槐米采摘开花的好还是不开花的好?
槐米采摘不开花的好，似要开还没开、含苞待放的好，它也叫叫槐米。 槐花开放后香味减损，制作面食时香气较淡，侍开放的槐花更具色香味。槐米是最嫩的槐花，吃起来口感也最好，里面含有的水分也多，还有淡淡的甜味，槐花的花期太短，一般7-15天，所以槐米并不是很多。
不开花的好。 当槐花完全盛开以后，就是我们经常吃的槐花 了，而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的，完全开放的槐花口感更加清甜，一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃；而未开放的槐米，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃，当然也可以像吃槐花的方法吃，看个人喜好了。
不开花的好，槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈黄色，味道很鲜美。 槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”，
什么样的蜂蜜是最好的?
1、黏稠度适中：黏稠度适中的蜂蜜是比较好的。如果蜂蜜比较黏稠，蜂蜜中可能会有结晶，而蜂蜜如果比较稀，可能是蜂蜜被加其他的物质，都是不太好的。一般使用勺子取出，然后逐渐流入，就是比较好的蜂蜜。 2、清香：比较好的蜂蜜味道都是比较清香的，如果蜂蜜带有苦味、涩味、酸味或臭味，则说明蜂蜜品质不是很好，可能出现变质的情况。
100%纯天然的成熟蜂蜜都是最好的！ 如下:槐花蜜口感最好的，出口量最大的，价格贵，但是相对其它蜜的浓度又是低的，一年四季不结晶;荆条花蜜:润肺、止咳、润肠、通便效果最好的，口感略酸，易结晶。
什么样的槐花挂满什么样的枝头?
那一簇簇一簇簇雪白雪白的槐花挂满碧玉样的枝头，把枝头压得微微下垂，它像破土而出的竹笋，高昂着头，展示自己的风采，在微风下摇晃着脑袋。
