易成型,揉的时候就不易散掉 2、把圆球煎至定型后,再用铲子轻轻压扁,要有充分的耐心,丝毫急躁不得。 3、煎的时候,油不可放得太多,否则会吸入大量的油脂,吃起来不仅油腻,而且会掩盖住槐花特有的清香味。
槐树花怎么烧好吃?
槐树花是一种营养丰富的野生食材,可以用来烧汤、炒菜或者凉拌。以下是一种简单的槐树花炒肉的做法: 材料:槐树花500克,猪肉100克,生姜3片,大蒜3瓣,生抽、老抽、食盐、食用油各适量。 步骤: 1. 将槐树花清洗干净,沥干水分。猪肉切片,生姜切片,大蒜切末。 2. 热锅凉油,油热后放入生姜片和大蒜末炒香。 3. 加入猪肉片,翻炒至变色。 4. 加入槐树花,翻炒均匀。 5. 加入适量的生抽、老抽和食盐调味,翻炒均匀。 6. 炒至槐树花熟透,出锅即可。 这是一种简单的做法,你也可以根据自己的口味进行调整。例如,如果你喜欢辣味,可以加入一些辣椒;如果你喜欢酸味,可以加入一些醋等。
槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油 【制作步骤】 1、洋槐花清洗干净,水分攥干盛入碗中,然后加入少许的盐,抓拌均匀后,再倒入适量的胡萝卜末,以及葱花; 2、打入2枚鸡蛋,再添入适量的面粉,揉成面团后,再将它搓成圆球状,摆入盘中备用; 3、平底锅烧热后,再倒入少许的底油,再将搓好的圆球整齐的摆入锅中,开小火把它煎至定型后,再用铲子把它轻轻压扁,把它压成圆饼状,再煎另外一面,直到把它煎至金黄酥脆为止。
木槐花做法?
一)槐树花炒鸡蛋 1、新鲜的槐树花有多种不同的吃法,平时把它和鸡蛋放在一起炒时,味道就特别好,在用槐树花炒鸡蛋时,需要准备300克槐树花,和4到5个鸡蛋,槐树花需要清理干净并用沸水焯烫一下,取出以后用冷水降温。 2、把准备好的鸡蛋磕开,倒碗中,加入适量食用盐,调成蛋液。在炒锅中放油加热以后,把焯好的槐树花直接入锅快速翻炒,然后把调好的蛋液也倒入到锅中,等它们一起炒成块状以后直接出锅装盘就可以食用。 (二)槐花饼 1、槐树花还可以用来做饼吃,再用它做饼时,需要把采摘的新鲜槐树花,用沸水焯烫二分钟,取出以后沥干水分。 2、得3到4个鸡蛋磕开,倒碗中加入少量的面粉,调匀以后,在把控掉水分的槐花放入到蛋液中调匀。 3、把平底锅放在火上,放少量食用油,加热以后,把调好的鸡蛋槐花一取适量,放在平底锅中,用铲子把它摊平,等锅中的槐花饼煎到两面金黄以后,就可以取出,在这时色香味俱全的槐花饼也就做好可以食用了。