槐花馅包子怎么做?
— 食材清单 — 主料:五花肉适量 辅料:韭菜适量,槐花适量,酱油适量,食用油适量,五香粉适量,盐适量 — 烹饪步骤 — 1· 猪肉馅儿用酱油提前腌好入味 2· 槐花和韭菜洗净晾干切好 3· 将肉馅儿和槐花韭菜混在一起,菜馅儿里提前倒入食用油,根据自己口味加入五香粉、盐
主料: 面粉600克 酵母粉3克 槐花适量 肉馅适量 辅料: 葱末适量 蚝油1勺 姜末适量 酱油1勺 生抽1勺 花生油2勺 调料: 盐适量 做法: 1. 槐花清洗净,控干水分。 2. 把小葱切末,姜切末备用。 3. 肉馅中放入生抽1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,搅拌均匀入味。 4. 放入花生油锁住水分,然后放入葱末,姜末拌匀。 5. 槐花不用焯水,直接放入到馅料中搅拌均匀即可。 6. 面粉加入水和酵母粉和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状。 7. 拿出面团揉匀揉光,揪成小剂子,擀成包子皮。 8. 拿一个包子皮,包上馅料,馅料的多少可以随意。 9. 顺便收口,捏紧包子即成,所有包子包好以后,放到盖帘上,盖上湿布或者保鲜膜,静置进行二次发酵大约15~30分钟。 10. 把二次发酵好的包子,放到锅里,冷水上锅大火蒸30分钟即成
第一种方法:准备新鲜的蚬子肉,现剥,准备新鲜的五花肉,洗净切成肉丁,适量多加油,野菜喜欢油哦,适量调料,这样的槐花馅包子才好吃,一锅一家人吃很过瘾。 第二种方法:准备新鲜的猪肉,切丁,适量多放,没有蚬子可以用虾皮代替提鲜。 最重要的前提是,槐花要选择好,处于花苞时候,将开未开时候最好,开大了不能吃,太小吃起来口感不好!
准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。
一、槐花肉馅包子的做法 1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存 2.准备好所用食材 3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎 4.把韭菜洗净沥干水分 5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀 6.肉馅继续搅打至上劲
洋槐花包子的做法?
1. 首先准备洋槐花500克,如下图所示。 2. 然后再准备葱150克,切成末。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入洋槐花500克,加入葱花150克。 4. 接着用筷子搅拌均匀。 5. 然后再放入肉馅150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,五香粉15克。 6. 用筷子顺时针方向搅拌均匀即可。 7. 准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母5克,清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。 8. 然后再用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时。 9. 三个小时以后直接取出,分成均匀大小的小剂子,再把小剂子15克擀成包子皮。 10. 15克的包子皮上面放入30克的洋槐花馅。 11. 捏住一边,团成一个圆形包子的形状。 12. 接着放入到蒸笼里面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。 13. 30分钟以后直接盛出,如下图所示,洋槐花包子就做好了。
槐花包子放韭菜好吗?
好。槐花包子里面加一些韭菜还是不错的,首先包子馅儿的味道是比较鲜的。再有他的营养价值还是比较综合和全面的,维生素也是比较多的。
好吃。 因为韭菜具有浓郁的香味和独特的口感,可以为槐花包子增添丰富的味道;而且韭菜富含营养,有助于促进食欲和消化。 值得一提的是,槐花包子的做法和口感也与地域、个人习惯和口味有着很大的关系,所以也可以根据个人喜好来进行搭配。
好吃因为韭菜特别有一种提鲜的感觉,槐花儿这两天正是好吃的时候。我们在做包子的时候,给槐花里边儿适当的加上一点儿韭菜。可以更好的提升他的美味。所以我认为蒸包子槐花儿里加韭菜是最好的选择,不妨你也快去试试吧。
怎样蒸槐花包子?
用料:槐花,粉条,木耳,红萝卜,白萝卜,鸡蛋,韭菜,小虾米 辅料:十三香,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,香油。 干槐花热水泡开,沥清水分。粉条稍微煮一下切成碎丁。木耳泡发切成小丁,红萝卜白萝卜韭菜切成丁。鸡蛋炒一下,压碎。把材料放进去,加入适量的盐,十三香,鸡精,少许生抽、老抽、蚝油、香油。把馅料拌匀就好啦。酵母粉用40度左右的水化开,和面。面开包包子,包好包子醒发10分钟上锅蒸20分钟左右,香喷喷的包子就出炉啦。感兴趣的自己可以在家试试哦。
1、配方:鲜嫩槐花500克,面粉500克,猪肉250克,骨头汤400毫升,酱油100毫升,香油50克,葱花50克,发酵粉、食碱、糯米粉各适量。 2、先将槐花和猪肉分别洗净并剁成碎末。肉末放在盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤,放槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅。 3、面发好后,加碱揉匀。
首先将食材清洗干净,再将槐花焯水,控干水分,然后,起锅烧油将肉末放入锅中煸炒出香味,在放葱姜蒜生抽老抽盐调味,最后放入槐花翻炒即可。槐花馅做好,发面蒸包子。
用料 槐花,猪肉,面粉,虾米,酵母,姜末,料酒,香油,小葱,盐味精 做法 ?? 1/14 槐花拣净叶片和叶梗,清洗干净,入开水中焯一下 ?? 2/14 捞出过凉后,浸泡半小时,捞出,攥干水分
槐花400g、五花肉400g、韭菜400g、面粉400g、温水200g、油40ml、盐5g、生抽5ml、甜面酱10g、酵母4g、葱10g、姜10g、香油5ml。 做法 1、温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。 2、槐花摘去梗和叶,清洗干净。 3、锅里烧开水,将槐花倒入焯熟,然后放进凉水中浸泡一会儿。 4、槐花攥干水分后,剁碎。 5、韭菜洗净切碎,葱姜切末备用。 6、五花切丁,肉丁里加入甜面酱、生抽、多一点的花生油、香油等调料腌制半小时。 7、腌好的肉丁里,加入葱姜末,加入槐花和韭菜,加盐后拌匀即成包子馅。 8、面团醒发至膨胀数倍,拿出不停揉面团,视发酵情况加入少许碱面(也可不加),继续揉面揉至面团筋道不黏手即可,面团切剂子,擀皮。 9、包馅,捏成柳叶大包子,垫玉米皮,做好的包子盖布醒发半小时。 10、发酵好的包子入锅蒸,冷水下锅,大火烧开转中小火半小时,关火后焖10分钟。
食材:面粉、酵母粉、牛奶、槐花、韭菜、猪油渣、泡好的粉条和木耳 ?? 做法: 1、用40度左右的温牛奶把干酵母融化; ?? 2、给盆中舀入面粉,先倒入酵母水,一边倒一边搅拌,接着再加入一些温水,将面絮揉成面团,盖上盖子发面40分钟。