没开花的槐花能吃吗?
没开的槐花可以吃。开放完整的槐花大多数已经被蜜蜂采集，营养价值不高，完全未开的槐花口感青涩，食感不好，待开未开的槐花营养价值最高且口感最好，可以食用。
槐米采摘开花的好还是不开花的好?
槐米采摘不开花的好，似要开还没开、含苞待放的好，它也叫叫槐米。 槐花开放后香味减损，制作面食时香气较淡，侍开放的槐花更具色香味。槐米是最嫩的槐花，吃起来口感也最好，里面含有的水分也多，还有淡淡的甜味，槐花的花期太短，一般7-15天，所以槐米并不是很多。
不开花的好。 当槐花完全盛开以后，就是我们经常吃的槐花 了，而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的，完全开放的槐花口感更加清甜，一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃；而未开放的槐米，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃，当然也可以像吃槐花的方法吃，看个人喜好了。
不开花的好，槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈黄色，味道很鲜美。 槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”，
槐花骨朵跟开了的哪种好?
槐花骨朵好 含苞待放的叫槐米，是最嫩的槐花，吃起来口感也最好，比开花的还要好吃，里面含有的水分也多，还有淡淡的甜味，我们平时经常喝槐花蜜，闻着槐米的味道比蜂蜜还要好，接下来我就开始着重找槐米了，但是由于槐花的花期太短，一般7-15天，所以槐米并不是很多。
开花的好，槐花是洋槐树在4、5月份开放的一串串洁白的花朵，当槐花完全盛开以后，就是我们经常吃的槐花 了，而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的，完全开放的槐花口感更加清甜。 一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃；而未开放的槐米，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃，当然也可以像吃槐花的方法吃，看个人喜好了。
槐花要这种将开未开的最好。 买槐花，就得挑那些不开花的，一旦开了就老了，口感不好。开了的槐花不如没开的花骨朵嫩，鲜甜味也大打折扣。 槐花还是花骨朵的时候摘下来，它仍是会慢慢开放的。从花骨朵这样的好货变成全开的“扔货”，往往只需一晚上的时间，所以卖的时候也得抓紧时间。
开花的槐花能吃吗?
开了的槐花可以食用。在食用槐花时出现开花之后仍然可以食用，但是一般槐花都在还没有完全开花之前使用。槐花当中的营养成分会比较丰富，开花之后营养会逐渐地消失
洋槐花开开花的营养好还是不开花好?
洋洋槐花被称为长在树上的蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。一般是半开状态下采摘，这时候的营养正好。那是因为花没开时，花的营养还没达到。花全开时营养己经流失。
洋槐花有着非常高的营养和药用价值，其实开花与未开花的槐花，营养价值是一样的。只是吃法上会有不同，至于好不好吃，我觉得还是看个人的爱好了。
槐花没开的花苞能吃吗?
可以 槐花花蕾可以食用，槐花没有开花只是花骨朵能吃。 花蕾又称槐米，槐米一般用作泡水喝。也可作为槐米茶、槐米粥。 一、槐米茶。槐米茶虽属土茶,可是,是降温消暑的 最佳原料。把槐米晒干,然后再把干槐米放在,砂锅炒成黄褐色,加白糖或蜂蜜搅拌均匀,取出放在瓶里,就成为了名副其实的槐米茶。 二,槐米粥。准备 回米,地骨皮和生地,大米,把槐米和中药放在一起煎制,煎出药汁以后重新入锅,加入淘洗干浄的大米,一起煮制成粥,就可以喝了。这就叫槐米粥。
