槐花炒鸡蛋的做法阿飞?
食材:槐花300克,鸡蛋3个,油10毫升,盐适量。 做法: 1.摘回来的槐花,用淡盐水浸泡10分钟,清洗两三遍 2.锅里烧水,水开之后放入槐花,焯烫10秒捞出,控干水分备用 3.焯好的槐花放入碗中,打入3个鸡蛋,然后打散,搅打均匀,蛋液里加入适量的盐,调一下味道,槐花和蛋液尽量用力搅打一下,这样炒的时候会松软一些 4.锅里放入油,油尽量稍微多一点,油温七八成热的时候,倒入槐花鸡蛋液,鸡蛋金黄,炒熟关火出锅即可。
原料:鲜槐花250克,鸡蛋3个,精盐4克,葱花10克,植物油50克 步骤: 1、将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水 2、鸡蛋打入碗内 3、鸡蛋放入精盐4克搅散
锅中加入清水、洗净的槐花,焯好备用,五个鸡蛋加三克盐、三克鸡精、两克味精、少许黄酒搅匀,锅中加猪油炒化,加菜籽油、剁好的野山椒末、姜末、葱段炒香,倒入沥干水分的槐花中,下锅炒熟,淋上小磨香油即可。
槐花炒鸡蛋要把花蒂摘掉吗?
槐花炒鸡蛋要把花蒂摘掉。 槐花的花蒂较为粗糙,口感不佳,且吃起来会有些扎喉感。 如果不摘掉花蒂,会影响槐花炒鸡蛋的口感。 槐花炒鸡蛋是一个传统的北方菜式,槐花富含多种营养成分,如维生素C、蛋白质、膳食纤维等,并且味道鲜美,深受人们喜爱。 在烹饪槐花炒鸡蛋时,为了保证口感和美味,一定要注意将花蒂摘掉。 此外,需要注意的是,在挑选槐花时要选择新鲜、无虫害、损伤较少的花朵,这样烹饪出来的槐花炒鸡蛋才会更为美味可口。
吃洋槐花它的柄和花蕾不用摘掉了,除去枝叶杂质就行,但是你想摘掉的话也不是不可以。洋槐花的吃法很多,像我最为喜爱的就是槐花鸡蛋饼,
槐树花要焯水吗?
槐花不要焯水。槐花就是洋槐树的花朵,每年4-5月份是槐花开放的时候,而且槐花口感鲜嫩,所以一般不需要焯水处理,并且槐花可以制作槐花炒鸡蛋、槐花饺子、蒸槐花等美食。
不用焯水 槐花是无毒的,把槐花清洗干净,拿食用盐水浸泡20多分钟,沥干水后可以直接食用。另外槐花也可以做成槐花鸡蛋汤、清炒槐花等等的家常菜。
槐花可以不用焯水,对人体没有什么影响。 说到槐花,在北方地区十分常见。槐花性寒无毒,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水,就可直接食用。
洋槐花怎么烧好吃?
用料 槐花。蒜泥,青椒丁,盐,白糖,酱油,麻油,鸡精,面粉 做法 1.槐花洗净,控干水份,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵 ??2.上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可 ??3.用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了
答,蒸着吃最好吃。槐花炒鸡蛋也很好吃,槐花洗净控水,用开水烫一下,控水,拌面蒸十分钟,用蒜蓉香油拌均匀。槐花炒蛋也很好吃。
材料:槐花100克,米饭1碗,鸡蛋3个,香葱3根,盐少许。做法: 1.槐花洗净,锅内水开后关火,然后立即倒入槐花,拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。 2.捞出的槐花挤干水分,米饭提前蒸好的,洗净小香葱,鸡蛋磕入碗中打散待用。 3.不粘锅中加一点点油,倒入打散的蛋液,用筷子划炒至凝固 4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭,翻拌均匀后放入槐花。 5.再加入少许盐,拌匀即可出锅。二.槐花炒饭炒饭中放点槐花,独特的清甜,立马给普通的炒饭提升了个档次。
材料:面粉200克,开水150毫升,洋槐花适量,鸡蛋3个,胡萝卜半根,虾仁10个,熟油3勺蚝油一勺,胡椒粉少许,盐适量,葱花一把。 【详细做法】: 第一步:摘回来的洋槐花把渣质捡出来,再放进大一点凉水盆里,洗净捞出控干水分。 第二步:200克普通面粉放进盆里,准备好150毫升开水,分次加入面粉里,边倒边搅拌,成大面絮状。 第三步:下手揉成团,再移到案板上,少撒些面粉,揉成光滑的面团,把和面盆扣在面团上,醒10分钟以上。 第四步:锅里倒半锅清水,大火烧开加入一勺盐,把洗干净的洋槐花放进开水里焯一分钟捞出放凉水盆里。 第五步:再把冲凉的槐花攥干水分,可以一次多做一些,这样焯好后用保鲜袋装起来放冰箱里冷冻,可以保存的时间很长,吃的时候拿出来化开就可以吃了。 第六步:取3个团子放在菜板上用刀稍微剁碎一些,不要切的太碎。 第七步:盘子里倒入3个鸡蛋,用筷子搅散。 第八步:锅里倒入适量油,油热倒入蛋液用筷子搅散,炒成颗粒状关火备用。 第九步:把胡萝卜切成小丁,再把虾仁洗净切成丁,把加工好的所有食材放进盆里,加入一勺蚝油,少许胡椒粉,少许盐,加3勺熟油,素馅油可以多放一些。 第十步:再加入一把葱花增香,搅拌均匀,最后加适量香油。 第十一步:搅拌均匀,我们的槐花素馅就调好了,这样闻着特别的香。 第十二步:把醒好的面团搓成长条,再切成小剂子,撒点面粉把小剂子整理下,擀成薄皮。 第十三步:擀好的皮放上馅料,用包饺子的方法捏合。 第十四步:可以根据自己喜欢的形状包好放在竹帘上,盖上笼布防止干皮。 第十五步:包好的饺子放在蒸笼里,盖上盖子上汽蒸10分钟,焖5分钟,即可出锅
洋槐花烧法取决于个人口味,但基本原则是保证花瓣嫩而不糊,大致的烹饪步骤如下:洋槐花可以烧得很好吃。 洋槐花花瓣嫩软,香味独特,是一种很好的食材,但烧法不当容易糊或者口感不好。 一般烧制时需要注意以下几点:1. 洋槐花需要先择净,去除杂质;2. 切细洋槐花要洗净后沥干水分;3. 在锅内加入热油,放入洋槐花快炒,用中小火翻炒1-2分钟;4. 加入盐、味精等调料翻炒几下即可出锅,以保证花瓣嫩而不糊。 烹饪洋槐花还有其他的方法,比如说可以用炸的方法,也可以蒸的方法,都能做出美味。 另外,烹饪洋槐花要选择新鲜的花朵,最好在开花前采摘,这样味道更嫩更香。
一、工具/原料 洋槐花 (500克) 低筋面粉 (200克) 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 油泼辣子 适量
跟腊肉爆炒好吃,还可以清炒洋槐花当做青菜吃,也可以跟鸡蛋炒着吃,虽然我们南方从来没吃过,也没见过,但是看到北方人就是这样做着吃的
洋槐花怎么煎好吃?
1.把槐花用清水洗净后捞出,锅里放水烧开,加入少量盐,放入槐花焯水,一分钟后捞出,放凉水中浸泡,这样可以使槐花颜色更鲜嫩。 然后捞出攥干水分放盆里。 一次吃不了的槐花,可分装在保鲜袋里,密封,放入冰箱冷冻保存,随吃随取,很方便。 2.盆里打入两个鸡蛋,加入一点面粉,然后加胡椒粉,盐,倒入香油搅拌,调成糊糊状。 如果面粉太干,可加一些水调制。
怀化洗干净以后,一般打上鸡蛋和少量的食用盐加调味料加葱花少许,然后把它搅拌均匀后倒入锅内,锅内一般放食用油略多一点,可以煎成鸡蛋饼,两边金黄即可
食材:槐花250克,面粉100克+50克,紫菜适量,盐12克,鸡蛋3个,胡椒粉3克,鸡精2克,葱姜适量,花生油30克,开水2000克,香油10克。 2、新鲜的槐花洗净,控干水份备用。 3、准备好面粉、鸡蛋、紫菜、葱姜切碎备用。 4、2个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,50克面粉加水调成面糊备用。 5、槐花放100克面粉拌匀,使每个槐花都均匀的裹上面粉备用。 6、裹上面粉的槐花里磕入一个鸡蛋。把鸡蛋和槐花拌均匀。 7、平底锅放油烧热倒入拌好的槐花,用小火煎至两面微黄盛出备用。 8、炒锅放花生油放葱姜切碎炒香,放入煎好的槐花,倒入2000克开水,放盐、胡椒粉调味,开锅后倒入面糊,打入鸡蛋液,放紫菜。 9、关火,放鸡精、香油即可。 赞同
槐花 面条 淀粉 鸡蛋 八角 花椒 做法 1/3 槐花洗净后,拌上淀粉,加入盐、生抽、十三香等调料,放置片刻,开火煎 2/3 煎至变色即可。加入开水,八角等调料和其他配菜,煮开后下入面条。 3/3 将鸡蛋打碎倒入锅中。面条熟了即可食用。番茄最后加的,块头有点大没煮好,卖相很不好,但是超级香。
干槐花炒鸡蛋做法?
我们这边每年都会晒很多干槐花,然后存起来慢慢吃 。刚怀花最常见的做法就是炒鸡蛋 。 取出一大把干槐花 放在碗里 ,然后加入开水或者温水 ,泡十分钟左右 。干槐花泡透变软之后 ,就可以捞出来挤干水分 ,放在一个干净的空碗面,打入五个鸡蛋 ,加盐、一点胡椒粉、葱花,搅拌均匀。 起锅烧油,油热将槐花鸡蛋倒入锅中,一面定型后翻面,熟透后翻炒均匀即可。