紫色像槐花是什么菜?
紫色的槐花是其实就是香花槐，也叫富贵树，是刺槐的一种变种。科学地说，紫槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木，常植于屋边、路边，各地普遍栽培。一般在每年春天开花，花期一般为10-15天左右。 香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林绿化，一般种在道路两旁作为行道树，作为美化城市的一种树木，主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢，有提神醒脑，消除疲劳，促进神经亢奋等作用。 不过这种紫色槐花虽然好看，但食用价值不大，平常好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐，它会吸附空气中的有害粒子，食用之后会将这些不良的物质转移到身体里，长久对人有很大害处。
紫藤花，虽然也是有观赏价值，但是开花之后它的花是可以吃的，紫藤花颜色不仅很漂亮，味道香甜，摘下来之后可以直接吃，也是有多种做法，比如用来烙饼，油炸，煮粥，凉拌，炒肉，做蒸菜都是可以的，不同的做法做出来的紫藤花的味道也是不同的，
槐花酸菜怎么做?
主料 槐树花 猪肉 韭菜 苞米面（玉米面） 面粉 豆粉 辅料 葱姜 花生油 盐 糖 面酱 香油 1. 将冰冻的槐花从冰箱取出，自然化冻后，拧干水分； 2. 苞米面里掺入适量的面粉； 3. 加入一大勺的豆粉、少许糖，半小勺的泡打粉，搅拌均匀后加入温水，调成湿润的棒子面团，一旁醒制30分钟； 4. 猪肉切成小丁； 5. 加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀，腌制10分钟； 6. 槐花剁碎； 7. 韭菜切碎，葱姜剁碎，放在腌好的肉丁上，加入少许盐、香油搅拌均匀； 8. 醒好的苞米面团用手揣匀，揪下一团； 9. 压成饼状； 10. 放上一大团馅 11. 双手合拢； 12. 边团边转直到面团将馅料完全包住，收口，收口向下放入苞米皮； 13. 锅里水烧开后，将做好的菜饼子一个个放入锅中，20分钟即可。
【食材】：冰冻槐花一袋（约200克）、酸菜一颗、鸡蛋4个、鸡精2克、食盐、食用油适量。 【制作方法】： 第一步：首先将冰冻的槐花放入到清水中浸泡1小时左右，直到槐花完全解冻后，再用流水冲洗1遍，酸菜洗净沥干水，切成末。 第二步：锅中放入少许的水，等水烧到沸腾时，将槐花和酸菜、3滴油放入到锅中，大火焯2分钟后即可放入到冷水中，直到槐花完全冷却即可捞出。
槐树花怎样做馍卷?
回答如下：槐树花馍卷的做法如下： 材料： - 槐树花 100克 - 面粉 200克 - 盐 适量 - 油 适量 - 温水 适量
把新鲜的槐树花轻点钩取下来，用清水泡一下，摘去绿色的花瓣底托，捞出来控水，可在花里加白糖芝麻和桂花及桃仁等辅料抹面上，卷好蒸即可。
1、把采集来的槐花摘净，洗净，装盆备用。 2、白面500克装盆，一半用热水搅拌成絮状，一半用凉水搅拌成絮状。把二者活成面团，揉透，盖保鲜膜醒发15分钟。 3、面团到点儿后，再揉透，再醒发10分钟。 4、把槐花盆里加少许盐，加少许13香，滴几滴香油，伴匀。 5、把醒发好的面团擀成两张大面皮，把伴好的槐花平铺在面皮上，卷起，切段。 6、凉水上锅，开锅后15分钟即熟。
第1步、摘好，用小苏打泡5分钟。捞起晾干水，放点盐拌均匀，待用 ?? 第2步、用水把面粉打成稀稀的糊状，打鸡蛋，放葱花，姜茸，盐，充分搅拌均匀 ?? 第3步、倒入槐花拌均匀
食材：槐树花、韭菜、面粉、鸡蛋、粉条做法： 1、刚买回来的槐树花用盐水泡一下，这样可以泡出槐树花里面的虫卵和脏东西。 2、槐树花清洗干净后，这一步来焯水，焯水的时间不要太长，要不会失去槐树花的鲜味和香味，槐树花焯水30秒即可。3、把焯水后的槐树花水分挤干，再准备一小把红薯粉条提前用热水烫一下，然后把红薯粉条切碎。准备一把嫩韭菜切碎。4、准备6个土鸡蛋打入碗中，蛋液搅散后放一盘备用。 5、锅中加入油烧热，加入蛋液，蛋液煎至两面金黄，然后把蛋液炒碎放入碗中备用。 6、下面来调味锅中留底油放入葱白爆香，然后把火关掉，加入挤干水分的槐花、粉条、鸡蛋、翻拌均匀后再加入韭菜，加入食用盐、香油翻拌均匀我们的槐花韭菜馅就调好了。拌馅料时最好不要加多余的调料，因为这样会掩盖槐树花和韭菜原有的香味 7、下面来调一个面糊水，准备适量的面粉，加入清水，边加清水边搅拌，把面糊搅光，最后搅拌成牛奶状的稀糊就可以了。 8、然后取出我的薄饼机开始烙饼啦,饼子烙好后先放一旁备用。 9、然后取一张饼，放入馅料，首先上下折叠，然后再左右折叠，电饼铛刷上一层油先提前预热2分钟，做好的小饼直接放入电饼铛。 10、盖上盖子选择馅饼的模式，3分钟后给小饼翻一下面，底部煎至金黄后再给另一面也煎一下。两面金黄后就可以出锅啦！
槐树花摘好洗净,沥干水分备用。 将糖、酵母和150毫升温水撑搅拌融化,将洗净沥干的槐花加入面粉中拌匀,再倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发至两倍大。 反复揉面,使槐花完全揉进面中,这样做出的馒头吃起来蓬松有韧性,然后分成6-8个剂子,再分别揉搓滚圆,放入蒸笼发酵20分钟。 冷水上锅,水开后中火蒸15分钟,焖5分钟。
做法： 1.新鲜槐花摘洗干净，控干水分。 2.500g面粉加5g酵母和适量水和成光滑的面团，发酵至两倍大。 3.发酵好的面团，揉匀，擀成大的面片。 4.在上面撒一层槐花。 5.再撒上五香粉，盐，香油。 6.自上而下，卷起。
