槐花的做法?
槐花的做法有很多，这里简单介绍几种常见好做的，具体操作如下： 1、蒸槐花麦饭，处理好的槐花先淋上一点无味的植物油很重要，撒一点点盐拌匀，再分几次撒上面粉最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合。搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸10至15分钟。出锅后的麦饭摊开在案板上划散，晾凉。热油蒜末放锅里炒香，或者盛在碗里，放上蒜末辣椒面，泼上热油拌匀。拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀，确保蒸好以后不会粘成块。 2、煮槐花糯米粥，糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。 3、炒槐花炒鸡蛋，鸡蛋加盐打散槐花和蛋液拌匀炒锅热油，倒入搅好的槐花蛋液，用筷子快速滑散即可。 4、煎槐花鸡蛋饼，槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅。 5、腌槐花酱，洗净的槐花在通风处控干水份一天左右。加白糖搅拌，静置一天。柠檬1个榨汁备用。将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。可以当果脯，也可以冲茶热饮。
槐花用什么米来做好吃?
糯米 材料：槐花150克、糯米粉300克、白糖200克、水适量 步骤： 将槐花洗净晾干，去除花梗； 将槐花放入锅中，加水煮沸，煮10分钟左右； 取出槐花，捞出水分，将其切碎； 将切碎的槐花加入糯米粉中，揉成面团； 将面团分成小块，搓成圆球状，压扁； 在蒸锅里铺上蒸布，将槐花糕放入蒸锅，蒸10-15分钟； 取出槐花糕，撒上白糖即可。
槐花粉建议选择用做卷筒粉的米，也叫老米来做比较好吃。槐花粉是一种最适合夏天的小吃， 最传统的槐花粉的做法是小用石磨将米碾碎，取出其浓浓的米浆，混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团，置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。
烧槐花的做法?
用料：槐花130克，鸭蛋3个，米酒适量，葱适量，盐适量，色拉油适量 做法 1，备好所需食材，葱切葱花 2，把槐花放人锅中用中火翻炒至断生，装盘待用 3，鸭蛋磕入碗中打散，加入适量料酒和盐打匀 ??4， 把炒过的槐花倒入蛋液，加入葱花搅匀 5，锅中加入适量色拉油，油有微烟时倒入槐花蛋液 6，中火翻炒，用铲子把蛋划散开，即可装盘
槐花中放盐、清水浸泡10分钟，洗净沥干水分，打2个鸡蛋搅散，淋在槐花上，撒盐、胡椒粉、面粉搅匀，倒入预热刷油的电饼铛中，按压平整，中火盖盖烙3分钟，翻面盖盖烙2分钟即可。
槐花的最佳吃法高级做法?
槐花最佳吃法是槐花炒鸡蛋 1.首先把摘下来的槐花挑选一下，开的过大的或者还太小的不要。 2.挑选好后的槐花用水泡泡，去掉尘土。 3.含苞待放的槐花是最好的。 4.准备两个鸡蛋，加一点盐和十三香，不要太多 5.鸡蛋打散，想吃嫰鸡蛋的加点水，加入适量槐花。 6.锅里倒入油，把槐花倒入锅里翻炒。
最佳吃法：将槐花蒸菜，把槐花洗干净，放在锅里蒸上，蒸熟后瞧蒜泥酱油吃，味道很好。 高级做法：将槐花洗净后去酿酒，有特别的香味。
槐花蒸菜 做法： 1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。 2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。 3、上锅大火蒸20分钟。 4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均即可。
