炸槐花怎么酥脆?用什么糊炸?一定要酥脆?
个人流程： 1.槐花水中浸泡半小时，洗净后晾干备用。 2.将低筋面粉过筛后，加4倍的水和蛋黄调成糊。 3.锅中倒油，烧到油面可见到细小波纹的时候，将成串的槐花沾上少许面粉和盐后，在糊中滚匀，下入油锅炸至蓬起即可捞出沥油。 友情提示： 1、 炸的过程中油温的控制很重要，发现油温过高时可以暂时把锅离火片刻，这并不耽误你继续操作。 2、 为了更好看，你可以保留一部分槐树的嫩叶，但千万记得这些叶子是不可以吃的。 3、 为了吃的时候更清爽，为炸好的槐花串准备几张吸油纸可以显示你的高手形象。 一些心得，希望能帮助到你！
炸槐花丸子怎么做?
炸槐花丸子是一道口感酥脆、外酥里嫩的传统糕点，以下是炸槐花丸子的做法： 材料： - 槐花 500 克 - 糯米粉 200 克 - 炸粉 200 克 - 清水 适量 - 食用油 适量 - 糖 适量 步骤： 1. 将槐花用清水清洗干净，去掉蒂部 2. 然后将槐花朵瓣拆开，去除花梗和花丝，只留下花瓣，将花瓣放到清水中浸泡 4-5 小时以软化。 3. 将浸泡软化的槐花捞出，沥干水分。 4. 在槐花花瓣中加入适量白糖，拌匀均匀。 5. 加入糯米粉和适量清水，调到适当的黏稠程度，然后揉成丸子状。 6. 将炸粉倒入一个装有丸子的容器，将丸子慢慢放进炸粉中，用手轻轻滚动丸子，让炸粉充分附着在丸子表面。 7. 把炸粉均匀地撒满，使丸子表面均匀地附着上一层薄薄的炸粉。 8. 取油锅，烧热食用油，中火把丸子放入热油中炸，炸至表面呈金黄色即可。 9. 炸好的槐花丸子捞出沥干油，放到盘子里即可。 小贴士: 炸槐花丸子的炸油温度要适当，过高容易糊，过低容易影响炸制效果。 最后，炸槐花丸子作为传统点心，搭配一杯茶点提亮下午茶时间，热腾腾、酥香可口！
以下是炸槐花丸子的做法： 所需食材： 1. 槐花100克 2. 糯米粉200克 3. 面粉50克 4. 鸡蛋1个 5. 油适量
槐花可以怎么吃?
蒸槐花的做法：食材：洋槐花，面粉，盐，花生油。 1，槐花放入清水中浸泡半小时，清洗干净后去掉花梗，捞出沥干水分。 2，把槐花放进一个大盆里，倒入适量玉米油搅拌均匀，加入一些面粉用筷子翻拌，让每一朵槐花都裹上一层面粉。 3，起锅烧水，烧开后放上蒸笼，铺上一层打湿的笼布，然后放上槐花，盖上盖子蒸10分钟即可，蘸料可以用蒜泥或者辣椒油来调都很好。
蒸槐花 步骤 1 ?? 新鲜的槐树花，把花撸下来。 步骤 2 ?? 撒面粉放点盐，拌好，要让花每个都裹上面粉，所以可能需要分多次拌面粉。
槐花全开的怎么吃好?
蒸槐花起初要先把槐花清洗干净，然后将槐花裹上一层玉米面。下面就可以放上锅蒸了，大约蒸个十分钟左右就可以了。最后浇上适合自己口味的调料就好了，这种蒸熟后的槐花依然还有着一股清香。
