槐花晒干前要蒸还是焯水?
在晒干槐花之前，焯水是一个比较关键的步骤，需要将槐花放入开水中煮至变色，然后立即捞出用冷水冲洗。这个过程被称为焯水或汆水。 焯水的作用是去除槐花表面的灰尘、杂物和异味，使槐花更加干净。此外，焯水还可以去除槐花中对人体不利的有害物质，并且可以让槐花更容易晾干。 在经过焯水处理后，如果要晒干槐花，则需要将焯好水的槐花晾晒至全身发黑。若是想蒸制槐花蜜或者其他食品，则需要在焯水之后进行蒸煮。 总之，在制作食品或者保存美食的过程中，注意对原材料进行加工烹饪处理是非常重要的。
对于杨槐花的保存，热水焯不焯也行，下面是具体晒干保存的方法： 1、把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。 2、把槐花放在阴凉通风处晾干，一定要晾至完全干透才行。 3、把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了
槐花怎么晒干最好?
1. 选取如图含苞待放的槐花，花盛开的没有这种味道好，且盛开的槐花会招蜜蜂和小虫子。 2. 去除槐花里的杂质，槐花用清水泡十分钟左右，然后流水冲洗几遍。 3. 锅中水烧开，将淘洗好的槐花放入锅中烫一下马上捞出，等 晾凉 后挤出里面的水分，放太阳底下晒两天，等晒干后放入袋子密封保存，最好放冰箱冷藏室。
蒸干槐花的做法?
原料：槐花 (300克) 油 少量 低筋面粉 1000克 蒜 3瓣 生抽 两大勺 醋 一大勺 糖 一大勺 糖 一大勺 鸡精 一小勺 味精 一小勺 香油 适量 步骤 1/ 挑选新鲜还未开放的槐花苞（未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去，口感比较甜嫩）摘去茎叶洗干净。 2/ 槐花晾干（一定要晾干，不要带有水珠）加入少量油拌匀。筛入面粉，使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。 3/ 凉水上锅蒸10分钟。 蒜切末，加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。 5/ 蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。
槐花烘干的方法?
1. 清洗：将采摘回来的鲜花放入清水中漂洗，去掉不干净的杂质，排除不健康的花瓣。 2. 晾干：摆到凉爽干燥的地方，让槐花朝下晾干，保持室温干燥的环境。 3. 烘干：烘干机干燥130度左右，如果没有烘干机就可以放到烤炉中。 4. 箱子：将烘干好的花放入纸箱或其它的容器中，加入吸湿剂，防止花瓣受潮。 5. 放置：放置在通风干燥处，定期检查，以防滋生霉菌。
2.电加热法：虽然电加热法解决了自然晾晒的部分弊端，但其工作原理是利用电能转化为热能，因此耗电量较大，导致烘干成本增加。 3.槐花烘干机：槐花热泵烘干机是一种快速烘干的干燥设备，能解决槐花在干燥过程中变色、变质、水分不均、生产污染等问题，使干燥出来的槐花饱满、色泽鲜艳、光泽度好。烘干全程自动恒温恒湿并自动加湿除湿，运行成本低
干槐花的晾晒方法?
1、将新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花。 2、用开水快速焯烫，变色即拉出。 ??3、放在筛子上控干水分。 4、最后晒干，然后用保鲜袋收藏起来，就随时可以吃啦。 5、注意开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。 方法二 1、将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。 2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。 3、把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。 4、在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。 5、烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。 6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。
槐花晒干怎么做好吃?
1 干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。 2 往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料： 食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。 3 开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
