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槐花大包子馅怎么做好吃,冻槐花做素包子的做法?

时间:2024-04-02 04:41:07

冻槐花做素包子的做法?

用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 space 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 space 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 space 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 space 挤干水份 步骤 5 space 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 space 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 space 红菇泡发后切丁 步骤 8 space 豆腐干切丁 步骤 9 space 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 space 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 space 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 space 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。

食材 干槐花500g、韭菜400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。

面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 地瓜面槐花包子的做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。

槐花虾仁包子馅怎么调?

新鲜的槐花最好是花骨朵放开水烫一下,虾仁放料酒去腥放点胡椒粉增鲜,放点韭菜,有条件的放点肉更好吃了,调料放盐,鸡精即可。

材料: - 槐花干 50 克 - 鲜虾仁 200 克 - 猪肉末 100 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 鸡精适量 步骤: 1. 将槐花干泡软,切成小段备用。 2. 鲜虾仁洗净,去掉虾线,切成小粒。 3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、鸡精拌匀,腌制 10 分钟。 4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,加入槐花干继续翻炒。 5. 加入腌制好的猪肉末,翻炒至熟透。 6. 调味,根据个人口味加盐、鸡精等调味品。 7. 等馅料冷却后即可包入包子中。 注意: 1. 槐花干泡软后要多次用清水冲洗干净,以去除苦味。 2. 馅料要翻炒至熟透,以确保包子口感好。 3. 调味时要适量,以免影响口感。

1.槐花清洗干净,入开水锅中焯一两分钟捞出,过凉水后捞出,攥干水分备用! 2.220克虾仁加5克盐,用手不停抓5~10分钟左右。稍用点力,但不要抓破虾仁。一直抓到感觉虾仁起粘胶的状态即可,然后用清水把虾仁洗净备用,这样处理过的虾仁口感非常脆嫩。忘拍照片啦! 把虾仁一切二或一切三,稍大点有吃头儿。虾仁,肉馅,槐花,一大把葱花放入盆中。 3.先加入盐,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,用手搅拌均匀。再分两三次加入葱姜水,每次加入后顺一个方向搅拌,感觉有阻力后再加下一次,直至葱姜水加完,并完全搅打均匀并上劲。最后加入芝麻油,顺时针搅拌均匀即可!

冻槐花包子馅怎么调最好吃?

首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。 新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了

槐花包子热量?

槐花大肉馅包子的热量和减肥功效热量:187 大卡(100克) 营养信息 营养素 含量(每100克)营养素 含量(每100克)热量(大卡)186.59 碳水化合物(克)30.41 脂肪(克)2.91 蛋白质(克)10.63 纤维素

槐花饺子馅怎么做好吃?

槐花饺子中原很地道的一道民间饭菜,想吃到最地道的槐花饺子,还是要来家吃,饭店的都不行,少了一道工序。 随着人们对健康的觉醒,污染也被人们越来越关注,槐花到是随处有,可品质和污染程度却是不同的。每年到了槐花开放的季节不要着急,看着它开放,盛放,衰败,,,,看看槐花接本衰败落花了,就到了摘槐花的时候了,哈哈别以为是摘败花,是城市周边的槐花衰败了,山里的槐花因为温湿度差异,才刚刚开放!我是一定要吃山里的槐花的,每年我都会在这个时候进山,南太行有一条沟,是通往这边最高峰“柳树岭”的必经之路“柳树岭”是当年皮定均司令员率领皮旅抗日时的司令部。这条沟山高林密,阳光照射时间段,所以这条沟里的槐树开花要晚于平原十五到二十天,而且这里的槐花花蒂鲜红,花瓣雪白,肉厚实,每次去都可以摘一麻袋。回家了摘净晒干,存放起来,转等着冬天,吃槐花包子,饺子,鸡蛋摊槐花,肉末粉条炒槐花。 做饺子以前槐花先用清水浸泡一个小时,洗净了控水,不管你做肉馅,还是鸡蛋馅,记住槐花一定要用油拌匀一下。肉馅直接拌进去,鸡蛋馅加一把虾皮,味道更鲜美! 我是席侠客,我不是个大厨,我只是个超级吃货,感恩:点赞、转发!谢谢您!

韭菜槐花粉条包子馅的做法?

用料:槐花,粉条,木耳,红萝卜,白萝卜,鸡蛋,韭菜,小虾米 辅料:十三香,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,香油。 干槐花热水泡开,沥清水分。粉条稍微煮一下切成碎丁。木耳泡发切成小丁,红萝卜白萝卜韭菜切成丁。鸡蛋炒一下,压碎。把材料放进去,加入适量的盐,十三香,鸡精,少许生抽、老抽、蚝油、香油。把馅料拌匀就好啦。酵母粉用40度左右的水化开,和面。面开包包子,包好包子醒发10分钟上锅蒸20分钟左右,香喷喷的包子就出炉啦。

韭菜切碎,槐花用水抄一下切碎,粉条用开水泡一下切碎,然后放在一起拌均,再放香油,盐等喜欢吃的调料,再蒸包子就行了。