槐花开大了还能吃吗?
槐树花的食用价值及药用价值都非常高，营养十分丰富，其中含多种维生素，槐树花开大了，营养价值和药用价值不变，只是口感变了，用开水烫一下即可。
槐花全开了一般不能吃。 槐花全开以后，口感通常会受到一定的影响，而且当中的营养成分也会流失，因此不能够再吃。槐花当中含有的营养成分是比较多的，能够补充营养，但是最好能够在槐花开花之前吃，口感通常会相对比较好一些，吃槐花之前需要先用盐水浸泡并彻底的清洗，能够预防细菌感染。
还能吃 ，但是怀化开大了之后 他的口味没有 没开之前味道 好，梅花没开大 之前味道比较偏甜 ，来之后我也就没有这股甜甜的味道
完全开的槐花能吃吗?
不能吃。因为如果槐花能吃，那饭店为什么不推出一款炒槐花或蒸槐花的菜肴呢？ 槐花的花一是白色，二是有股味不好闻，再加上涩，所以槐花不能吃。
不能吃。 因为槐花在完全开放的情况下，会容易受到细菌、蚂蚁等污染，不洁净的槐花含有有毒成分，可能会对人的健康造成威胁。 所以，我们不应该食用完全开的槐花。 如果想品尝槐花，应该选择完全未开的花朵进行做成槐花蜜、槐花饼等美食。
开了的槐花可以食用。在食用槐花时出现开花之后仍然可以食用，但是一般槐花都在还没有完全开花之前使用。槐花当中的营养成分会比较丰富，开花之后营养会逐渐地消失
可以吃的。把完全开的槐花淘洗一下捞出挤干水分，加入干面粉搅拌均匀，上锅蒸熟，倒入盆子里加入香油，盐，蒜末用筷子搅拌均匀即可食用了。
不能吃。 因为槐花在开花的时候有一些毒性物质，如果完全开花的槐花拿来食用会对人体造成伤害。 同时，开花前的槐花可以进行一定的加工处理后作为食材使用，比如晾干后做成槐花饼等，但是需要注意加工的方法和流程，以免影响食用安全。
槐花太嫩没开的能吃吗?
未开的槐花可以吃。开放完整的槐花大多数已经被蜜蜂采集，营养价值不高，完全未开的槐花口感青涩，食感不好，待开未开的槐花营养价值最高且口感最好，可以食用。
能吃啊！吃槐花就是吃比较嫩的花瓣，含苞待放时更好吃，如果是开了几天的槐花反而口味不怎么好，这就是各种树花的食用方法，比如:榆树上的榆菜花……。
槐花是焯水好还是不焯水好?
槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
焯水好点 用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。
摘槐花的最佳时间和方法?
4月份。采摘槐花时要注意有选择的采摘，如果花苞太小，它的甜味和香味都还没有出来，吃起来口感不佳；如果花朵越大，则表示开的时间越长，香味和甜味已经都散发出去了，而且其中还可能会有小虫或虫卵，因此在采摘槐花是要选择含苞待放的花骨朵最好。 另外，槐花树枝上有刺，采摘时要注意保护双手，同时，最好不要采摘马路边上的槐花，这样的槐花污染比较严重。
四月份的时候是摘槐花的最佳时间，这个时候槐花刚刚开放，比较鲜嫩，在画画的时候。可以将树枝折断，然后再在树枝上边儿将槐花摘下来，注意一定不要爬到树上，因为槐树上面儿是有真的。容易划伤扎到。
在中国各地普遍种植，主要以北方地区为主，花色洁白，有淡淡的清香，沁人心脾，槐花一般多是在每年的4-5月份开花，花期只有10-15天左右，花期很短，所以采摘槐花要十分及时，不然很可能会错过这道美味。
槐花最佳的采摘时间是5月份，一般选择槐花含苞待放的状态，采摘过早，槐花过于鲜嫩，采摘时间过晚，槐花已经全开，不仅食用口感会降低，香味变淡，其中含有的营养物质也会降低，需要及时的采摘，才能尝鲜。槐花可以直接食用，不过要清洗干净，去掉表面含有的灰尘以及有害成分，做槐花蒸饭最美味，食用口感清香怡人，食用以后，口腔内久久留香。
每年的初春时节，3月底到4月初是槐花盛开的时间段，就是含苞待放的状态是最佳采摘时间，过早采摘，花瓣过于鲜嫩，所含有的营养物质不充足，而过晚采摘，花朵充分的开放以后，食用口感会降低，其中含有的营养物质也会出现不同程流失。
