手撕槐花饼家常做法?
手撕槐花饼是一道美味的中式面点,口感酥脆,槐花的清香与面团的甜美融合在一起。以下是一种简单的家常做法: 1. 首先,将槐花清洗干净,沥干水分。然后将槐花放入搅拌机中,加入适量的水搅拌成糊状。 2. 在一个大碗中,将面粉、盐和鸡蛋混合在一起,逐渐加入槐花糊,搅拌均匀。 3. 加入适量的水,搅拌成面团,然后用手揉成光滑的面团。在面团上盖上湿布,醒面15-20分钟。 4. 醒好的面团放在案板上,用擀面杖擀成约2毫米厚的面饼。 5. 在平底锅中加入适量的食用油,将油烧热。将擀好的面饼放入锅中,用中小火将面饼两面煎至金黄色。 6. 将煎好的槐花饼取出,放在厨房纸巾上,去除多余的油。稍凉后,用手将饼撕成小块,即可享用。 这就是一种简单的家常手撕槐花饼的做法,可以根据个人口味添加不同的调料,例如辣椒酱、豆瓣酱等。此外,还可以用其他时令蔬菜如菠菜、韭菜等制作不同口味的槐花饼。
1. 新鲜采摘的槐花去梗留花,过水洗净。 2. 将洗净的槐花放进容器中,加入适量的面粉,少量多次加入温水,和成面团。 3. 将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟后,将醒好的面团根据需要的大小分割成面剂。 4.
槐花择干净,去掉叶子、花梗和其它杂质,清洗干净。 沥干水份,加入面粉,用筷子拌匀,加入食盐拌匀。如果略干,可以加入少量清水,不要太多。 用手抓起一团,然后按扁成饼状。您可以带手套,我没有,弄了满手。 平底锅放适量油,油热放入小饼煎制两面金黄即可。
食材:鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净,用清水淘洗几遍 2.锅里放水,加几滴食用油锁住水分,水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水 3.沥干水加入四个鸡蛋??葱花,少许盐,调料,加入适量面粉,少量多次的加入,和成黏稠状即可 4.电饼铛加热放少许油,面糊倒入,摊平,待成型后翻面,五六分钟即可出锅
蒸槐花的做法?
1.备齐食材。 2.槐花摘洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。 3.槐花控水,但也要保持槐花表面湿润,这样方便沾上面粉,加入盐和面粉。 4.用筷子拌匀,保持每个槐花上都粘上面粉。 5.蒸锅水烧开,然后将蒸屉上抹一层食用油,将槐花倒入分散开。 6.盖上锅盖大火蒸8分钟,时间到了,快速打开锅盖,将蒸屉拿下来,用筷子翻动散去热气。 7.将散去热气的槐花放入盘中,加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油拌匀。
一、食材: 槐花 1斤 白面粉 约3两 盐、小苏打、香油 各适量 蒜 5瓣 二、步骤: 1、将买到的槐花择干净,也就是将槐花里面的梗去掉,不然影响口感;买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃。
槐花子别名叫什么?
别名:槐生、白槐、槐花、槐花米、槐籽,来源于豆科植物槐的花蕾,夏季花蕾形成时采收。 槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地,近年来宁夏、甘肃等地也已有规模,越南也有大面积的栽种。夏季花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”;花开放时采收,称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。
槐花要去花蒂吗?
回答如下:槐花不需要去花蒂,因为花蒂是植物的一部分,它起到保护和支持花朵的作用。如果去除花蒂,会对植物的生长发育产生不良影响,因此不建议进行此操作。
好槐花可以吃,槐花蒂不能吃,要去掉 首先将准备好的槐花去掉梗,用清水冲洗一遍,择掉叶子,然后准备一个盆,在里面倒足量的清水,再加一勺盐,将槐花倒进去浸泡15分钟,这样就能将里面的小虫子浸泡出来,要是担心有死虫子难以清除,在浸泡的时候可以少放一些槐花。
春天就是吃花的季节,特别是槐花,人们喜欢把它和鸡蛋炒或者是凉拌槐花。其实槐花是可以不用去花蒂的(要看个人喜欢怎样食用槐花了,有的人就会去花蒂,怕花蒂影响食用口感)。