槐花炒肉丁包子馅做法?
原料:面粉、猪肉、槐花、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。 做法步骤: 第1步、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。 第2步、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 第3步、槐花洗净。 第4步、入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。 第5步、韭菜摘洗干净切碎。 第6步、将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。 第7步、面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。 第8步、将剂子擀成饼。 第9步、取一个饼,放入馅料。 第10步、包成包子。 第11步、经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。 第12步、蒸熟了,开吃。
1. 将槐花洗净后放入食盐水中浸泡2个小时,使其去除苦味。 2. 把肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、适量盐、酱油、糖、料酒、花椒粉,搅拌均匀。 3. 槐花用清水冲洗干净,搓干水分后切成小粒,与肉馅混合均匀,再加入适量淀粉搅拌均匀。 4. 取一小球肉馅,搓成圆球状,稍稍压扁,在中央放入适量肉馅馅料,逐渐收拢收口,使其成为小馅球。
槐花虾仁包子馅怎么调?
材料: - 槐花干 50 克 - 鲜虾仁 200 克 - 猪肉末 100 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 鸡精适量 步骤: 1. 将槐花干泡软,切成小段备用。 2. 鲜虾仁洗净,去掉虾线,切成小粒。 3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、鸡精拌匀,腌制 10 分钟。 4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,加入槐花干继续翻炒。 5. 加入腌制好的猪肉末,翻炒至熟透。 6. 调味,根据个人口味加盐、鸡精等调味品。 7. 等馅料冷却后即可包入包子中。 注意: 1. 槐花干泡软后要多次用清水冲洗干净,以去除苦味。 2. 馅料要翻炒至熟透,以确保包子口感好。 3. 调味时要适量,以免影响口感。
新鲜的槐花最好是花骨朵放开水烫一下,虾仁放料酒去腥放点胡椒粉增鲜,放点韭菜,有条件的放点肉更好吃了,调料放盐,鸡精即可。
1.槐花清洗干净,入开水锅中焯一两分钟捞出,过凉水后捞出,攥干水分备用! 2.220克虾仁加5克盐,用手不停抓5~10分钟左右。稍用点力,但不要抓破虾仁。一直抓到感觉虾仁起粘胶的状态即可,然后用清水把虾仁洗净备用,这样处理过的虾仁口感非常脆嫩。忘拍照片啦! 把虾仁一切二或一切三,稍大点有吃头儿。虾仁,肉馅,槐花,一大把葱花放入盆中。 3.先加入盐,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,用手搅拌均匀。再分两三次加入葱姜水,每次加入后顺一个方向搅拌,感觉有阻力后再加下一次,直至葱姜水加完,并完全搅打均匀并上劲。最后加入芝麻油,顺时针搅拌均匀即可!
槐花包子素馅做法?
1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁 6、豆腐干切丁 7、粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 扩展资料: 槐花包子,传统面食,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。
槐花包放肉好是方虼唎?
槐花包放肉好, 槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起,“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”
放肉好。槐花与肉一起包成大包子,也是很美味的。 主料槐花1.5斤 肉200克,面粉1.5斤 酵母4克 盐3克 五香粉1克。喜欢虼唎的也可以包的。
槐花素馅包子怎么调馅?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 槐花素馅就做好了
槐花包子馅怎么调最好吃槐花不烂子蒸多长时间?
槐花包子的馅料可以根据个人口味调配。以下是一种常见的槐花包子馅配方: 材料:瘦肉末200克、槐花100克、葱姜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。 做法: 1.将槐花洗净晾干备用。
回答如下:槐花包子馅的调料可以根据个人口味进行调整,一般建议使用肉末、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油等调料进行调制,可以增加味道的层次感。同时,也可以加入适量的槐花朵和豆腐干等食材来增加口感的丰富度。 关于槐花包子的蒸制时间,一般需要在大火上蒸10-15分钟,时间过长会导致包子变得过烂,影响口感。因此,建议根据自家蒸锅的具体情况和包子大小来进行调整,以确保包子的口感和风味。
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。 新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
槐花包子的馅料可以根据个人口味和偏好进行搭配,以下是一些一般的搭配方法: 1. 槐花猪肉馅:将猪肉末和泡软的槐花一起拌匀加入葱姜末、盐、鸡精等调料。 2. 槐花豆腐馅:将豆腐压成泥,加入切碎的槐花、葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀。 3. 槐花鲜虾馅:将鲜虾剁成虾泥,加入拌碎的槐花、葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀。 关于槐花不烂子蒸多长时间,一般来说,槐花不烂子应该在蒸锅开火后蒸制10至15分钟即可,不过具体蒸制时间也要根据蒸锅的具体情况和槐花不烂子的大小调整。建议切开其中一个槐花不烂子,检查馅料熟度和皮薄熟的程度,以确保完全熟透。
买来的槐花清洗干净,开水焯烫一下,快速焯烫,变色即捞出捞出后晾凉攥去水分,接着把肉馅中加盐、黄酒、姜、老抽等调料,然后放入槐花搅拌均匀,把面皮中包入馅料 逐一包好,上笼大火蒸18分钟即可。
槐花包子是一道传统的中国小吃,以槐花为主料制成。下面是槐花包子的馅料配方和蒸制方法: 馅料: 材料: - 槐花干 100 克 - 猪肉馅 100 克 - 青葱 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 调料: 1. 将槐花干泡软备用。 2. 猪肉馅加入青葱、姜末、盐、料酒等调料,拌匀后加入泡软的槐花干,继续搅拌均匀备用。 包子皮: 材料: - 面粉 300 克 - 酵母粉 适量 - 水 适量 调料: 1. 将面粉、酵母粉混合后加适量水搅拌成面团,盖上湿布饧发两小时。 2. 揉好的面团放到案板上,揉圆,擀成薄皮后包入馅料。 3. 将包子摆放在蒸笼内,用旺火蒸12分钟即可。 关于槐花不烂子蒸多长时间的问题,蒸的时间因包子大小和火候而异,一般建议蒸10-15分钟左右,可以根据包子的大小和蒸笼火力适当调整蒸的时间。当包子熟透、关掉火,盖上锅盖蒸至两分钟,再取出即可。
槐花包子馅最好的调法是将槐花和猪肉末一起搅拌,加入适量的盐、酱油、姜末、葱末和料酒,再加入少许的鸡蛋液和淀粉,搅拌均匀即可。这样调制出来的槐花包子馅口感鲜美,香气扑鼻,非常适合大家的口味。在蒸槐花包子的时候,需要注意的是槐花不易烂,所以蒸的时间要稍微长一些。一般来说,蒸槐花包子的时间在15-20分钟左右比较合适,这样可以保证包子的口感和香味都能够得到充分的发挥。总之,槐花包子是一道非常美味的传统小吃,如果想要制作出口感鲜美、香气扑鼻的槐花包子,需要注意调制馅料的方法和蒸制的时间,这样才能够制作出一份美味可口的槐花包子。
拌馅1、洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。3、猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。4、然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。 锅底加热水加盖再次醒发10分钟。然后大火蒸制,可在锅盖上一块棉布,蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。
槐花包子的馅料可以搭配一些猪肉、葱、姜、盐等调料。可以把猪肉剁成肉末,再加入切好的葱、姜末和适量盐拌匀,然后放入槐花包子馅中搅拌均匀即可。为了提高香气的浓度,还可以加入少量鸡精和香油。 槐花包子的蒸制时间可以根据大小来定,一般小型槐花包子蒸制时间约为15分钟,而大型槐花包子则需要蒸制20-25分钟。当槐花包子表面变软,变得稍微发亮,皮不再呈现透明状态,就可以蒸好了。
槐花做包子馅,第一要把槐花清洗干净,用开水焯一下,挤干水份,第二在处理好的槐花中,加入肉沫,盐,味精,少数的白糖,蚝油再加入一个鸡蛋,搅拌均匀,包成包子,水开蒸十五分钟,非常好吃。
槐花包子的蒸制时间会受到包子大小、馅料水分等因素的影响,因此建议根据实际情况进行调整。 另外,为了保证槐花不烂,可以在槐花包子馅中加入适量的淀粉或面粉,增加馅料的粘性,避免槐花在蒸制过程中烂掉。
第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。
20分钟,把槐花切碎放入盆中,粉条和木耳切碎放入盆中,韭菜切碎,猪油渣切末,生姜切末都放入盆中;加入盐、生抽、花椒粉、食用油搅拌均匀,包子馅就准备好了。把包好的包子放入蒸笼上,盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
您好,槐花包子馅的调配: 材料: 槐花、瘦肉末、葱姜、盐、生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉。 调料: 1. 瘦肉末用刀背拍打,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀,再加入葱姜末拌匀; 2. 槐花洗净后用开水焯一下,捞出沥干水分,加入瘦肉末拌匀; 3. 加入鸡蛋清和淀粉拌匀即可。