野槐花有毒吗?
无毒。槐花主要分为洋槐花、国槐及香花槐等种类。我国种植槐花的历史悠久，吃槐花的习惯也是一代一代流传下来的。按照人们的生活习惯，洋槐花是安全可吃，因为长久以来很少出现吃了洋槐花会中毒的事故。槐花麦饭，烙槐花饼都是人们耳熟能详的日常吃法，中医著作《本草纲目》中也记载：“槐花可食用，也可药用。” 并没有提及槐花有毒的字眼。
没有毒的。槐花可以烹调很多菜肴如炒槐花。这个做法也很简单：直接将清洗干净的槐花加入少许面粉、清水搅拌均匀，之后将其蒸熟，取出蒸熟的槐花直接放入油锅中爆炒，在整个过程中加入适量的盐、葱花、姜丝等调料。
野槐树花是没有毒的。 野槐花为豆科植物落叶乔木槐树的花朵或花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，野槐花花期4~5月，开花时间通常在10~15天。
开花的槐花能吃吗?
开了的槐花可以食用。在食用槐花时出现开花之后仍然可以食用，但是一般槐花都在还没有完全开花之前使用。槐花当中的营养成分会比较丰富，开花之后营养会逐渐地消失
槐花超过14小时能吃吗?
槐花可以保鲜一天左右。超过14小时但不超过24小时是可以吃的。槐树属于中国特有植物，在中国北部较为集中，其花在春末夏初时开放，花期较短。槐树花清香扑鼻且可烹调食用，在种植槐树的地方蒸槐花也成为一道时令美食。 简单清洗，加入适量的面粉和适当调料，再采用简单的烹饪方式进行加工，就能得到清甜可口的蒸槐花。
槐花超过14小时能吃，不过要趁着刚熟不久的时候吃，好吃又新鲜，尽量不要超过14小时吃，槐花冷了就不好吃了，口感变差。
能 槐树花超过14小时通常可以吃。槐树花当中的营养成分是比较多的，比如有很多的维生素或者是矿物质，而且也并不具有毒性，口感比较香，因此是可以吃的，可以用来凉拌或者是包饺子，一般都是相对比较好的，适量的吃一些有助于补充身体所需要的营养，但是也要避免吃得太多
槐花开花了能吃吗?
能吃。卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》中，槐花就在其列。一般我们所吃的槐花为洋槐花。 新鲜的槐花,可以用来做槐花麦饭、凉拌槐花、槐花饺子、槐花炒鸡蛋等。
槐花全开了一般不能吃。槐花全开以后，口感通常会受到一定的影响，而且当中的营养成分也会流失，因此不能够再吃。
槐花树为什么不开花?
有的槐树不开花可能与树种有关，有的树种就是不开花的。每年的春夏之交，很多人总要去槐树下摘槐花，拿回家里蒸槐花。小小的花，白白的一串，用长长的棍子绑上刀子，碰上“熟练”工，一勾就是一串，吹一吹，放到嘴里，甜滋滋的，口感比较的好。其实槐花还可以做成槐花饼、槐花炒鸡蛋、槐花蜜等等，吃起来味道都是不错的。很多古诗词中也有关于槐花的，诸如“槐花黄时举子忙，使君忙过槐花黄”、“厌伴老儒烹瓠叶，强随举子踏槐花”、“别来愁悴知多少，两度槐花马上黄”等，都是来源于此。由此来看，将四月称作槐月，最早也是清末民初的事情了。 有的槐树不开花可能与树种有关，这种树种就是不开花的树种，只起到观赏的作用。
