槐花韭菜饼的做法?
步骤 1将冰冻的槐花从冰箱取出,自然化冻后,拧干水分 步骤 2苞米面里掺入适量的面粉,加入一大勺的豆粉、少许糖,半小勺的泡打粉,搅拌均匀后加入温水,调成湿润的棒子面团,一旁醒制30分钟 步骤 3猪肉切成小丁,加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀,腌制10分钟 步骤 4槐花剁碎,韭菜切碎,葱姜剁碎,放在腌好的肉丁上,加入少许盐、香油搅拌均匀 步骤 5醒好的苞米面团用手揣匀,揪下一团 步骤 6压成饼状 步骤 7放上一大团馅 步骤 8双手合拢 步骤 9边团边转直到面团将馅料完全包住,收口 步骤 10收口向下放入苞米皮 步骤 11锅里水烧开后,将做好的菜饼子一个个放入锅中,20分钟即可
槐花菜馍的做法?
步骤 1将冰冻的槐花从冰箱取出,自然化冻后,拧干水分 步骤 2苞米面里掺入适量的面粉,加入一大勺的豆粉、少许糖,半小勺的泡打粉,搅拌均匀后加入温水,调成湿润的棒子面团,一旁醒制30分钟 步骤 3猪肉切成小丁,加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀,腌制10分钟 步骤 4槐花剁碎,韭菜切碎,葱姜剁碎,放在腌好的肉丁上,加入少许盐、香油搅拌均匀 步骤 5醒好的苞米面团用手揣匀,揪下一团 步骤 6压成饼状 步骤 7放上一大团馅 步骤 8双手合拢 步骤 9边团边转直到面团将馅料完全包住,收口 步骤 10收口向下放入苞米皮 步骤 11锅里水烧开后,将做好的菜饼子一个个放入锅中,20分钟即可
第一:先把槐花洗干净了,因为槐花上面有很多灰尘,洗不干净的话,会影响口感的,还得把上面的水分控干了,这一步很关键,大家不要忽略。 第二:要记得用温水和面,这样蒸出来的馒头蓬松暄软,还不会出现塌陷的情况。 第三:上锅蒸馒头的时候,要记得是凉水上锅蒸,馒头蒸熟得关火焖5分钟出锅。
槐花韭菜素馅饺子的做法?
槐花洗净备用,韭菜洗净切辟加油拌匀备用,鸡蛋打散做成鸡蛋碎放凉,把洗净的槐花韭菜鸡蛋碎放在一起加盐味精食用油搅拌均匀即可包饺子有一股淸香的味道
配料清单:槐花 红萝卜 韭菜 木耳 鸡蛋 生姜 大葱 花椒 八角 香叶 蚝油 五香粉 食盐 饺子皮 制作方法 第一步:干槐花用温开水泡发1小时,红萝卜,韭菜,木耳,生姜切碎,三颗鸡蛋炒成鸡蛋碎,作为饺子馅的主料。 第二步:锅中倒油,油热倒入切好的大葱,花椒,八角,香叶,炸至变干变黄,捞出控油,制成香料油,倒入碗中放凉备用。 第三步:把切好的馅料放在大盆里,加一勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,一勺五香粉,一勺香油,最后再倒入炒好的香料油,搅拌均匀,做成饺子馅。 第四步:饺子包好,水开下饺子,开两滚即可,中间加两次水,3分钟左右即可出锅,香喷喷的槐花素馅饺子就做好了。
槐花摘下来,洗好,再把韭菜洗好,把槐花有热水煮一下,做点肉馅,把面用酵母粉发好,把槐花用刀切切,再把韭菜切好,放在一起拌一下,就可以了。
饺子皮 1000g 韭菜 500g 肉馅 500g 食用油 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒粉 1小勺
槐花馅饺子为什么要放韭菜?
1. 因为韭菜的鲜美可以帮助中和槐花的味苦。 2. 因为槐花和韭菜还有一些相同的功能,比如都可以解毒清热、开胃消食等,所以将它们进行搭配,也可以达到更好的营养和健康功效。 3. 因为两者的营养价值互补。槐花富含蛋白质和钙,而韭菜则富含维生素C和硫化物,两者结合起来可以提高营养价值。