槐叶子怎么蒸着吃?
新鲜槐花装在盆子里淘洗干净,槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感,控过水放案板上晾晾,可以用蒸布把多余水份沾掉。把槐花叶子和杆挑出来,有些嫩的茎不用挑太仔细,蒸出来口感也很好,晾好的槐花重新放进盆子里,加入食用油,加入五香粉,像拌饺子馅一样拌均匀,少量多次加入面粉,用筷子拌均匀,面粉要看情况添加,加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下,再加入一些面粉,这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉,一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。大火烧开蒸锅,上了气后再放入槐花,蒸12-15分钟即可,具体看各家蒸锅,蒜半头剥皮,放蒜臼里加入盐捣成蒜泥,加入香油和辣椒油调成料汁,蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾,蒸锅里有蒸汽和水珠,会影响槐花口感。盛在碗里,淋上蒜泥汁即可,喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。北方一般喜欢调蒜汁,拌蒸菜特别好吃,如果不喜欢大蒜的味道,可以加生抽和香醋这些自己喜欢的调料,但是以我多年吃蒸菜经验,香油一定要有。跟蒸菜是绝配。
1.准备好所有食材,先将槐叶用水洗净 2.加入适量玉米面和普通面粉,只需加入少量普通面粉 3.加入适量水把面和槐叶和在一起 4.用手抓起一块面团,大小根据个人喜好,用拇指在面团上投一个窝窝, 5.上锅蒸20分钟即可。
蒸槐花怎么做?
五月槐花正当季,相信大家对槐花呢,一点都不陌生,但是不知道大家有没有吃过槐花呢?其实槐花不仅能吃,而且槐花的吃法有多种多样,今天为大家分享一种蒸槐花的吃法,不粘不粘又好吃,做法还比较简单。一起看看吧! 把摘来的槐花全部清洗干净,因为槐花呢是在树上长的也不会那么脏 简单淘洗两遍就可以了。 清洗干净的槐花,控干水分 加入适量的普通面粉,搅拌均匀也可以用手抓一抓,让每一个槐花表面呢都均匀的裹上一层面粉。 蒸锅中放上一块笼布 把裹好面粉的槐花放进去,开大火蒸上20分钟。蒸好以后趁热放在一个席子上摊开晾晾一些! 然后在罐子里面加上两个大蒜,加上一点点盐,用捣蒜锤呢,把大蒜捣成蒜泥。加上适量的清水,加上一点点香油和一点鸡精,搅拌均匀备用。 将晾凉一些的槐花放在碗中,把刚刚做好的蒜汁搅进去,再淋上一点辣椒油。充分搅拌均匀装入盘中就可以食用了,简单有好吃的蒸槐花呢,就做好了,吃起来肉肉的口感比较筋道。 喜欢小慢的分享,记得关注小慢美食哦,感谢您的阅读,我们下期再见,拜拜。
步骤如下: 1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份, 20-30分钟就可以了。 2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ,放入面粉和玉米淀粉。 3、轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开,转中火蒸6分钟。 4、蒸槐花的时候把蒜泥做好。 5、蒸好后不要耽搁,立即开盖取出,放在盆子里趁热用筷子拨散,放入盐。
蒸槐花怎么做好吃?
第1步、准备材料。 第2步、将槐花择好后,清洗干净,控去水分。 第3步、槐花放进盆里,倒入面粉。 第4步、用手把槐花拌匀,让槐花都沾上面粉。 第5步、水烧开后,把槐花放在屉布上。
1. 把槐花洗净控一下水份。 2. 倒上适量的面粉。 3. 搅拌均匀,槐花上沾的水份就够了,不要外加水。 4. 锅上铺上屉布,不铺也可以,只要掉不下去就行。 5. 把拌好的槐花摊在屉布上,盖锅烧开后,10分钟就熟了。
把槐花清洗干净,控去水分放上面粉。然后搅拌均匀后放入蒸屉,蒸上六七分钟。取出来。 把盐味精,葱花,生抽,干辣椒面,香醋,13香等均匀浇上去。
蒸包子或者做成苦粒好吃。 在槐花的季节里,蒸槐花也是我们这的一道美食小吃,每当槐花盛开季节的到来,除了包槐花包子,蒸槐花也是槐花的一种主要吃法,把槐花拌上玉米面或者白面,上锅蒸熟,再蘸上蒜料,那真叫美味啊!
蒸槐花的美味做法有以下几种: 方法一: 准备原料:槐花、适量食用油、面粉。 槐花淘洗干净,稍微控干水分。 加入食用油拌匀。 加入面粉拌匀。 蒸锅水烧开,放入槐花,蒸15分钟。 准备蒜泥、酱油、醋、香油,将蒸好的槐花倒入调味,拌匀即可。 方法二: 准备原料:槐花、玉米面、小麦面粉、碱面。 槐花用水漂洗几遍,去掉灰尘和杂质。 在槐花中拌入面粉和玉米面,搅拌均匀。 在蒸笼里铺上干净纱布,把槐花放进蒸笼里,上锅蒸15分钟左右。 出锅后,根据口味加适量碱面和香油,搅拌均匀即可。 以上是蒸槐花的美味做法,您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方法,享受美食的同时也要注意健康饮食哦!
以下是蒸槐花的好吃做法: 所需材料: - 新鲜的槐花 - 熟猪肉馅 - 葱姜蒜末 - 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量 制作过程:
蒸槐花的做法?
1.备齐食材。 2.槐花摘洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。 3.槐花控水,但也要保持槐花表面湿润,这样方便沾上面粉,加入盐和面粉。 4.用筷子拌匀,保持每个槐花上都粘上面粉。 5.蒸锅水烧开,然后将蒸屉上抹一层食用油,将槐花倒入分散开。 6.盖上锅盖大火蒸8分钟,时间到了,快速打开锅盖,将蒸屉拿下来,用筷子翻动散去热气。 7.将散去热气的槐花放入盘中,加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油拌匀。
一、食材: 槐花 1斤 白面粉 约3两 盐、小苏打、香油 各适量 蒜 5瓣 二、步骤: 1、将买到的槐花择干净,也就是将槐花里面的梗去掉,不然影响口感;买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃。
槐花怎么蒸?
原料:槐花、面粉、葱花、盐、生抽、味精、香油、干辣椒面、十三香、香醋。 做法步骤: 第1步、准备材料。 第2步、将槐花择好后,清洗干净,控去水分。 第3步、槐花放进盆里,倒入面粉。 第4步、用手把槐花拌匀,让槐花都沾上面粉。 第5步、水烧开后,把槐花放在屉布上。 第6步、用大火蒸7分钟左右。蒸好后倒出来拌开晾凉。 第7步、把盐、味精、葱花、生抽、干辣椒面、香醋、十三香调拌均匀。 第8步、浇在槐花上拌匀。
1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份 20-30分钟就可以了 2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 放入面粉和玉米淀粉 3、轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开 ,转中火蒸6分钟 4、蒸槐花的时候把蒜泥做好
槐花茶叶怎么制作,只要晒干就可以了吗?
五月槐花正当季槐花呢,可以用来食用,但是很多朋友呢,不喜欢吃槐花,那么今天小慢就教大家一个自制槐花茶,营养好喝储存时间长,加上一把大枣,营养均衡,更加美味。没事儿,泡一杯呢,特别香。一起看看吧! 先把摘来的槐花清洗干净 再准备一盆清水,放上一勺盐搅拌一下,放入淘洗干净的槐花,浸泡5分钟。泡好的槐花控干水分备用 我们再切上一点大枣碎,再准备一个小碗里面倒上一点蜂蜜,加上一点点清水,搅拌均匀。做成蜂蜜水。 然后准备一口铁锅,将控干水分的槐花放进去转成中小火,不停的翻炒。这个过程呢时间比较长,我们要把槐花炒到一种干燥的状态,掉落下去会有一种花沙沙的声音。 这时候加入切碎的大枣,再倒上一点蜂蜜水,多次少量添加蜂蜜水,不停的翻炒,全部继续炒干。 所有食材炒至完全干透,摊开晾凉。 准备一个无油无水的器皿。密封保存就可以了,还可以把以前留下来的干燥剂放上一两个,保持干燥。 随喝随取,每次少放一点,甜滋滋的,特别美味。喜欢的朋友一定要试着做一下哦,感谢您的阅读,我们下期再见,拜拜。
槐花茶主要有两种做法:晒干法以及炒槐花茶法。 晒干法即把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单,但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。炒槐花茶的做法 1、把晾干的槐花放入蒸锅里,烧开后蒸20分钟左右出锅,摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。 2、等槐花阴干以后,准备一只粘土砂锅放在火上烧热,放入0.5千克阴干的槐花并转成小火,用木铲不停的翻炒槐花,锅内温度保持在300度左右。 3、炒至槐花发出特殊的焦香味时,加入一两切碎的干大枣同炒,炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜,再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中。