槐花巴拉子的做法?
工具/原料 槐花 (100克) 面粉 (10克) 葱花 (5克) 干辣椒 (3克) 盐 5克 淡味植物油 5克 方法/步骤 1.槐花挑选马上要开或刚刚开的最佳。 2.把花撸下来,只要花,别的丢掉。把挑选好的槐花摊开摇一摇、晾一晾。然后把槐花洗干净、甩掉水份,这个很重要,湿答答的槐花裹面粉口感不好。 3.表面微潮的槐花裹上面粉,一点一点往里加,筷子搅一搅,再加再搅,裹好后是很干爽的状态。 4.蒸锅上铺好屉布,上汽后把槐花平摊到屉布上盖好盖子中大火蒸6-7分钟。蒸好的槐花取出摊在大盘子上散一散水汽,湿答答同样炒起来也不好吃。 5.锅中下宽油中火下葱花辣椒炒香,马上下蒸好的槐花同炒,一直中火炒,炒久一点,表面有点微焦,这样吃起来比较香,然后加盐调味即可出锅。 6.甜的槐花就是把蒸好的槐花留一点出来,淋点甜的东西,我淋的龙舌兰蜜。
主料 槐花500g面粉适量粉条300g鸡蛋3个 辅料 盐适量葱适量姜适量蒜适量调味料适量 做法 1. 原料:新鲜的槐花、面粉、粉条、鸡蛋、葱姜蒜备用。 2. 槐花洗净,起锅过开水捞出备用。
新鲜槐花洗净晾干,加入少量油,加干面粉,直到每颗槐花上都粘上面粉,锅里添水烧开,拌了面都槐花均匀摊在笼蓖上大火十分钟左右就可以了。凉拌,炒均可。
槐花馅饺子素包子的配方?
面粉、酵母、玉米面粉、黄豆面粉、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末。 1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。 2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。 3、和成面团,放温暖处醒发。 4、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 5、将鸡蛋液炒散。 6、将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。 7、将还冻的槐树花清洗干净,挤干水分,装入碗中待用。 8、将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。 9、将所有材料搅拌均匀,成槐树花,鸡蛋馅料待用。 10、将醒发好的面团。 11、放在案板上,揉成光滑的面团,搓成长条,下剂子,擀皮。 12、将馅料放入包子皮中,开始包包子。 13、将包好的包子放入蒸锅中。 14、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
干槐花包子的做法有哪些?
干槐花包子有很多做法。 1. 干槐花包子是一种传统的汉族美食,不同地区的做法略有不同。 2. 不同的家庭、厨师或餐厅都有着自己独特的干槐花包子做法。 干槐花包子一般使用槐花干、豆腐、肉馅等食材,酥皮馅料相互映衬,外脆内软,味道香醇。 一些常见的干槐花包子做法包括:槐花灰烙饼包子、蒸馅干槐花包子、煮馅干槐花包子等。 这些做法都有各自的特点和做法技巧,可以根据自己的口味和偏好进行选择和尝试。
第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。萝卜去皮切碎,粉条泡软。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。 1、面粉,加入水(先加200ml)进行和面 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 2、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时,挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁,豆腐干切丁 7、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 8、醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。
准备 槐树花 韭菜 哈喇 五花肉 做法 馅料 槐树花摘干净洗净,锅中水烧开,槐树花烫至断生,放入凉水盆中,攥干水 哈喇煮至开口,取出哈喇肉韭菜洗净切小段 五花肉切小丁,加入酱油泡一会揉面
现实生活当中,干槐花包子的做法,我觉得这个非常的简单,喜欢吃槐花的人都明白,首先要把干槐花用水泡一下,然后再用热水抄一下,过了冷水以后钻干水分把槐花切碎,加点猪沫在里边倒上点儿食用油,放五香粉基金,味精酱油调好就可以包包子了
做法如下: 准备食材:干槐花、面粉、鲜酵母、淡盐水、白糖、芝麻、葱花。 准备工作:将干槐花洗净沥干备用,面粉倒入大碗内待用。 发酵:将鲜酵母放入50ml左右的温水中搅拌均匀,倒入面粉中,搅拌至面团松软。 制作包子馅:将干槐花放入蒸锅中蒸熟,取出后加入葱花、芝麻、白糖拌匀成馅。 包包子:将发酵好的面团分成若干个小剂子,擀成圆皮,包上馅心,捏成包子状。 蒸包子:将包子放入蒸锅中,旺火蒸15-20分钟即可。
1.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。 2.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。 3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。 4.面兑入面肥发好后,兑入碱揉匀,稍醒。 5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边稍薄的圆皮,包上重约25克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内。6.蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用。
干槐花包子是一道道美味的传统小吃,以下为制作步骤: 所需食材: 1. 面粉 500克 2. 酵母 10克 3. 水 适量 4. 肉馅(或其他馅料) 适量
干槐花包子正宗做法?
第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。萝卜去皮切碎,粉条泡软。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。 1、面粉,加入水(先加200ml)进行和面 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 2、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时,挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁,豆腐干切丁 7、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 8、醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。
把干槐花泡半小时清洗干净,控水,抄七八个鸡蛋,挆碎,粉条淖熟垛碎,掺和鸡蛋和槐花放葱未,姜末花椒粉,鸡精,味精少许,盐香油,搅拌均匀,馅就盘好了,发好的面揉排气,撖皮包馅转圈攝十八择蒸熟包子就好了。
1. 酵母温水化开。 2. 面粉加入糖。 3. 倒入酵母水,和凉白开水,活成面团,盖好,放温暖处发酵。 4. 在面发酵时做馅料都准备,槐花漂洗干净。 5. 小葱洗净,切碎。 6. 肉馅提前加盐搅匀,加适量水打匀,加酱油腌制会,加入小葱。 7. 搅拌均匀。
洋槐花包包子的做法?
1. 一千克面粉加入10克酵母,12克盐,20克糖,30克色拉油,揉成面团光滑,手光,盆光,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2—2.5倍大,发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不塌陷。发面的时候我们来调馅。 2. 发面的时候我们来调馅,将新鲜的槐花提前放在淡盐水中泡半小时,然后焯水,看到槐花变成淡绿色捞起,摊开晾凉到不烫手,挤干水分备用。肥瘦三七分的猪肉剁成肉沫,和槐花混合,加入姜、葱沫,料酒,耗油,生抽,盐,糖,鸡精,香油。口味根据自己喜好来调,可以比平时口味稍咸一点,因为包子一次吃不完冷冻保存几天后咸味会被面皮吸收一部分,如包的少一两天吃完可按平常口味调馅。馅调好后冷藏一会。 3. 发好的面团撒面粉再次揉成光滑的面团,搓成长条,分成大小差不多的小剂子,按扁,擀成中间后边缘薄的面皮,放入馅料,用拇指转圈捏褶子,手残***已尽力,只能做成这样,包子包好后盖上干净的毛巾,放在温暖处二次发酵到体积明显变大,水开后上锅蒸13分钟左右,我包的小,如果包子大蒸15分钟左右。 4. 时间到出锅,白白胖胖的包子就做好了,槐花是时令蔬菜,春季不要错过哦。