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槐花猪肉包子的做法,槐花炒肉丁包子馅做法?

时间:2024-04-02 05:44:01

槐花炒肉丁包子馅做法?

原料:面粉、猪肉、槐花、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。 做法步骤: 第1步、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。 第2步、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 第3步、槐花洗净。 第4步、入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。 第5步、韭菜摘洗干净切碎。 第6步、将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。 第7步、面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。 第8步、将剂子擀成饼。 第9步、取一个饼,放入馅料。 第10步、包成包子。 第11步、经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。 第12步、蒸熟了,开吃。

1. 将槐花洗净后放入食盐水中浸泡2个小时,使其去除苦味。 2. 把肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、适量盐、酱油、糖、料酒、花椒粉,搅拌均匀。 3. 槐花用清水冲洗干净,搓干水分后切成小粒,与肉馅混合均匀,再加入适量淀粉搅拌均匀。 4. 取一小球肉馅,搓成圆球状,稍稍压扁,在中央放入适量肉馅馅料,逐渐收拢收口,使其成为小馅球。

干槐花包子肉馅是怎样调制的?

食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。 3、猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。 4、然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。 5、面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。 6、取一份擀圆皮包入槐花馅,捏成包子生坯,依次做好放入蒸笼。 7、锅底加热水加盖再次醒发10分钟。 8、然后大火蒸制,可在锅盖上一块棉布,蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出

干槐花包子是一道传统的山东小吃,在制作过程中需要用到特殊的肉馅调料。首先将猪肉切成小块,加入盐、生姜、料酒等调味料,腌制30分钟左右。 接下来将枸杞、香菇、黄豆、干槐花等材料剁碎,与腌制好的猪肉混合,搅拌均匀。 最后将调好的肉馅包入发酵好的面皮,蒸熟即可食用。这种肉馅调料不仅能增强包子的口感,还能为人体提供多种营养成分。

槐花素馅包子怎么调馅?

1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 槐花素馅就做好了

洋槐树花包子的做法?

【食材和调料】 中筋面粉300克,酵母3g, 槐花300克 ,鸡蛋3个,盐适量,鸡精、五香粉,香油,甜面酱 【制作步骤】 1.首先和面发面,这个过程用耗时,先准备:面粉加入酵母,适量水揉成面团,盖上保鲜膜发酵

用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。

原料: 包子皮:面粉适量、酵母适量、温水适量、 包子馅:槐花适量、猪肉一块、大葱适量、大姜适量、花椒粉适量、面酱、酱油适量、味精适量、食盐适量、食用油适量。 做法步骤: 第1步、准备好材料 第2步、把槐花洗净

备用食材:洋槐花200克,前肘肉300克,甜面酱30克,花椒面少许,老抽少许,面粉400克,温水220克,酵母粉4克; 制作过程: 第一步,酵母粉要用温水融化静置几分钟,缓缓倒入在面粉中,揉成光滑的面团,盖上一张保鲜膜,放在温暖的地方,醒发1个小时; 第二步,这个过程中,洋槐花准备出适量,将其仔细择洗干净,多用水冲洗几遍,在锅中添上水,将水烧开,放入洋槐花焯水,看到变色后; 第三步,将洋槐花捞出来,挤干水,待用,前肘肉肥瘦相间的,切成丁,尽量碎一点,大葱取葱白切碎用,生姜切成细细的末,在炒锅中添上少许食用油;

食材 槐花400g、五花肉400g、韭菜400g、面粉400g、温水200g、油40ml、盐5g、生抽5ml、甜面酱10g、酵母4g、葱10g、姜10g、香油5ml。 做法 1、温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。

洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。

1. 槐花清洗净,控干水分。 2. 把小葱切末,姜切末备用。 3. 肉馅中放入生抽1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,搅拌均匀入味。 4. 放入花生油锁住水分,然后放入葱末,姜末拌匀。 5. 槐花不用焯水,直接放入到馅料中搅拌均匀即可。 6. 面粉加入水和酵母粉和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状。 7. 拿出面团揉匀揉光,揪成小剂子,擀成包子皮。

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1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁

食材清单 — 主料:五花肉适量 辅料:韭菜适量,槐花适量,酱油适量,食用油适量,五香粉适量,盐适量 — 烹饪步骤 — 1· 猪肉馅儿用酱油提前腌好入味 2· 槐花和韭菜洗净晾干切好 3· 将肉馅儿和槐花韭菜混在一起,菜馅儿里提前倒入食用油,根据自己口味加入五香粉、盐

用料 包子皮食材 面粉 750g,发酵粉 5g 包子馅食材 槐花 450g,肉馅 460g,小葱 5根(点缀,可无),花椒粉 少许(可无),盐 15g,鸡粉 少许(可无),食用油 少许,蚝油 适量(主要调味品),盐 少许 做法步骤 1、槐花洗净,开水烫1-2分钟,拧干备用 2、小葱适量,剁碎备用 3、肉馅、葱末、槐花,蚝油、(花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许),拌匀备用 4、面,是用面包机提前搅好、发好的!因为时间较长,着急的话,可以等面包机把面揉好后,放入烤箱里,下层放热水,打到“发酵”挡,二三十分钟就发酵好啦! 5、切成小块,擀面、包包子!包子放入热水锅里,盖上盖子继续发酵十分钟,等包子自己“长大”! 6、大火开锅后十五分钟,大功告成

首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了

需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。 5、擀开的剂子包入馅。