槐花蜜的颜色深浅和什么有关?
槐花蜜的颜色深浅跟地区不同水土不同有关。跟蜂种没有必然逻辑关系。 1，一方面是，槐花蜜没有绝对的纯的。只有相对纯的。因为槐花盛开理解也同时有其它山花或草花或作物类花盛开。采槐花的同时必定夹杂着其它花也一起采。因为蜜蜂的出巢后采集哪个不采集哪个不以人的喜好意志为转移。夹杂其它花蜜或花粉必然导致槐花蜜颜色的深浅差异。比如，其它山花，泡桐，紫云英。 2 ，除了华北，东北，西北，甚至河南，安徽，江苏，湖北，都有一定的槐花。其中以西北延安产的槐花蜜最水白清亮，颜色浅。还有河南三门峡等地。有相当一部份地区槐花蜜是浅黄色，或淡黄色而不是水白色的。不能因产地导致的颜色深或浅就作为是不是，好不好的唯一依据。
槐花怎么挑选最好?
槐花的挑选应该根据以下几点： 1. 颜色：槐花的颜色应该是淡黄色的，如果颜色过于黄暴或发黑，说明槐花已经过期或不新鲜。 2. 外观：挑选槐花时应该选择外观完整、没有明显缺陷和损伤的花朵。避免有虫蛀或者有其他病害的花朵。 3. 气味：挑选槐花时要注意闻一下气味，新鲜的槐花有一种清香的味道，而过期或不新鲜的槐花则会散发出一股不好闻的气味。 4. 来源：挑选槐花时应选择可靠的店铺，以确保槐花的品质。最好选择产自有机农场的槐花，这样可以避免槐花受到化学物质的污染。 总之，挑选槐花时要注意颜色、外观、气味和来源等方面，以确保选择到新鲜的、高品质的槐花。只有如此，才能在食用或烹调过程中，享受到槐花的美味和营养。
槐花挑选最好的办法是首先看槐花的颜色,选择花骨雪白、花梗绿色的。这样的槐花具有很高的新鲜度。反观那些已经开的,颜色偏黄的槐花,味道要差很多,价格也比较便宜。
哪里的洋槐蜜最好~?
槐花蜜最好的产地在陕西的宝鸡、延安，河南的三门峡，山东的临朐，从全国范围来看槐花蜜产地主要集中在黄河流域和淮河流域等地，例如陕西、山西、河南、河北、山东、安徽等地都是槐花蜜的集中产地，另外辽宁、江苏、青海、甘肃、湖北等地也有大量出产。
