槐花是蒸熟了之后晒还是直接晒干?
槐花制作时，需要先蒸熟槐花，再晒干。先蒸熟可以使槐花变柔软，便于晒干，同时可以使花的香气更加浓郁。蒸熟后，将槐花抖散摆平，放到太阳下晾晒，使其彻底干燥。
槐花直接晒干。 晒干前用清水冲洗干净，不要放在太阳下晒，要让其慢慢阴干，如果是用太阳晒干，其中的香味物质就很容易失去，吃起来便不那么清香。
槐花是直接晒干。槐花是一种非常好吃的野菜，槐花晒干以后可以长时间的保存，新鲜的槐花不需要用水焯，直接晒干就可以了。
干洋槐花怎么做好吃?
槐花晒得很干，最好提前一个晚上浸泡，洗去泥沙，沥净水分备用 热锅凉油，先倒入槐花煸炒，调入适量的盐，翻炒均匀，再磕入一个草鸡蛋 用铲子搅拌均匀后，继续大火翻炒。 因为槐花泡得透，水分要炒掉，继续用大火不停翻炒。 要炒至粒粒分明，而且没有水气，这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。
干洋槐花，我一般先用清水泡洗，等完全泡开了以后，再晾干水分，热锅起油，放葱姜沫翻炒，打入鸡蛋液，根据个人口味加调料调味。
晒干的洋槐花怎么吃?
晒干的洋槐花可以用来制作槐花饼、槐花粥、槐花汤等美食来食用。以下是一些简单的做法： - 槐花饼：将干槐花用温水泡开，沥干水分后加入面粉、鸡蛋、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀后揉成面团，再分成小块压扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 - 槐花粥：将干槐花用温水泡开，沥干水分后加入大米、糯米、红枣等食材，煮成粥即可。 - 槐花汤：将干槐花用温水泡开，沥干水分后加入鸡蛋、盐、糖等调料，煮成汤即可。
有多种食用方法，常用的方法有： 1.烙槐花：将鸡蛋、花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，与槐花搅成稠糊状，平底锅加少量花生油，将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙，两面烙至深黄，内里已熟时，直接上盘。 2.槐花鸡蛋汤：将地槐花入锅，鸡蛋打散，在水烧开后放入打散的鸡蛋即可。
槐花晒得很干，最好提前一个晚上浸泡，洗去泥沙，沥净水分备用 热锅凉油，先倒入槐花煸炒，调入适量的盐，翻炒均匀，再磕入一个草鸡蛋 用铲子搅拌均匀后，继续大火翻炒。 因为槐花泡得透，水分要炒掉，继续用大火不停翻炒。 要炒至粒粒分明，而且没有水气，这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。
干槐花炒鸡蛋 材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。 （1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。 （2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。 （3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
自晒干槐花最正宗的做法?
主料槐花1000g辅料水适量步骤自晒干槐花的做法步骤11.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味自晒干槐花的做法步骤22.开水快速焯烫，变色即拉出自晒干槐花的做法步骤33.放入筛子上控干水分自晒干槐花的做法步骤44.放太阳下筛自晒干槐花的做法步骤55.这是晒了一天的样子自晒干槐花的做法步骤66.晒了两天的样子自晒干槐花的做法步骤77.晒三天后就非常干了。就可以收起来了自晒干槐花的做法步骤88.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。
干槐花要焯水吗?
可以不用。 槐花本身没有什么毒素，不过水的话，用盐水清洗干净即可。槐花含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、质、槐糖醇、维生素A等物质。没有对人体有毒的物质，所以是无毒的，大多数人可以放心食用不过需要注意的是，虽然各种槐花都无毒，但只有洋槐花可以食用。国槐大多晒干入药，而香槐花的花是紫红色，有营养价值。不高，多为观赏植物。
不用焯水，为什么这么说呢，本身都已经是干的槐花了，就没有什么香气了，再一焯水就更没什么味道了，和野菜没什么区别了，而且干槐花要想吃的话，那肯定是有一个泡发的过程的，泡好之后捞出来控干水份，是做饼还是包包子都可以，没必要再焯水！
干的槐花需泡开一下，槐花性寒无毒，将干槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。 最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可食用，味道清香，很好吃，大家可以试试。
